Gastronomie
Big Squadra eröffnet Restaurant Pamela am Berliner Gendarmenmarkt
Big Squadra eröffnet am 12. Juni das Restaurant Pamela am Berliner Gendarmenmarkt. Der neue Standort ist das vierte Restaurant der Gruppe in Deutschland und erweitert das bestehende Portfolio in Berlin.
Kuchel Eck öffnet wieder unter Leitung von Josef Laggner
Das Berliner Kuchel Eck am Ludwigkirchplatz hat wieder geöffnet. Seit Anfang Mai wird die traditionsreiche Eckkneipe von Gastronom Josef Laggner betrieben. Der Gastro-Unternehmer setzt auf die Fortführung der klassischen Eckkneipentradition.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Wie Cuisyn übernommene Gastronomiebetriebe eigenständig weiter entwickelt
Die Frankfurter Hospitality-Gruppe Cuisyn setzt auf die Übernahme und Weiterentwicklung bestehender Gastronomiebetriebe. Als aktuelles Beispiel nennt das Unternehmen die Integration der Wille Gastronomie Gruppe, durch die die Mitarbeiterzahl auf mehr als 500 gestiegen sei.
Berliner Bar Mokka Milch nimmt Betrieb erneut auf
Die Berliner Bar Mokka Milch öffnet am 12. Juni nach einer knapp zweiwöchigen Pause erneut ihre Türen. Zuvor hatten technische Probleme und Anpassungen interner Abläufe zu einer vorübergehenden Schließung geführt.
Kevin Fehling: Schließung «ein großer Schock»
Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling hat die erneute Schließung seines Restaurants «The Table» hart getroffen. Dass etwas gegen die Corona-Krise gemacht werden müsse, sei klar. Aber man dürfe die Gastronomie nicht über einen Kamm scheren.
Andrang in Restaurants vor Teil-Lockdown im Südwesten
Bevor heute Restaurants schließen müssen und strenge Kontaktbeschränkungen gelten, haben viele Menschen im Südwesten das Wochenende noch mal für einen Besuch im Café oder Restaurant genutzt. Auch Kultureinrichtungen waren sehr gefragt
Mega-Deal: Inspire Brands kauft Dunkin' Brands-Group für 8,8 Milliarden US-Dollar
Der Restaurantbetreiber Inspire Brands Inc. kauft die Dunkin' Brands Group Inc. für 8,8 Milliarden US-Dollar. Einschließlich Schulden beläuft sich das Geschäft auf etwa 11,3 Milliarden Dollar, wie die Unternehmen mitteilten.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Dehoga: Landgasthöfe-Sterben hat Folgen für touristische Struktur
Die wegen der Corona-Pandemie befürchtete Pleitewelle bei den Landgasthöfen könnte laut Dehoga Niedersachsen für das Tourismusland fatale Folgen haben. «Wenn die Landgastronomie wegfällt, bricht auch die touristische Infrastruktur zusammen», sagte Geschäftsführerin Renate Mitulla.
«StäV» rudert zurück: Doch kein Hausverbot für Politiker
Aus Frust und Verzweiflung über die Zwangsschließung der Gastronomie erteilte die legendäre Berliner Kneipe «StäV» mehreren Spitzenpolitikern Hausverbot. Doch es folgt «Applaus aus der falschen Ecke» - und die Inhaber ändern ihre Meinung. Jetzt dürfen alle wieder rein - in vier Wochen.
Wochenende vor «Lockdown»: NRW-Gastronomie gut besucht
Nordrhein-Westfalens Gastwirte haben sich am Wochenende über viele Gäste freuen können, bevor sie am Montag wegen Coronaregeln zumachen müssen. Das Geschäft sei aber getrübt gewesen von einer «Abschiedsstimmung» und der Ungewissheit.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Bayern: Party vor dem Lockdown
Eine letzte Party vor dem Lockdown: Am Wochenende bevor das öffentliche Leben in Bayern wieder weitgehend zum Erliegen kommen soll, schienen die Menschen in Feierlaune zu sein. Zu der Einschätzung kamen einige Polizeipräsidien in Bayern.
Disco-Unternehmerpreis für „Deja Vu“ in Verl
Der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe hat auf dem Branchenmeeting „Club Convention“ die höchste Auszeichnung der Branche verliehen: Den Discotheken-Unternehmerpreis. Preisträger sind Tom und Daggi Peitzmeier aus dem Club „Deja Vu“ in Verl.