Gastronomie

Medienberichten zufolge plant Google ein Start-Up zu kaufen, das vegetarische Burger mit Fleischgeschmack anbieten möchte. Für „Impossible Foods“ will der Internetgigant demnach zwischen 200 und 300 Millionen Dollar auf den Tisch legen. Der Laden sieht sich als Revolution der Burger-Welt. Die amerikanische Firma forscht an vegetarischen Burgern, die in Geschmack und Aussehen nicht von den herkömmlichen Fleischvarianten zu unterscheiden sind und sogar richtig blutig wirken sollen.

Sommerzeit ist Biergartenzeit. Ob Hausgebrautes vom Fass, urige Deko oder deftige Küche – das manager magazin hat seine 40 Favoriten gewählt und nach Bundesländern sortiert. Die meisten Lieblinge sind, welch Überraschung, in Bayern zu finden. Doch auch die Nordlichter müssen nicht auf ihr Bier verzichten.

Mit einem Sieben-Gänge-Menü feierte McDonald´s Japan gestern die Einführung des neuen Burgers „Fresh Mac“. 20 ausgewählte Kunden genossen das ungewöhnliche Mahl in einer eigens umgebauten Filiale, weiße Tischdecken durften dabei natürlich auch nicht fehlen. Kreiert wurde das Menü, das komplett aus neu interpretierten McDonald´s-Gerichten bestand, vom japanischen Spitzenkoch Masayo Waki. Mit der Aktion reagierte das Unternehmen auch auf die Ekelfleisch-Skandale der letzten Zeit. Diese hatten in Japan unter anderem für drastisch sinkende Umsätze gesorgt.

Kevin Fehling hat in seinem neuen Restaurant „The Table“ Eröffnung gefeiert. Sat1 war mit der Kamera dabei und zeigt, wie das Konzept funktionieren soll, mit dem der Drei-Sterne-Koch Gastraum, Küche und Service näher zusammen bringen will.

Was für eine Nachricht: Nachdem eine angebliche Managerin von McDonald's bestätigt hat, dass es in vielen Filialen geheime Menü gebrutzelt würden, (hoga um acht

Eines der besten Steak-Häuser der Welt kommt nach Deutschland. Nach großen Erfolgen in Kopenhagen und London eröffnet das Modern American Steakhouse, kurz MASH, im September in Hamburg. Auf der 900 Quadratmeter großen Restaurantfläche an der Elbe sollen zukünftig bis zu 150 Gäste Platz finden.

Eines der besten Restaurants der Welt geht mal wieder auf Reisen. Ab Januar 2016 wird das Noma für zehn Wochen seine Kopenhagener Türen schließen und nach Sydney ziehen. Die unglaubliche Vielfalt der Landschaften und Zutaten Australiens hätten ihn stets angezogen, erklärte Chefkoch Rene Redzepi. Das Land vereine den Einfluss seiner Eingeborenen mit dem Zustrom aus aller Welt. Füge man all dies zusammen, sei das Resultat höchst inspirierend. Das Ergebnis dieser Inspiration können Gäste dann ab nächstem Jahr im Hafen von Sydney genießen.

Die Kombination aus Smartphones und Youtube hat schon so manchem Kneipenkämpfer eine ungewollte Bühne verschafft (hoga um acht