Alkoholsucht in der Gastronomie

01. November 2018 13:12 Uhr |

Viele junge Menschen arbeiten in der Gastronomie. Ein häufiger Begleiter im Arbeitsalltag sei laut bento der Alkohol. Für Mitarbeiter bestehe ein überdurchschnittliches hohes Suchtpotential, so Studien aus den USA und Skandinavien. Das bestätigt auch der Chefarzt der Berliner Hartmut-Splitter-Fachklinik. Wie er bento erklärte, sei der Grund für die erhöhte Gefährdung vor allem die ständige Verfügbarkeit. Zudem können auch der gute alte Gruppenzwang die Konsumbereitschaft erhöhen.

Doch nicht alle Mitarbeiter seien gefährdet. Wer charakterlich nicht zu Abhängigkeitsverhalten neige, könne demnach trotzdem in der Gastronomie arbeiten. Welche Rolle der Alkohol in ihrem Leben spielt, hat die Redaktion von drei jungen Menschen erfahren, die selbst in der Branche aktiv sind oder waren.

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