Gastronomie
Fast jeder zweite Restaurantbesucher klagt über Unverträglichkeiten oder Allergien, schreibt die Welt. Die Zahl der Deutschen mit einer Nahrungsmittelallergie sei jedoch seit Jahren relativ konstant. Zugenommen hätten vor allem die nicht-allergischen Unverträglichkeiten und die Marotten.
Allergien: Zermürbende Sonderwünsche
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