Anton Schmaus beendet à-la-carte-Betrieb im Sticky Fingers

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Das Regensburger Restaurant Sticky Fingers von Nationalmannschaftskoch Anton Schmaus stellt den täglichen À-la-carte-Betrieb zum 30. September 2026 ein. Das teilte der Betreiber über Instagram mit. Im Gespräch mit der Mittelbayerischen Zeitung betonte Schmaus, dass es sich nur um eine Änderung des Konzepts handele. Der Name bleibe, und es sei auch nach wie vor sein Unternehmen. 

Zum Abschluss findet am 26. September 2026 eine letzte große Party statt, bevor sich das Lokal künftig auf geschäftliche Feiern, private Veranstaltungen, Winzerabende und Gastkoch-Events ausrichtet.

Rückblick auf zehn Jahre Entwicklung

Über die Jahre hätten sie dem Konzept immer wieder neue Facetten gegeben: Von Fusionsküche über den italo-amerikanischen Kellerclub bis zur Levante- und Mittelmeerküche (Tageskarte berichtete) und wieder zurück zum Festival der Hafenstädte. Bei Instagram dankte Schmaus allen beteiligten Mitarbeitern für deren Einsatz in den vergangenen zehn Jahren. Ebenso richtete sich der Dank an die treuen Stammgäste sowie an Lieferanten und Partner, die den Weg begleitet hätten.

Auf die nebenan liegende Weinbar Tipsy habe die Konzeptänderung im Sticky Fingers keine Auswirkungen, wie Schmaus der Mittelbayerischen versicherte. 
 

 

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