Gastronomie
Alexander Eissing bietet mit seinem Start-up Livello gesunde Alternativen zum Kantinenessen. Der 34-Jährige ist dazu aber auch noch Erbe des Cateringunternehmens Apetito, das mehr als 8.000 Mitarbeiter beschäftigt und im Jahr fast 830 Millionen Euro umsetzt. Von der Familie abwenden würde er sich aber nie, so das Handelsblatt. Apetito sei schließlich Teil seiner Identität.
Die Idee für sein Geschäft kam Eissing während eines Aufenthalts in New York, wo er gesunde Mittagessen an jeder Ecke fand. Zurück in Deutschland habe es dann laut Handelsblatt jedoch vor allem Currywurst oder Süßes aus dem Automaten gegeben. Und genau da setzt er nun mit seiner Firma an und will gesundes Essen mit Bequemlichkeit verbinden. Dazu stellt das Unternehmen moderne Kühlschränke zur Verfügung, die wie ein Automat funktionieren. Mehrmals die Woche werden frische und verzehrfertige Mahlzeiten geliefert. Die Kunden registrieren sich zunächst per App oder EC-Karte und bedienen die Kühlschränke anschließend selbst. Mittels einer Sensortechnologie erkennt das Gerät, welche Produkte entnommen wurden. Der Betrag wird dann automatisch vom Kundenkonto abgebucht.
Vielleicht auch interessant
Bond an der Bar? - Daniel Craig beteiligt sich laut Bericht an Londoner Pub
Daniel Craig hat sich einem Bericht der „Times“ zufolge am Londoner Pub „Horseshoe“ beteiligt. Mit zwei Geschäftspartnern wolle der frühere James-Bond-Darsteller das Lokal in Clerkenwell zunächst renovieren lassen.
L’Osteria-Mitgründer Klaus Rader stirbt bei Rallye auf Mallorca
Klaus Rader, Co-Gründer von L'Osteria, kommt auf Mallorca bei einem Autorennen ums Leben. Die Unfallursache ist unklar. Die Veranstalter sagen nach dem Unfall das Ereignis ab.
Starbucks soll laut Financial Times Chipotle-Übernahme geprüft haben
Starbucks hat laut Financial Times mit Beratern an einer möglichen Übernahme von Chipotle gearbeitet. Ob bereits ein formelles Angebot vorliegt, ist nicht bekannt; Starbucks verweist auf seinen laufenden Konzernumbau.
Anzeige
Warum Burger King in Australien Hungry Jack’s heißt
Burger King heißt in Australien Hungry Jack’s. Der ungewöhnliche Name geht auf ein Markenproblem aus dem Jahr 1971 zurück. Später eskalierte der Streit zwischen Burger King und seinem australischen Franchisenehmer sogar vor Gericht.
Stadt Mainz bleibt dabei: Ohne Bauantrag kein Oktoberfest
Die Stadt Mainz bleibt bei ihrem Verbot für das Oktoberfest. Daran änderte auch die Vorlage neuer Unterlagen nichts, die der Veranstalter gemeinsam mit dem Gaststättenverband Dehoga am Mittwoch eingereicht hatte.
Tim Raue startet Pizza-Konzept an Flughäfen und Bahnhöfen
Tim Raue und der Berliner Unternehmer Nils Hölterhoff starten das Pizza-Konzept "Spizza Pizza" für Flughäfen und Bahnhöfe. Die erste Filiale soll im Dezember am Flughafen Berlin Brandenburg (BER) eröffnen.
Anzeige
Subway führt neues Restaurantkonzept „Blueprint“ ein
Subway führt ab 2027 ein neues Restaurant- und Markenkonzept in der EMEA-Region ein. „Blueprint“ umfasst neue Restaurantgestaltungen, Bestellwege sowie zusätzliche Angebote für Morgen, Tag und Abend.
Restaurantrechnung: Muss der Letzte alles zahlen?
Frédéric Prinz von Anhalt blieb mit einer Rechnung von 38.000 Euro allein am Tisch zurück. Was die Frage aufwirft: Muss man wirklich alles zahlen, wenn andere die Zeche prellen? Ein Anwalt klärt auf.
Veranstalter und Dehoga hoffen noch auf Mainzer Oktoberfest
Die Nutzung des Festzeltes ist von der Stadt untersagt worden wegen fehlender Unterlagen. Nun präsentierten Veranstalter und Dehoga Papiere zu Standsicherheit und Brandschutz.
Anzeige
NRW beauftragt Geruchsmessungen an Holzkohlegrills in der Gastronomie
Das Landesumweltamt NRW hat Geruchsmessungen an Holzkohlegrillanlagen in der Gastronomie beauftragt. Ein Forschungsbericht im Auftrag des Umweltbundesamtes untersucht die Emissionen gewerblicher Grills und die Wirksamkeit von Abgasreinigungssystemen.