Gastronomie
Kürzlich hatte Tageskarte darüber berichtet, dass Gerd Windhösel, Inhaber und Küchechef des Romantik Hotels und Restaurants Hirsch auf der Schwäbischen Alb seit 30 Jahren durchweg mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Jetzt steht fest, die rekordverdächte Auszeichnung teilt der Koch mit Lutz Niemann, aus der „Orangerie“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand. Auch dieses Restaurant hält, unter dem gleichen Küchenchef, seit 30 Jahren einen Michelin-Stern.
Das lichtdurchflutete, in stilvollen Beige-, Gold- und Schwarztönen gehaltene Gourmetrestaurant gibt den Blick auf das Herzstück der „Orangerie“ frei – die offene und von allen Seiten einsehbare Küche. Hier agieren Lutz Niemann und sein Team mit einem Ziel: die Gäste immer wieder aufs Neue zu überraschen und mit handwerklich virtuosen und puristischen Meisterwerken der Küche zu begeistern.
Erstklassigem Service und harmonierenden Weinempfehlungen garantiert Restaurantleiter und Sommelier Ralf Brönner.
