Gastronomie
Balthasar Ress und die Kuffler Gruppe betreiben jetzt gemeinsam die Ress & Rosso Weinlounge am Opernplatz in Frankfurt am Main. Das Angebot befindet sich direkt vor der Fassade der Alten Oper, gegenüber dem Eingang des Café Rosso.
Lounge bietet am Opernplatz Weine und Speisen an
Die Weinlounge verfügt über 60 Sitzplätze. Ausgeschenkt werden Weine aus ökologisch zertifiziertem Anbau, darunter Weine der Gutswein-Linie sowie Gewächse aus klassifizierten VDP.Lagen.
Genannt werden unter anderem der 2023er „Von Unserm“ Riesling trocken sowie der 2022er Rheingau Pinot Blanc Réserve.
Kuffler Gastronomie übernimmt Umsetzung und Service vor Ort
Zum Speisenangebot zählen Sauerteigbrot von Ouwe aus dem Frankfurter Nordend, Fleisch vom Naturland-zertifizierten Biohof May aus der bayerischen Rhön sowie Käse der Hungener Käsescheune aus der Wetterau.
Außerdem werden Spritz-Spezialitäten in Kooperation mit dem Frankfurter Unternehmen ZINOS angeboten. Umsetzung und Service liegen laut Vorlage beim Team der Kuffler Gastronomie.
Die Ress & Rosso Weinlounge öffnet montags bis freitags ab 15 Uhr sowie samstags und sonntags ab zwölf Uhr. Geöffnet ist laut Angaben täglich bis 24 Uhr. Der Betrieb ist ganzjährig bei gutem Wetter vorgesehen.
Teaser: Balthasar Ress und die Kuffler Gruppe betreiben seit Mai 2026 eine Weinlounge am Frankfurter Opernplatz. Angeboten werden Rheingauer Weine, Speisen regionaler Anbieter und Spritz-Spezialitäten.
