Beets & Roots erhält frisches Geld für die Expansion

| Gastronomie Gastronomie

Die Beets & Roots GmbH hat in einer Finanzierungsrunde einen siebenstelligen Betrag eingesammelt. Das Healthy-Casual-Konzept aus Berlin betreibt derzeit drei Standorte, davon zwei in Berlin und einen in Hamburg. Bis ins Jahr 2020 sollen es insgesamt zehn werden. Das Konzept wird dafür jedoch nicht verändert, stattdessen soll der Fokus auf der Erweiterung der Reichweite liegen.  

Begleitet wurde die Finanzierungsrunde von der Vermögensverwaltung Wevest. „Für das geplante, dynamische Wachstum von Beets & Roots, ist es von herausragender Bedeutung, zum jetzigen Zeitpunkt erfahrene Investoren mit umfassender Branchenexpertise an Bord zu holen. Wir freuen uns, dass wir vor diesem Hintergrund einen hervorragenden Investoren-Match aus unserem Plattformnetzwerk für Beets & Roots realisieren konnten", erläuterte Jens Siebert, Vorstand der wevest Digital AG. 

Zum Investorenkreis gehören neben den Systemgastronomen Mirko Silz (Vorstand L'Osteria) und Silvio Beiler (L'Osteria, ehemals Vorstand Vapiano) auch die Berliner Comvest Holding AG. Ziel der Kapitalerhöhung ist die Expansion der Geschäftstätigkeiten durch den Aufbau weiterer Standorte sowie der Ausbau des Online-Direktgeschäfts und des Cateringgeschäfts. 

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Taco Bell konkretisiert den Zeitplan für seinen Deutschlandstart. Das erste öffentlich zugängliche Restaurant der US-Kette soll Ende September in Köln eröffnen. Betreiberin ist die Feel Better Holding.

Weiterlesen

Klüh Catering verantwortet ab sofort den gesamten gastronomischen Betrieb am EUREF-Campus Berlin und integriert dabei vier verschiedene gastronomische Konzepte sowie digitale und nachhaltige Prozesse.

Weiterlesen

Die Köche-Jugendnationalmannschaft hat in Berlin ihr Wettbewerbsmenü unter realistischen Bedingungen präsentiert. Rund 70 geladene Gäste verfolgten die Generalprobe auf dem Gelände der Julius-Leber-Kaserne.

Weiterlesen

Seit dem 1. September ist ein Cheeseburger der Kette Hans im Glück auf ausgewählten Kontinentalstrecken der Lufthansa verfügbar. Das Angebot richtet sich an Fluggäste in der Economy Class und muss vorbestellt werden.

Weiterlesen

Zu schwere Blumenkübel, unerlaubter Witterungsschutz und zahlreiche Bescheide: Frankfurter Gastronomen kritisieren die Regeln für ihre Außenflächen. Die Initiative Gastronomie Frankfurt fordert von der künftigen Stadtregierung klare Vorgaben und bessere Bedingungen für eine ganzjährige Außengastronomie.

Weiterlesen

Die österreichische Bundeswettbewerbsbehörde hat nach einer Branchenuntersuchung Ermittlungen wegen des Verdachts des Marktmachtmissbrauchs bei Online-Lieferplattformen eingeleitet. Welche Plattform oder welche Plattformen Gegenstand der Ermittlungen sind, nennt die Behörde nicht.

Weiterlesen

Ein Streit um den Alkoholausschank in einer Gießener Vereinsgaststätte beschäftigt die Justiz. Die Pächter wollen aus Konzeptgründen kein Bier und andere alkoholische Getränke servieren, der Tennisclub hat ihnen deshalb fristlos gekündigt. Nun soll ein Güterichter helfen. Grundsätzliche Fragen stellen sich: Gibt es ein Gewohnheitsrecht auf Alkohol?

Weiterlesen

Schauspielerin Gwyneth Paltrow hat mit ihrer Marke Goop Kitchen ihr erstes Restaurant mit Sitzplätzen eröffnet. Der neue Standort befindet sich im kalifornischen Del Mar bei San Diego. Damit bricht das Unternehmen erstmals mit der bisherigen Ausrichtung als reiner Lieferbetrieb. 

Weiterlesen

The Flower Bar übernimmt ab September eine Fläche von LAP am Hamburger Schulterblatt und startet dort ein gemeinsames Store-Konzept mit Açaí, Blumen, Kaffee und Matcha. Bewährt es sich, sind ähnliche Kooperationen auch in anderen Städten denkbar.

Weiterlesen

Am 7. September eröffnet im Palais Coburg in Wien das neue Restaurant Prunkräume. Das gastronomische Angebot in den historischen Salons des ersten Stocks reicht vom täglichen Brunch bis hin zum Dinner.

Weiterlesen