Gastronomie
Die Beets & Roots GmbH hat in einer Finanzierungsrunde einen siebenstelligen Betrag eingesammelt. Das Healthy-Casual-Konzept aus Berlin betreibt derzeit drei Standorte, davon zwei in Berlin und einen in Hamburg. Bis ins Jahr 2020 sollen es insgesamt zehn werden. Das Konzept wird dafür jedoch nicht verändert, stattdessen soll der Fokus auf der Erweiterung der Reichweite liegen.
Begleitet wurde die Finanzierungsrunde von der Vermögensverwaltung Wevest. „Für das geplante, dynamische Wachstum von Beets & Roots, ist es von herausragender Bedeutung, zum jetzigen Zeitpunkt erfahrene Investoren mit umfassender Branchenexpertise an Bord zu holen. Wir freuen uns, dass wir vor diesem Hintergrund einen hervorragenden Investoren-Match aus unserem Plattformnetzwerk für Beets & Roots realisieren konnten", erläuterte Jens Siebert, Vorstand der wevest Digital AG.
Zum Investorenkreis gehören neben den Systemgastronomen Mirko Silz (Vorstand L'Osteria) und Silvio Beiler (L'Osteria, ehemals Vorstand Vapiano) auch die Berliner Comvest Holding AG. Ziel der Kapitalerhöhung ist die Expansion der Geschäftstätigkeiten durch den Aufbau weiterer Standorte sowie der Ausbau des Online-Direktgeschäfts und des Cateringgeschäfts.
