Gastronomie
Burger King hat ein neues Restaurantdesign vorgestellt. Dieses soll Flexibilität und neue Optionen für die Bestellung und Lieferung bieten, wie das Unternehmen mitteilte. So bietet das neue Design zum Beispiel mobile Bestell- und Abholbereiche. Die von der hauseigenen Designgruppe entworfenen Pläne zeichnen sich zudem durch eine Grundfläche aus, die 60 Prozent kleiner ist als die einer traditionellen Burger King-Filiale.
Nach den Entwürfen können die Gäste ihre Autos im Drive-In-Bereich unter solarbetriebenen Vordächern parken und ihre Bestellungen über die App aufgeben, indem sie auf ihrem Parkplatz einen QR-Code einscannen. So soll das Essen schnell zum Auto geliefert werden. Für Vorbestellungen, die über die App aufgegeben werden, gibt es spezielle Parkplätze für die Lieferung am Straßenrand. Darüber hinaus können Bestellungen auch an codierten Schließfächern abgeholt werden, die an der Außenseite des Restaurants zu finden sind. Gäste, die lieber vor Ort speisen möchten, können dies den Entwürfen zufolge in einem Innenhof mit Sitzplätzen im Freien.
Eine Designoption umfasst einen Gästeraum über den Fahrspuren. Dieser ist so gestaltet, dass der Platzbedarf des Gebäudes reduziert wird und sich somit besser für den Stadtverkehr eignet. Die Drive-Through-Gäste erhalten ihre Bestellung über ein Förderbandsystem, so dass jede Fahrspur ihren eigenen Abholpunkt hat. Diese Konstruktion bietet einen dreifachen Drive-Through mit einer eigenen Fahrspur für Lieferfahrer.
"Im März beschleunigte unser hauseigenes Design- und Technikteam neue Restaurantdesignpläne und ging an die Grenzen dessen, was ein Burger King-Restaurant sein könnte", sagte Josh Kobza, Restaurant Brands International Chief Operating Officer. "Wir haben berücksichtigt, wie sich das Verbraucherverhalten ändert, und unsere Gäste werden mit unseren Restaurants interagieren wollen. Das Ergebnis ist ein neues Designkonzept, das für die Gäste attraktiv ist und es unseren Franchisenehmern ermöglichen wird, ihren Ertrag zu maximieren".
Die ersten neu gestalteten Restaurants werden 2021 in Miami, Lateinamerika und der Karibik gebaut.
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