Gastronomie
Burger King hat ein neues Restaurantdesign vorgestellt. Dieses soll Flexibilität und neue Optionen für die Bestellung und Lieferung bieten, wie das Unternehmen mitteilte. So bietet das neue Design zum Beispiel mobile Bestell- und Abholbereiche. Die von der hauseigenen Designgruppe entworfenen Pläne zeichnen sich zudem durch eine Grundfläche aus, die 60 Prozent kleiner ist als die einer traditionellen Burger King-Filiale.
Nach den Entwürfen können die Gäste ihre Autos im Drive-In-Bereich unter solarbetriebenen Vordächern parken und ihre Bestellungen über die App aufgeben, indem sie auf ihrem Parkplatz einen QR-Code einscannen. So soll das Essen schnell zum Auto geliefert werden. Für Vorbestellungen, die über die App aufgegeben werden, gibt es spezielle Parkplätze für die Lieferung am Straßenrand. Darüber hinaus können Bestellungen auch an codierten Schließfächern abgeholt werden, die an der Außenseite des Restaurants zu finden sind. Gäste, die lieber vor Ort speisen möchten, können dies den Entwürfen zufolge in einem Innenhof mit Sitzplätzen im Freien.
Eine Designoption umfasst einen Gästeraum über den Fahrspuren. Dieser ist so gestaltet, dass der Platzbedarf des Gebäudes reduziert wird und sich somit besser für den Stadtverkehr eignet. Die Drive-Through-Gäste erhalten ihre Bestellung über ein Förderbandsystem, so dass jede Fahrspur ihren eigenen Abholpunkt hat. Diese Konstruktion bietet einen dreifachen Drive-Through mit einer eigenen Fahrspur für Lieferfahrer.
"Im März beschleunigte unser hauseigenes Design- und Technikteam neue Restaurantdesignpläne und ging an die Grenzen dessen, was ein Burger King-Restaurant sein könnte", sagte Josh Kobza, Restaurant Brands International Chief Operating Officer. "Wir haben berücksichtigt, wie sich das Verbraucherverhalten ändert, und unsere Gäste werden mit unseren Restaurants interagieren wollen. Das Ergebnis ist ein neues Designkonzept, das für die Gäste attraktiv ist und es unseren Franchisenehmern ermöglichen wird, ihren Ertrag zu maximieren".
Die ersten neu gestalteten Restaurants werden 2021 in Miami, Lateinamerika und der Karibik gebaut.
Vielleicht auch interessant
WM-Gäste sorgen für Trinkgeld-Konflikte in US-Gastronomie
Internationale WM-Gäste sorgen in nordamerikanischen Restaurants für Debatten über Trinkgeldregeln. Viele Betriebe reagieren mit automatischen Servicegebühren auf ausbleibende Zahlungen.
Kneipe 80 geht auf Sommertournee
Die Gastronomie-Marke Kneipe 80 plant eine Tournee durch Deutschland und Österreich. Dabei ergänzen neue Standorte und diverse Gastspiele bei Großveranstaltungen das bisherige Portfolio des Konzeptgebers Marc Uebelherr.
Daniel Gottschlich plant Restaurant mit immersivem Gastronomiekonzept
Zwei-Sterne-Koch Daniel Gottschlich plant für 2028 die Eröffnung eines zweiten Restaurantkonzepts. Das neue Projekt soll unabhängig vom Ox & Klee betrieben werden und nach Unternehmensangaben Kulinarik, Technologie und Inszenierung zu einem immersiven Gastronomieerlebnis verbinden.
Anzeige
Energieresilienz: Was steigende Energiepreise für Hotels bedeuten
Steigende Energiepreise und regulatorische Fristen bis 2029: Dieses Whitepaper gibt dir einen Überblick darüber, wo Hotels noch immer Energie verschwenden und welche Strategien dagegen helfen, inklusive Verlustrechnung nach Gebäudetyp und echten Praxisbeispielen aus der Hotellerie.
Casualfood eröffnet erste Slim Chickens Filiale an einem deutschen Flughafen
Casualfood nimmt am Flughafen Düsseldorf den ersten Slim Chickens Standort an einem deutschen Airport in Betrieb. Das Konzept ergänzt das gastronomische Portfolio des Flughafens um ein weiteres internationales Angebot.
Superschmarrn eröffnet bundesweit fünften Standort in Bonn
Superschmarrn erweitert sein Filialnetz und will im Juli 2026 einen fünften Standort am Friedensplatz in Bonn eröffnen. Hinter dem Gastronomiekonzept stehen die Gastronomen Gunilla und Thomas Hirschberger, die unter anderem als Gründer der Marken Sausalitos und Hans im Glück bekannt sind.
Dollase rechnet mit Guide Michelin-Präsentation 2026 ab
Mit deutlichen Worten kritisiert Jürgen Dollase die Präsentation der Michelin-Sterne 2026. Sein Kommentar richtet sich sowohl gegen den Ablauf der Veranstaltung als auch gegen die Ausrichtung des Guide Michelin.
Anzeige
50 Jahre Sommelier-Union Deutschland
Die Sommelier-Union Deutschland blickt auf ihr fünfzigjähriges Bestehen zurück und bestätigt im Rahmen des Sommelier-Campus die Vereinsführung um Präsidentin Yvonne Heistermann.
Michelin Guide Deutschland 2026: Die große Bildergalerie der Preisverleihung
Applaus, Emotionen und strahlende Gewinner: Bei der Verleihung des Michelin Guide Deutschland 2026 traf sich die Spitze der deutschen Gastronomie. Unsere große Bildergalerie zeigt die schönsten Momente des Abends.
Michelin Guide 2026 Deutschland zeichnet L.A. Jordan mit drei Sternen aus
Mit der Verleihung von drei Michelin-Sternen gehört das L.A. Jordan in Deidesheim zur Spitzengruppe der ausgezeichneten Restaurants. Veröffentlicht wurden nun auch Auszüge aus den Bewertungen der Michelin-Inspektoren zu mehreren Menügängen.
Anzeige
Merkblatt: Tipps für den energieeffizienten Einsatz von Fan Coils
Fan Coils kühlen Hotelzimmer zuverlässig, verbrauchen jedoch viel Energie. Um den Energieverbrauch zu reduzieren, Kosten zu senken und Räume nachhaltiger zu kühlen, ist der effiziente Einsatz von Fan Coils entscheidend. Im Merkblatt findest du acht Tipps, die dir dabei helfen, deine Geräte im Hotel effizienter zu nutzen.
Michelin Guide Deutschland 2026 - Alle Sternerestaurants
Der Michelin Guide Deutschland 2026 umfasst insgesamt 339 Sterne-Restaurants im gesamten Bundesgebiet. Das Restaurant L.A. Jordan in Deidesheim steigt als Neuzugang in die Drei-Sterne-Kategorie auf, während vier Betriebe zwei Sterne erstmals erhalten.