Gastronomie
Rund 500 Besucher kamen am Montag zum treffpunkt nord in die Altonaer Fischauktionshalle. Im Mittelpunkt des von Marc Bator moderierten Events der fünf norddeutschen Dehoga-Landesverbände und Carlsberg Deutschland stand traditionell die Verleihung der Carlsberg Preise. Die Jury, die die Betriebe auswählt, setzte sich aus Vertretern der norddeutschen Landesverbände, Fachjournalisten und der Getränkeindustrie zusammen. Die Veranstaltung gilt als eine der großen Branchentreffs des Gastgewerbes in Deutschland.
Die Gäste wurden von Franz J. Klein, Präsident Dehoga Hamburg, und Sebastian Holtz, CEO Carlsberg Deutschland begrüßt. Beide übergaben auch die Auszeichnungen an die Preisträger.
Den Titel als „Bestes Hotelrestaurant" schnappte sich in diesem Jahr das Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum. Die Gastgeber Nicole und Gunnar Hesse nahmen den Preis am Abend des Branchentreffens entgegen.
