Gastronomie
Der Verkehrsgastronomie-Betreiber Casualfood eröffnet am Flughafen Düsseldorf das erste Slim Chickens an einem deutschen Verkehrsflughafen. Die Fast-Casual-Marke aus dem amerikanischen Bundesstaat Arkansas bietet am Flugsteig C nach eigenen Angaben frisch zubereitete Chicken Tenders sowie Crispy Wings an. Das Sortiment umfasst neben den Hauptgerichten 11 verschiedene Dip-Saucen sowie Sandwiches, Wraps und Salate.
Zweite Filiale auf dem deutschen Markt
Für das Unternehmen handelt es sich um den zweiten Standort der Marke in Deutschland, nachdem das Konzept im Jahr 2024 in Berlin Mitte gestartet wurde. Jörn Niewiadomsky, Geschäftsführer von Casualfood, betont, dass das Konzept authentische Küche mit schnellen Abläufen verbinde. Der Betrieb setze dabei auf Self-Order-Terminals und eine Bestellmöglichkeit per App, um die Wartezeiten für Reisende zu verkürzen.
Anja Dauser, Leiterin Commercial der Flughafen Düsseldorf GmbH, erklärt, dass die Ansiedlung der Marke Teil einer umfassenden Strategie sei, um das Gastronomieangebot internationaler und vielfältiger zu gestalten. Die Eröffnung markiere den Abschluss einer Reihe von Neueröffnungen im Terminal, die in den vergangenen Wochen realisiert wurden. Weitere Konzepte seien bereits für die kommende Wintersaison geplant.
Globale Expansion der Marke
Die Kette Slim Chickens wurde im Jahr 2003 in Fayetteville gegründet. Nach Unternehmensangaben betreibt die Marke mittlerweile weltweit über 300 Standorte, die sich vorwiegend in Großbritannien und im Nahen Osten befinden. Das nun in Düsseldorf eröffnete Restaurant erstreckt sich auf eine Fläche von etwa 120 Quadratmetern und bietet 70 Gästen Platz. Die Ausstattung umfasst neben Sitzbänken im Stil amerikanischer Diner auch Stehtische.
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