Convenience auf dem Vormarsch

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Vorgefertigte Speisen sind mittlerweile in vielen Küchen zu finden. Dabei sei „Convenience“ in der Gastronomie lange eines der Unwörter schlechthin gewesen, schreibt die FAZ. Zwei Redakteure haben sich deshalb auf die Suche gemacht und mit Produzenten, Köchen und Foodstylisten gesprochen.  

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