Das Abendblatt mit eigenem Restaurant

01. Juli 2018 12:34 Uhr |

Zum 70. Geburtstag spendiert sich das Hamburger Abendblatt ein eigenes Lokal. Der Laden mit dem etwas sperrigen Namen „Hamburger Abendblatt – Das Restaurant im Louis by Thomas Martin & Friends“ wird am 8. August am Kaiserkai eröffnet und bis zum Geburtstag des Blattes am 14. Oktober geöffnet bleiben. Die Idee dazu hatte Marketingchefin Vivian Hecker. Am Herd des Abendblatt-Restaurants werden sieben verschiedene Köche aus der Hansestadt stehen. Doch auch Thomas Martin will regelmäßig vorbeischauen. Als Koch lerne man schließlich ein Leben lang, so der 51-Jährige.

Das Louis im Untergeschoss der Carls Brasserie sollte eigentlich nur während der Renovierung im Louis C. Jacob für zwei Monate als Pop-up-Restaurant betrieben werden. Aufgrund der hohen Nachfrage und guter Kritiken bliebt es nun aber dauerhaft am Kaiserkai. Namensgeber Thomas Martin kehrte jedoch an seine alte Wirkungsstätte zurück – seitdem schwingt sein früherer Souschef Rüdiger Mehlgarten die Löffel.

Vielleicht auch interessant

Gericht bestätigt Vergabe der Wiesn-Zelte ohne EU-Ausschreibung

Das Bayerische Oberste Landesgericht hat die Vergabe der Festzelte Paulaner und Schottenhamel für das Oktoberfest 2026 bestätigt. Ein Wirt hatte eine europaweite Ausschreibung gefordert.

Vier Restaurants stehen im Finale der Uber Eats Awards 2026

Vier Gastronomiebetriebe haben das Finale der Uber Eats Awards 2026 erreicht und treten am 26. Oktober 2026 in Berlin gegeneinander an. Eine Jury um Tim Raue entscheidet über die Vergabe von insgesamt 55.000 Euro Preisgeld.

Leaders Club Deutschland feiert 25-jähriges Bestehen

Der Leaders Club Deutschland besteht seit 25 Jahren und zählt inzwischen mehr als 450 Mitglieder aus über 230 Unternehmen. Das Jubiläum wird am 13. November 2026 im Rahmen des Leaders Club Award in Hamburg gefeiert.

Althoff Hotels starten Althoff Eats Club mit Joachim Wissler

Die Althoff Hotels starten mit dem Althoff Eats Club ein kostenfreies Angebot rund um Kulinarik, Wein und Reisen. Grand Chef Joachim Wissler teilt Restaurantempfehlungen und stellt Produzenten sowie kulinarische Entdeckungen vor.

Pizza Pilgrims plant bis zu 50 Standorte in Deutschland

Pizza Pilgrims kündigt sein erstes deutsches Restaurant für den 2. November 2026 in München an. Ein zweiter Standort soll im Januar 2027 folgen; insgesamt strebt die Marke bis zu 50 Standorte in Deutschland an.

Bayerns Gastronomie verliert im August real 4,5 Prozent Umsatz

Bayerns Gastronomie verzeichnete im August 2026 einen realen Umsatzrückgang von 4,5 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Die Beherbergung erzielte dagegen preisbereinigt ein Plus von 2,6 Prozent.

DKB und Sodexo eröffnet neuen Campus Upbeat in Berlin

Die Deutsche Kreditbank (DKB) hat gemeinsam mit Sodexo den neuen Campus „Upbeat“ in der Berliner Europacity eröffnet. Sodexo übernimmt die gastronomische Versorgung sowie weitere Bewirtungsleistungen am Standort.

Bristol Berlin eröffnet Restaurant Flaneur am Kurfürstendamm

Das Bristol Berlin hat am Kurfürstendamm das Restaurant Flaneur eröffnet. Die Brasserie bietet französisch geprägte Küche und verfügt über 120 Plätze im Innenbereich sowie 86 Terrassenplätze.

Hotel der Stern schließt das Sterne-Restaurant L’étable nach 20 Jahren

Das Hotel der Stern in Bad Hersfeld kündigt die Schließung des L’étable zum 2. Januar 2027 an und nennt fehlende Gäste als Grund. Küchenchef, Restaurantleiter und Mitarbeiter würden im Haus bleiben und an einem neuen gastronomischen Konzept mitarbeiten.

Tankstelle mit Kochroboter - Fünf Minuten für eine warme Mahlzeit

An einer Tankstelle in München kann man sich von einem Kochroboter Käsespätzle, Kaiserschmarrn oder eine asiatische Tom-Kha-Gai-Suppe kochen lassen. In etwa fünf Minuten bereitet der autonome Koch eine warme Mahlzeit zu.