Gastronomie
Bislang waren in den Bordrestaurants der Deutschen Bahn elektronische Geräte unerwünscht. Doch nun haben die Eisenbahner zumindest ihre Laptop-Politik geändert, den entsprechenden Hinweis auf das Verbot in den Speisekarten gibt es nicht mehr. Wie eine Bahn-Sprecherin laut Spiegel erklärte, sei die Benutzung von Laptops im Bordrestaurant nicht verboten. Sie appellieren bei der Benutzung aber auf Rücksichtnahme gegenüber den anderen Fahrgästen.
Längere Telefonate sind im Bordrestaurant aber weiterhin unerwünscht. Wie der Spiegel berichtet, wolle die Bahn „laute Monologe“ der Fahrgäste verhindern, durch die sich die Mitreisenden gestört fühlen könnten. Ein kurzes und leises Gespräch sei hingegen kein Problem. Man setze dabei auf Einzelfallentscheidungen.
Seit Ende des letzten Jahres hat sich aber noch mehr geändert in den rollen Restaurants der Deutschen Bahn. Das veränderte Gastronomiekonzept soll nach Wünschen der Bahn mehr Gäste ansprechen und mehr Umsatz machen. Gelingen soll das unter anderem mit neuem Geschirr und Produkten zum Mitnehmen. Zudem wurde die Anzahl der Gerichte reduziert, was die Logistik vereinfacht.
Zum Thema Logistik hat die Deutsche Bahn im vergangenen Jahr auch ihren Reporter Hannes Holtermann losgeschickt. Dieser ließ sich im Logistiklager in Köln die Bordlogistik erklären.
