Gastronomie
Einer der besten Köche des Landes wird Küchenpatron im Berliner Ritz-Carlton-Hotel: Dieter Müller wird zum Ende des Jahres 2018 das Luxushotel am Potsdamer Platz mit seiner Küchenexpertise bereichern und die Position als Patron im neuen Restaurant einnehmen.
Eine hochwertige Küche aus nachhaltigen Quellen mit Besinnung auf deutsche Spezialitäten wird im neuen Restaurant des Grand Hotels Einzug halten. Die Ausrichtung der Küche wird mit Ideengeber Dieter Müller unter der Leitung von Frederik Grieb, den Ansatz des Foodsharings verfolgen, welches punktuell um neue, kreative Einflüsse ergänzt wird. „Meine Verbindung zur Marke The Ritz-Carlton reicht bereits ein paar Jahre zurück und mir ist es wichtig, mein kulinarisches Know-how basierend auf langjährigen Erfahrungen weitergeben zu dürfen“, so Dieter Müller.
„Mit seiner außergewöhnlichen Reputation und fundierten Expertise freuen wir uns auf kulinarische Impulse, die Dieter Müller für unsere Gäste setzen wird. Deutsche Genusskultur wird dem Berliner Publikum qualitative Hochgenüsse bereiten und die vielfältige Gastronomieszene in der Hauptstadt bereichern.“ sagt General Manager, Robert Petrović.
Der aus Baden-Württemberg stammende Müller war von Februar 1992 bis Februar 2008 Dieter Müller Küchenchef und Patron im „Gourmet-Restaurant Dieter Müller“ im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach. Im Februar 2008 übergab Dieter Müller die Küchenleitung seines Restaurants an Nils Henkel. Im September 2010 eröffnete Müller das „Restaurant Dieter Müller“ auf dem Kreuzfahrtschiff Europa. Müller erhielt seinen ersten Michelin-Stern bereits 1974. Müllers Restaurant in Lerbach hatte seit 1997 drei Michelin-Sterne, der Gault-Millau verlieh ihm 19,5 Punkte. Dieter Müller wird bei den Rolling Pin-Awards für sein Lebenswerk geehrt.
