DKB und Sodexo eröffnet neuen Campus Upbeat in Berlin

| Gastronomie Gastronomie

Die Deutsche Kreditbank (DKB) hat gemeinsam mit Sodexo den neuen Campus „Upbeat“ in der Berliner Europacity eröffnet. Sodexo übernimmt die gastronomische Versorgung sowie weitere Bewirtungsleistungen am Standort.

An der Eröffnung nahmen Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft teil. Zum Programm gehörten eine offizielle Eröffnung mit Berlins Bürgermeisterin Franziska Giffey, Führungen durch das Gebäude und ein kulinarischer Abend mit Haya Molcho.

Sodexo übernimmt Restaurant, Café und Veranstaltungsbewirtung

Das gastronomische Angebot des Campus umfasst ein öffentliches Restaurant, eine Café Bar und eine Vital Bar mit Dachterrasse. Hinzu kommen eine Sky Lounge, ein Koch-Roboter sowie die Bewirtung bei Veranstaltungen und Konferenzen. Sodexo verantwortet das gesamte Angebot.

Der Campus soll nach Angaben der beteiligten Unternehmen Zusammenarbeit und Begegnungen am Arbeitsplatz ermöglichen. Bei Führungen und Gesprächsrunden befassten sich die Teilnehmer mit Veränderungen in der Arbeitswelt und der Rolle von Gastronomie und Begegnungsorten in Unternehmen.

Renato Salvatore, Vorstandsvorsitzender von Sodexo Deutschland, bezeichnete den Campus als besonderes Projekt für das Unternehmen. Er erklärte: „Der neue DKB-Campus ist für uns ein besonderes Projekt. Es zeigt beispielhaft, wie sich die Erwartungen an moderne Arbeitswelten verändern und wie Hospitality zu einem wichtigen Bestandteil der Arbeitsplatzkultur avanciert ist.“

Salvatore verwies zudem auf die geschäftliche Entwicklung von Sodexo Deutschland. Das Unternehmen arbeite mit neuen Kunden, verfüge über eine Vertriebspipeline und investiere in neue Konzepte. Der Campus sei Teil der Weiterentwicklung des Geschäfts als Dienstleister für Arbeitswelten.
 

Haya Molcho präsentiert Gerichte aus der Levante-Küche

Für das kulinarische Programm der Eröffnung bereitete Haya Molcho gemeinsam mit ihrem Team Gerichte aus ihrer Levante-Küche zu. Dabei erläuterte sie Zutaten, Zubereitung und die Ausrichtung ihrer Küche.

Molcho betonte die Bedeutung der Verpflegung im Berufsalltag. „Gute Verpflegung bedeutet Wertschätzung. Sie schafft Energie, Inspiration und Begegnung“, sagte sie. Gemeinsames Essen könne Gespräche und Verbindungen entstehen lassen. Deshalb sei gutes Essen aus ihrer Sicht auch Bestandteil einer modernen Arbeitswelt.

Sodexo führt mit Amaze zehn Verhaltensprinzipien ein

Am DKB-Campus setzt Sodexo das Konzept „Amaze“ um. Als Grundlage dienen die sogenannten „10 Ways to Amaze“ – zehn Verhaltensprinzipien, die Mitarbeitern Orientierung für den Umgang mit Gästen und bei Servicekontakten geben sollen.

Sodexo knüpft mit dem Konzept nach eigener Darstellung an seine Unternehmensgeschichte an. Bei der Gründung vor 60 Jahren habe die Überzeugung im Mittelpunkt gestanden, dass Service über die reine Erbringung einer Dienstleistung hinausgehe. Das Konzept orientiere sich an Prinzipien der Hotellerie und stelle persönliche Aufmerksamkeit sowie das Gästeerlebnis in den Mittelpunkt.

Jens Wulf, Hospitality-Experte bei Sodexo Deutschland, erklärte dazu: „Gäste erinnern sich selten an Prozesse, aber immer an Erlebnisse.“ Das Unternehmen wolle mit den zehn Prinzipien erreichen, dass Gastronomie mehr als die reine Verpflegung leiste. Der DKB-Campus solle zeigen, wie sich dieser Ansatz in den Arbeitsalltag integrieren lasse.

Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Kartenspiel gehört zu Bayern wie die Brotzeit. Nun gibt es eine Möglichkeit für schafkopffreundliche Wirtshäuser, sich für Interessierte erkennbar zu machen.

Die Zwillingsbrüder Dominik Sato und Fabio Toffolon holen drei Michelin-Sterne für das The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt. Der Michelin Guide Schweiz 2026 zeichnet außerdem sieben Restaurants neu mit einem Stern aus und vergibt vier Sonderpreise.

Die Zwillingsbrüder Dominik Sato und Fabio Toffolon holen drei Michelin-Sterne für das The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt. Der Michelin Guide Schweiz 2026 zeichnet außerdem sieben Restaurants neu mit einem Stern aus und vergibt vier Sonderpreise.

Jean-Claude Bourgueil schließt nach 49 Jahren sein Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf-Kaiserswerth. Nach einer erfolglosen Nachfolgersuche und der Kündigung von zehn Mitarbeitern werden Inventar und Weine verkauft. Der Koch verabschiedet sich mit einer persönlichen Botschaft.

Lima richtet erstmals die Verleihung der The World’s 50 Best Restaurants aus. Sieben Restaurants der Hauptstadt stehen auf der aktuellen Lateinamerika-Rangliste. Gleichzeitig kritisiert die slowenische Köchin Ana Roš Stojan den zunehmenden Stellenwert von Sichtbarkeit im Umfeld der Auszeichnungen.

Alle beim Essen im Restaurant mit Handys am Tisch, die Kinder am Tablet mit irgendwelchen Videos oder Spielen beschäftigt? Auf Sardinien hat ein Pilotversuch begonnen, mit dem Familien am Essenstisch wieder zum Reden gebracht werden sollen. 15 Gaststätten nehmen teil.

Kalbskopf oder Rindsrouladen? Das wird in Restaurants laut Alexander Herrmann nicht mehr oft angeboten. Warum das so ist und wie es sich mit Hase in Blutsoße oder panierter Milzwurst verhält.

Seit Jahrzehnten schenken auf dem Oktoberfest sechs Münchner Traditionsbrauereien aus. Nun prüft die Stadt eine Änderung der Zulassungskriterien. Gibt es bald neues Bier auf der Wiesn?

Die britische Pizzakette Pizza Pilgrims hat ihr erstes Restaurant in Deutschland mit einer Feier in München eröffnet. Der Standort in Schwabing öffnet am 2. November regulär. Für das Frühjahr 2027 ist ein zweites Restaurant in München geplant.

Die Babeck Gastro GmbH hat Insolvenz beantragt. Der Hamburger Betreiber von zwei Cinnamood-Filialen beschäftigt 34 Mitarbeiter. Beide Standorte sollen vorerst geöffnet bleiben.