Dormero übernimmt Hotels in Donaueschingen und Kehl

| Hotellerie Hotellerie

Die Dormero Gruppe erweitert ihr Portfolio und übernimmt im kommenden Jahr die Leitung von zwei renommierten Hotels in Baden-Württemberg: das ehemalige Wyndham Garden Donaueschingen und das bisherige Romantik Hotel Rebstock in Kehl. Mit den Hotels Nummer 61 und 62 führt die Gruppe ihre Expansion fort. Als Investor und Vermieter für beide Standorte fungiert erneut Ben Dahlheim.

Standort Donaueschingen wird kernsaniert

Das Wyndham Garden Donaueschingen, gelegen in der Hagelrainstraße 17, verfügt über 82 Zimmer. Das Haus liegt am Rande des Schwarzwaldes und beheimatet nach Angaben der Gruppe die Quelle der Donau. Eine besondere Ausstattung stellt die Koi-Karpfen-Anlage mit Wasserfall dar.

Nach der Übernahme wird das gesamte Areal für sechs Monate geschlossen und anschließend kernsaniert.

CEO Manuela Halm erläuterte die Standortwahl für die Stadt in der Nähe der Donauquelle: „Wir waren in beiden Städten schon lange mit unterschiedlichen Entwicklern im Austausch, haben uns aber letztlich für diese beiden Hotels entschieden.“ Eine alternative Möglichkeit am Flughafen Donaueschingen sei verworfen worden, da dieser Standort „zu außerhalb“ lag.

Übernahme in Kehl im laufenden Betrieb

Das bisherige Romantik Hotel Rebstock in Kehl, Hauptstraße 183, wird im laufenden Betrieb übernommen und zukünftig als Dormero Hotel Kehl firmieren. Das Haus umfasst 48 Boutique-Zimmer.

Kehl profitiert von seiner einzigartigen Lage in der deutsch-französischen Grenzregion: Das Hotel liegt gegenüber der elsässischen Metropole Straßburg, deren Grande-Île zur Neustadt als UNESCO-Weltkulturerbe gelistet ist. In Kehl wurden andere in Betracht gezogene Objekte aufgrund eines aus Sicht von Dormero „zu starken Investitionsbedarf“ abgelehnt.

Persönliche Verbindung des Finanzvorstands

Finanzvorstand Stephan Arnhold hob seine persönliche Verbindung zum Standort Kehl hervor: „Das ist ein greifbarer Traum, der wahr wird! Für mich ist dieses Haus in Kehl eine echte Herzensangelegenheit.“

Arnhold betonte seine französischen Wurzeln und die Herkunft seiner Eltern aus dem Elsass. Er verbindet mit der Region ein Gefühl von Heimat. In Bezug auf die Grenzstadt Kehl sagte er: „Hier schlägt das Herz Europas, hier wird die deutsch-französische Freundschaft jeden Tag gelebt. Mit Dormero wollen wir diese Geschichte weiterschreiben und gleichzeitig frischen Schwung in die Hotellerie von Kehl bringen.“


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat eine neue Themenseite „Küchenbetriebe“ veröffentlicht. Diese bündelt nach Angaben der BGN relevante Anforderungen und Praxishinweise für Betriebe mit Küchen und ist im Bereich „Branchenwissen“ verfügbar.

Eat Happy Group und Hana Europe verhandeln über eine Fusion mit dem Ziel, eine europäische Plattform für asiatische Fertiggerichte aufzubauen. Die Umsetzung steht unter Vorbehalt von Genehmigungen und Betriebsratsanhörungen.

Das 39. Schleswig-Holstein Gourmet Festival verzeichnete rund 2.420 Gäste und über 12.700 servierte Speisen. Neben kulinarischen Schwerpunkten durch 22 Gastköche stand ein Charity-Dinner zugunsten des Kinderschutzbundes im Mittelpunkt der Saison.

Spitzenköche mit insgesamt 26 Michelin-Sternen trafen sich Ende März in Kitzbühel zum Wettbewerb Koch-Legenden am Hahnenkamm. Neben einem Skirennen standen handwerkliche Prüfungen und der fachliche Austausch im Mittelpunkt.

Die Berliner Restaurant-Reservierungsplattform Quandoo wird ihren Betrieb einstellen. Das Unternehmen teilte auf seiner Webseite mit, die Plattform bis Ende Dezember 2026 „in einem geplanten und geordneten Prozess“ abzuwickeln.

Klüh Catering kooperiert mit der TU Dortmund und dem Universitätsklinikum Essen im Projekt Green Hospital Food. Die Initiative strebt eine klimaneutrale und gesundheitsfördernde Verpflegung im Krankenhaussektor bis 2027 an.

Eine aktuelle Bitkom-Studie belegt, dass die Mehrheit der Deutschen voreingestellte Trinkgeldoptionen an Kartenterminals ablehnt. Vor allem mangelndes Vertrauen in die Weiterleitung der Beträge und die Beeinflussung der Trinkgeldbeträge durch feste Prozentsätze sorgen für Skepsis.

Das Münchner Gastronomiekonzept „Kneipe 80“ soll nach Angaben des Unternehmens künftig auch außerhalb der Stadt umgesetzt werden. Erste neue Standorte sind in Augsburg und am Tegernsee geplant.

Bayerisches Bier ist auch in den USA sehr beliebt. Texaner müssen dafür künftig nicht mehr unbedingt über den großen Teich fliegen. Auch in einer Kleinstadt bei Dallas heißt es bald «O zapft is».

L’Osteria hat ihren ersten Standort in Halle an der Saale eröffnet. Im ehemaligen Kaufhof am Marktplatz bietet das Restaurant Platz für insgesamt 369 Gäste im Innen- und Außenbereich.