Erste Sardinen-Bar Tirols im Zillertalerhof

29. Juli 2021 15:17 Uhr |

Im Zillertalerhof hat die erste Sardinen-Bar Tirols eröffnet. „We go Dosenfisch“, schmunzelt Gastgeber Franz-Josef Perauer. Das Beste, was Südfrankreich und Portugal an Fisch in der Konserve zu bieten haben, erobert die Teller.

So geht’s: Aus der Crème de la Crème zwei Sardinen- oder Thunfischsorten aussuchen und das Ganze kommt mit Salat und Brot an den Tisch. Von der Jahrgangs-Sardine bis zum mit Hand und Haken gefischten Thunfisch in allen Variationen können sich die Gäste ihren Favoriten aussuchen. Währenddessen schenkt die neue Champagneria den Gästen spritzig ein.

Für die Übernachtung stehen die neuen Alpine Junior Suiten bereit: Vollholzparkett, stylische Beleuchtung, neue Sofas, Marshall Boxen für den richtigen Sound und Retro-Telefone sorgen für den richtigen Stil.

Für die Kulinarik sorgt Küchenchefin Silvia Wohlfahrt, die jeden Abend drei Gourmet-Menüs zu je fünf Gängen serviert. Dazu greift die diplomierte Sommelière Katharina zu erlesenen Trauben- und Hopfengetränken.

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