Gastronomie
Das St. Oberholz war das erste Café in Berlin, in dem Menschen mit Laptops saßen und das Arbeit nannten. Und so wurde das Café in Mitte als Symbolbild für eine neue digitale Arbeitskultur. Der Betreiber Ansgar Oberholz gilt als Guru der Berliner Startup-Szene und berichtet im Podcast-Interview über Mythen im Gastro-Gewerbe. Darüber wie sich das St. Oberholz in den letzten Jahren verändert hat, wie er sein Unternehmen führt und darüber, was die Menschen in seinem Café wirklich machen. Sehr hörenswert.
„Es ist wichtig, sich bewusst zu machen, dass man gleichzeitig Lehrer und Schüler ist“
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