Gastronomie: Keine Zeit und keine Kohle für Digitalisierung

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Gäste wünschen sich endlich auch die Digitalisierung in der Gastronomie. So würden immerhin 17 Prozent aller Befragten gern mit dem Handy bezahlen. Doch nur acht Prozent aller Betriebe bieten diese Möglichkeit an. Dabei, so eine Studie der Metro, sei vielen Gastronomen durchaus bewusst, dass sich ihre Gäste mehr digitale Angebote wünschten. 58 Prozent sagen jedoch, dass ihnen die Zeit fehle, sich damit zu beschäftigen. Zudem scheue fast die Hälfte die hohen Kosten, und 42 Prozent weisen auf die mangelnde Qualifikation des Personals beim Umgang mit neuen Technologien hin.

Wirtschaftswoche

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