Gastronomie
Hans im Glück schmeißt das Plastik raus und setzt auf ökologische Trinkhalme. Nach langem Testen fiel nun die Entscheidung: In allen Burgergrills der DACH-Region werden die Plastikhalme durch eine biologisch abbaubare, 100 Prozent plastikfreie und industriell kompostierbare Variante ersetzt.
Die neuen perlweiß glänzenden Trinkhalme bestehen zu zwei Dritteln aus gentechnisch nicht verändertem Zuckerrohr und zu einem Drittel aus Mineralien sowie Fasern. Im Gegensatz zu Trinkhalmen aus Nudeln sind sie glutenfrei und anders als übliche Papiertrinkhalme komplett geschmacksneutral. Zusätzlich wird Hans im Glück darauf verzichten, seine Heißgetränke mit Trinkhalmen zu servieren.
Thomas Hirschberger, Gründer und Inhaber der Hans im Glück Franchise GmbH zur Umstellung: „Als eines der bekanntesten Burger-Konzepte in Deutschland fühlen wir uns in der Verantwortung, mit gutem Beispiel voranzugehen und die Umstellung auf die neuen Trinkhalme auch so schnell wie möglich zu vollziehen. Natürlich ist das Ersetzen der Plastiktrinkhalme nur der erste Schritt und wir möchten in Zukunft noch weitere nachhaltige Projekte in Angriff nehmen.“ Die Hans im Glück Franchise GmbH zählt derzeit 64 Burger-Grills und befindet sich weiter auf Wachstumskurs.
