Indonesien: Nazi-Café jetzt ohne Hakenkreuze

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Nach massiver Kritik aus dem In- und Ausland hat sich der Besitzer eines indonesischen Cafés voller NS-Symbole für eine Neugestaltung entschieden. Die Bilder von Adolf Hitler bleiben allerdings hängen. Der Laden mit dem deutschen Namen „Soldatenkaffee“ soll nach Angaben des Besitzers künftig nicht nur Deutschland thematisieren, sondern den Zweiten Weltkrieg allgemein. Das Café wurde bereits 2011 eröffnet. Erst nachdem eine englischsprachige Zeitung darüber berichtete, brach der Sturm der Entrüstung los.

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