Im Gegensatz zum Flugzeug selbst neigt die Kulinarik an Bord selten zu Höhenflügen. Grund dafür ist in der Regel der begrenzte Platz in den Küchen. So werden die Speisen an Bord meist von einem Caterer vorbereitet, so dass sie im Flieger nur noch aufgewärmt werden müssen. Wie gut die sogenannte Galley ausgestattet ist, hängt aber auch vom Flugzeugtyp und der Fluggesellschaft ab. Große Unterschiede gibt es zudem zwischen den einzelnen Reiseklassen, wie der Instagram-Account airplanefoodselfie zeigt.
Economy-Class
Business-Class
Während es in der Holzklasse meist rustikaler zugeht, gibt es in der Business häufig echtes Porzellan. Auch die servierten Speisen sehen hochwertiger aus. Urheber des Accounts ist Henry Wu, der bereits seit rund einem Jahr die besten Fotos sammelt. Diese beschränken sich nicht nur auf die Economy. Er könne sich eine höhere Klasse selbst zwar nicht leisten, wie er Anfang des Jahres der Daily Mail verriet, wie das Essen in den höheren Klassen aussehe, interessiere ihn aber trotzdem.
First-Class
Vor allem das Essen in der ersten Klasse sei normalerweise sehr gut, erklärte Wu. Zumindest habe er das gehört. Er selbst sei noch nie in der First geflogen. Er schätze aber, dass es besser als eine durchschnittliche Mahlzeit am Boden sei. Die Passagiere bekämen eben genau das, wofür sie auch bezahlt hätten.
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