Japanische Holding übernimmt Sushi Circle

| Gastronomie Gastronomie

Die deutsche Sushi Kette „Sushi Circle“ hat einen neuen Eigentümer. Japans größter Foodservice-Anbieter „Zensho Holdings“ hat das Unternehmen übernommen, wie das Branchen-Blatt LTO berichtet. Die Holdinggesellschaft hat ihren Sitz in Tokio und gehört mit mehr als 10.000 Betriebsstätten zu den Top10 der Branche.

Das 1997 gegründete Unternehmen Sushi Circle aus Neu-Isenburg betreibt derzeit über 240 Sushi-Inseln im deutschen Lebensmittelhandel mit über 700 Mitarbeitern. Dazu gibt es noch vier Restaurants in Deutschland.

Mit dem Know-how und der Finanzkraft des neuen Eigners wolle die Sushi-Kette den Expansionskurs der letzten Jahre beschleunigen und die Marktposition stärken, schreibt LTO und bezieht sich dabei auf die Sushi-Circle-Geschäftsführer Jochen Kaiser und André Schmitt, die dem Unternehmen erhalten bleiben sollen.  

Zu welchem Preis „Zensho Holdings“ das deutsche Unternehmen gekauft hat, ist nicht bekannt.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Napoli on the Road in London führt die Rangliste 50 Top Pizza World 2026 vor Una Pizza Napoletana in New York und Confine in Mailand an. Pizza Zulu in Fürth erreicht als einziger deutscher Betrieb Platz 33.

Das Münchner Oktoberfest ist bisher ausgesprochen gut besucht. Bis inklusive Mittwoch kamen 5,2 Millionen Besucher, wie aus anonymisierten Mobilfunkdaten hervorgeht. Das waren rund 700.000 mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Das «Fogón Asado» in Buenos Aires steht in der jährlichen Tripadvisor-Rangliste ganz oben in der weltweiten Gunst der Restaurantbesucher. In dem Grilllokal wird Fleisch ähnlich wie Wein verkostet.

Der McChicken wird rund. McDonald’s Deutschland ergänzt sein Hähnchenangebot seit dem 30. September außerdem um zwei befristete McChicken-Varianten, einen weiteren McCrispy, McWings und zwei neue Boxen.

Taco Bell kündigt auf Instagram die Eröffnung seines ersten öffentlich zugänglichen Deutschland-Restaurants für den 3. Oktober in Köln an. Der ursprünglich für den 24. September vorgesehene Start war verschoben worden.

 

ALEX will im Sommer 2028 ein neues Restaurant im Westfield Ruhr Park in Bochum eröffnen. Für den Standort in den geplanten „Wald Terrassen“ sind rund 330 Sitzplätze sowie eine Investition von etwa zwei Millionen Euro vorgesehen.

Am Leipziger Hauptbahnhof eröffnet mit Robyn’s das erste deutsche Robotik-Restaurant. Zwei Roboter bereiten Speisen und Getränke zu, ein Mitarbeiter bestückt die Zutatenmagazine und unterstützt die Gäste.

Im Mai 2027 feiert Starbucks 25 Jahre auf dem deutschen Markt. Zum Internationalen Tag des Kaffees am 1. Oktober blickt das Unternehmen bereits jetzt auf die Entwicklung seiner Kaffeehäuser und die Anpassung an deutsche Vorlieben zurück.

Der Steigenberger Icon Frankfurter Hof eröffnet das neue Gastronomie-Ensemble „Français Jour · Soir“. Tagsüber setzt das Konzept auf französische Bistro-Kultur, abends stehen private Veranstaltungen und Dinner im Mittelpunkt.

Mit Smashed Croissants, Abnehmspritzen und Snacks auf die Hand verändert sich unser Essverhalten. Was hinter dem Snacking-Boom steckt, erklärt die Food-Spezialistin und Trendforscherin Karin Tischer.