Gastronomie
Das Gourmet-Restaurant Lakeside in der siebten Etage öffnet nicht mehr mittags, sondern nur noch am Abend, berichtet des Abendblatt. Die Erklärung der Pressedame des Hauses klingt interessant. Demnach lag es wohl am Erfog.
„Nach einer sehr erfolgreichen Startphase haben wir uns nun entschieden, die Öffnungszeiten im Restaurant Lakeside anzupassen und in nächster Zeit die Ressourcen zu bündeln, um den Fokus vollkommen auf den Abend zu legen“, sagte eine Sprecherin der Zeitung.
Das Lakeside bietet einen spektakulären Panoramablick über Hamburg. Am Herd steht Küchenchef Cornelius Speinle. Der 31-jährige Schweizer erkochte sich mit seinem eigenen Restaurant „dreizehn sinne im huuswurz“ in kürzester Zeit einen Michelin Stern und wurde vom Gault Millau mit 16 Punkten und als „Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz 2015“ ausgezeichnet.
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