Die Bahlsens aus Hannover wollen offenbar Fuß in der Berliner Digitalszene fassen. Dazu eröffneten die Keks-Produzenten jetzt das Hermann’s in Berlin Mitte – direkt neben dem bekannten Café Sankt Oberholz. Das Ganze versteht sich als Plattform für Food-Innovationen. Hier soll sich alles um das gesunde Essen der Zukunft drehen. Bahlsen-Tochter Verena ruft bei der Eröffnung nichts Geringeres als eine „Food-Revolution“ aus.











