Kellermann-Premiere am Tegernsee

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Der Zwei-Sterne-Koch Thomas Kellermann hat seinen Einstand in der Dichterstub’n in den Egerner Höfen in Rottach-Egern gefeiert. Schauspieler, Politiker, Unternehmer, Hoteliers kamen zu der Party. Auch Schauspieler Jan Josef Liefers ließ sich die Premiere seines engen Freundes Kellermann nicht entgehen.

Kellermann, der aus der Gegend kommt, Thomas Kellermann findet in den Egerner Höfen, respektive im Gourmetrestaurant Dichterstub'n eine neue Heimat. Seit Juni 2018 fungiert der gebürtige Oberbayer als neuer Küchendirektor in den Egerner Höfen am Tegernsee. Dabei setzt Kellermann im Gourmetrestaurant „alltägliche Viktualien in Szene“. 

Graf von Moltke, Inhaber der Egerner Höfe, will natürlich auch die zwei Sterne, die Kellermann seit Jahren in der Oberpfalz hielt. Thomas Kellermann folgt auf Michael Fell, der 25 Jahre lang in den Egerner Höfen tätig und erst im Dezember erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
 

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