La Liste 2019: Die Weltrangliste der Restaurants

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Auf der diesjährigen Weltrangliste der Restaurantführer „La Liste“ stehen zwei Restaurants mit gleicher Punktzahl an der Spitze. Das „Ranking“ kombiniert die Bewertung aus  628 Führern und über 40 Millionen Bewertungen. Insgesamt zeigt die Liste 1.184 Restaurants auf 1.000 Plätzen, die mehr als 80 von maximal 100 Punkten erreichen. Deutschland ist mit 53 Restaurants vertreten.

Mit 148 Platzierungen bringt Japan die meisten Restaurants auf die Liste und steigert sich um 14. Frankreich verliert zwei Nennungen bringt mit 116 Restaurants auf die Liste. Allerdings belegen die Franzosen fünf Plätze in den Top 10. China liegt mit 134 Restaurants auf Platz 3.

An der Spitze der Liste stehen das, Le Bernadin in New York und das Guy Savoy in Paris, das zum dritten Mal in Folge die erste Wahl der französischen Liste war.
Ein weiteres französisches Restaurant, das Alain Ducasse au Plaza Athénéé,  komplettiert die ersten drei, während Martin Berasategui für sein Restaurant in Lasarte-Oria, Spanien, die baskische Flagge auf dem vierten Platz hoch hält. Japan wird durch den Tokioter Favoriten Matsukawa auf dem fünften Platz vertreten.


Aus Deutschland befinden sich die Schwarzwaldstube in Baiersbronn (10), das Aqua in Wolfsburg Wolfsburg, das Victor's in Perl-Nennig, das Vendôme in Bergisch Gladbach, das Bareiss in Baiersbronn, das Waldhotel Sonnora Dreis, das Gästehaus Klaus Erfort in Saarbrücken un das Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern auf der Liste.

La Liste: Die besten 100 Restaurants der Welt

  • Guy Savoy, Paris, Frankreich, 99.75 Punkte
  • Le Bernardin New York, Vereinigte Staaten von Amerika, 99.75 Punkte
  • Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, Frankreich, 99.50 Punkte
  • Martín Berasategui Lasarte-Oria, Spanien, 99.50 Punkte
  • Matsukawa Minato-ku, Japan, 99.50, Punkte
  • L'Arpège Paris, Frankreich 99.2,5 Punkte
  • Restaurant de l'Hôtel de Ville Crissier, Schweiz 99.25, Punkte
  • The French Laundry Yountville, Vereinigte Staaten von Amerika, 99.25 Punkte
  • Eleven Madison Park New York, Vereinigte Staaten von Amerika, 99.25 Punkte
  • L'Auberge du Vieux Puits Fontjoncouse, Frankreich, 99.00 Punkte
  • La Vague d'Or Saint-Tropez, Frankreich, 99.00 Punkte
  • Schwarzwaldstube Baiersbronn-Tonbach, Deutschland, 99.00 Punkte
  • Ginza Kyubey 中央区, Japan, 99.00 Punkte
  • Kyo Aji Minato, Japan, 99.00 Punkte
  • Le Pré Catelan Paris, Frankreich, 98.75 Punkte
  • L'Assiette Champenoise Tinqueux, Frankreich, 98.75 Punkte
  • The Inn at Little Washington Washington, Vereinigte Staaten von Amerika, 98.75 Punkte
  • Le Calandre Sarmeola di Rubano, Italien, 98.75 Punkte
  • L'Ambroisie Paris, Frankreich, 98.50 Punkte
  • Régis et Jacques Marcon Saint-Bonnet-le-Froid, Frankreich, 98.50 Punkte
  • El Celler de Can Roca Girona, Spanien, 98.50 Punkte
  • Aqua Wolfsburg, Deutschland, 98.50 Punkte
  • Inter Scaldes Kruiningen, Niederlande, 98.50 Punkte
  • Hertog Jan Zedelgem, Belgien, 98.50 Punkte
  • Le Louis XV - Alain Ducasse Monaco, Monaco, 98.50 Punkte
  • 京华阁 "The Capital" at The Beijing Hong Kong Jockey Club Beijing, China, 98.50 Punkte
  • Pavillon Ledoyen - Yannick Alleno Paris, Frankreich, 98.25 Punkte
  • Azurmendi Larrabetzu, Spanien, 98.25 Punkte
  • Victor's Perl, Deutschland, 98.25 Punkte
  • Dal Pescatore Canneto Sull'oglio, Italien, 98.25 Punkte
  • Joël Robuchon Meguro-ku, Japan, 98.25 Punkte
  • Pierre Gagnaire Paris, Frankreich, 98.00 Punkte
  • Vendôme Bergisch Gladbach, Deutschland, 98.00 Punkte
  • Osteria Francescana Modena, Italien, 98.00 Punkte
  • Georges Blanc Vonnas, Frankreich, 98.00 Punkte
  • Schauenstein Fürstenau, Schweiz, 98.00 Punkte
  • Attica Ripponlea, Australien, 98.00 Punkte
  • Alo Toronto, Kanada, 98.00 Punkte
  • La Pergola Roma, Italien, 97.75 Punkte
  • Cheval Blanc - Hôtel Les Trois Rois Basel, Schweiz, 97.75 Punkte
  • Bareiss Baiersbronn, Deutschland, 97.75 Punkte
  • Waldhotel Sonnora Dreis, Deutschland, 97.75 Punkte
  • Blue Hill at Stone Barns Tarrytown, Vereinigte Staaten von Amerika, 97.75 Punkte
  • Kitcho Arashiyama Kyoto, Japan, 97.75 Punkte
  • Troisgros Ouches, Frankreich, 97.50 Punkte
  • Gästehaus Klaus Erfort Saarbrücken, Deutschland, 97.50 Punkte
  • Jean-Georges New York, Vereinigte Staaten von Amerika, 97.50 Punkte
  • De Librije Zwolle, Niederlande, 97.50 Punkte
  • The Restaurant at Meadowood Saint Helena, Vereinigte Staaten von Amerika, 97.50 Punkte
  • Yanagiya Mizunami-shi, Japan, 97.50 Punkte
  • L'Epicure Paris, Frankreich, 97.25 Punkte
  • Maison Pic Valence, Frankreich, 97.25 Punkte
  • Arzak Donostia, Spanien, 97.25 Punkte
  • Don Alfonso 1890 Sant'Agata sui Due Golfi, Massa Lubrense, Italien, 97.25 Punkte
  • Hof van Cleve Kruishoutem, Belgien, 97.25 Punkte
  • Le Cinq Paris, Frankreich, 97.00  Punkte
  • Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard Eugénie-les-Bains, Frankreich, 97.00 Punkte
  • Flocons de Sel Megève, Frankreich, 97.00 Punkte
  • Geranium København Ø, Dänemark, 97.00 Punkte
  • Da Vittorio Brusaporto, Italien, 97.00 Punkte
  • 龙景轩 Lung King Heen Hong Kong, Hongkong, 97.00 Punkte
  • Alinea Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika, 97.00 Punkte
  • 紫外线餐厅 Ultraviolet Shanghai, China, 97.00 Punkte
  • Christophe Bacquié Le Castellet, Frankreich, 96.75 Punkte
  • Le 1947 Courchevel, Frankreich, 96.75 Punkte
  • Auberge de l'Ill Illhaeusern, Frankreich, 96.75 Punkte
  • ABaC Barcelona, Spanien, 96.75 Punkte
  • Dulce Patria Ciudad de México, Mexiko, 96.75 Punkte
  • Brae Birregurra, Australien, 96.75 Punkte
  • Lameloise Chagny, Frankreich, 96.50 Punkte
  • Daniel New York, Vereinigte Staaten von Amerika, 96.50 Punkte
  • Obauer Werfen, Österreich, 96.50 Punkte
  • Uliassi Senigallia, Italien, 96.50 Punkte
  • Aponiente El Puerto de Santa María, Spanien, 96.50 Punkte
  • Vue de Monde Melbourne, Australien, 96.50 Punkte
  • Usukifugu Yamadaya Minato-ku, Japan, 96.50 Punkte
  • Astrance Paris, Frankreich, 96.25 Punkte
  • Akelarre Donostia, Spanien, 96.25 Punkte
  • Frantzén Stockholm, Schweden, 96.25 Punkte
  • Simon Taxacher Kirchberg in Tirol, Österreich, 96.25 Punkte
  • Marc Veyrat - La Maison des Bois Manigod, Frankreich, 96.25 Punkte
  • Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Talloires-Montmin, Frankreich, 96.25 Punkte
  • The Ocean Porches, Portugal, 96.00 Punkte
  • Seehotel Überfahrt Christian Jürgens Rottach-Egern, Deutschland, 96.00 Punkte
  • Gordon Ramsay London, Vereinigtes Königreich, 96.00 Punkte
  • Maní São Paulo, Brasilien, 96.00 Punkte
  • Quintonil Ciuedad de México, Mexiko, 96.00 Punkte
  • Aoyagi Minato-ku, Japan 96.00, Punkte
  • 大董烤鸭工体 Da Dong Roast Duck (Workers’ Stadium East Gate) Beijing, China, 96.00 Punkte
  • Paul Bocuse - L'Auberge du Pont de Collonges Collonges-au-Mont-d'Or, Frankreich, 95.75 Punkte
  • 8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana , Hongkong, 95.75 Punkte
  • Vissani Baschi, Italien 95.75, Punkte
  • Didier de Courten Sierre, Schweiz 95.75, Punkte
  • Le Grand Restaurant - Jean François Piège Paris, Frankreich. 95.75 Punkte
  • 鮨さいとう - Sushi Saito Minato, Japan, 95.75 Punkte
  • Taillevent Paris, Frankreich 95.50, Punkte
  • Quintessence Shinagawa-ku, Japan, 95.50 Punkte
  • Sepia Sydney, Australien, 95.50 Punkte
  • 菊乃井 本店 (菊の井)- Kikunoi 95,50 Punkte
  • Kyōto-shi, Japan, 95.50 Punkte
  • Maido Miraflores, Peru, 95.50 Punkte
  • Le Gabriel Paris, Frankreich, 95.50 Punkte
  • Savva at Hotel Metropol Moskva, Russische Föderation, 95.50 Punkte

 

La Liste: Die deutschen Restaurants auf der Liste

  • The Table, Hamburg, Deutschland, 95,25 Punkte
  • Haerlin, Hamburg, Deutschland, 94 Punkte
  • Atelier, München, Deutschland, 93,75v
  • Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau, Deutschland, 92 Punkte
  • Tantris, München, Deutschland, 91 Punkte
  • Falco, Leipzig, Deutschland, 89,25 Punkte
  • Steinheuers Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland, 88,5 Punkte
  • Süllberg - Seven Seas, Hamburg, Deutschland, 87,25 Punkte
  • Le Pavillon, Bad Peterstal-Griesbach, Deutschland, 87,25 Punkte
  • Lafleur, Frankfurt am Main, Deutschland, 87 Punkte
  • Lorenz Adlon Esszimmer, Berlin, Deutschland, 86,25 Punkte
  • Söl'ring Hof, Sylt, Deutschland, 86,25 Punkte
  • Meierei Dirk Luther, Glücksburg (Ostsee), Deutschland, 86 Punkte
  • Tim Raue, Berlin, Deutschland, 85,75 Punkte
  • Schwarzenstein, Geisenheim, Deutschland, 85,5 Punkte
  • Im Schiffchen, Düsseldorf, Deutschland, 85,25 Punkte
  • Geisels Werneckhof, München, Deutschland, 85,25 Punkte
  • Reinstoff, Berlin, Deutschland, 85,25 Punkte
  • Schlossberg - Sackmann, Baiersbronn, Deutschland, 84,75 Punkte
  • Courtier im Weissenhaus Grand Village Resort und Spa, Wangels, Deutschland, 84 Punkte
  • Becker's, Trier, Deutschland, 83,75 Punkte
  • Königshof, München, Deutschland, 83,5 Punkte
  • Gourmet Restaurant im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe, Zweiflingen, Deutschland, 83,25 Punkte
  • Alois - Dallmayr Fine Dining, München, Deutschland, 83 Punkte
  • Rosin, Dorsten, Deutschland, 82,75 Punkte
  • schanz, restaurant,, Piesport, Deutschland, 82,75 Punkte
  • Jacobs, Hamburg, Deutschland, 81,25 Punkte
  • Français, Frankfurt am Main, Deutschland, 81,25 Punkte
  • Bodendorf's Landhaus Stricker, Sylt, Deutschland, 81,25 Punkte
  • Le Moissonnier, Köln, Deutschland, 81 Punkte
  • EssZimmer (DE), München, Deutschland, 81 Punkte
  • Friedrich Franz, Bad Doberan, Deutschland, 81 Punkte
  • Essigbrätlein, Nürnberg, Deutschland, 80,75 Punkte
  • FACIL, Berlin, Deutschland, 80,5 Punkte
  • Sterneck, Cuxhaven, Deutschland, 80,5 Punkte
  • Hirschen, Sulzburg, Deutschland, 80,5 Punkte
  • Rüssels Landhaus St, Urban, Naurath (Wald), Deutschland, 80,5 Punkte
  • Opus V, Mannheim, Deutschland, 80,5 Punkte
  • Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland, 80,5 Punkte
  • Ophelia, Konstanz, Deutschland, 80,25 Punkte
  • Rutz, Berlin, Deutschland, 80,25 Punkte
  • August, Augsburg, Deutschland, 80 Punkte
  • Ammolite - The Lighthouse Restaurant, Rust, Deutschland, 80 Punkte
  • Horváth, Berlin, Deutschland, 80 Punkte
  • Keilings, Bad Bentheim, Deutschland, 80 Punkte

La Liste: Die komplette Liste (deutsche Restaurants fett)

  • Guy Savoy, Paris, Frankreich 99.75 Punkte
  • Le Bernardin New York, Vereinigte Staaten von Amerika 99.75 Punkte
  • Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, Frankreich 99.50 Punkte
  • Martín Berasategui Lasarte-Oria, Spanien, 99.50 Punkte
  • Matsukawa Minato-ku, Japan, 99.50 Punkte
  • L'Arpège Paris, Frankreich 99.25 Punkte
  • Restaurant de l'Hôtel de Ville Crissier, Schweiz 99.25 Punkte
  • The French Laundry Yountville, Vereinigte Staaten von Amerika 99.25 Punkte
  • Eleven Madison Park New York, Vereinigte Staaten von Amerika 99.25 Punkte
  • L'Auberge du Vieux Puits Fontjoncouse, Frankreich 99.00 Punkte
  • La Vague d'Or Saint-Tropez, Frankreich 99.00 Punkte
  • Schwarzwaldstube Baiersbronn-Tonbach, Deutschland 99.00 Punkte
  • Ginza Kyubey 中央区, Japan 99.00 Punkte
  • Kyo Aji Minato, Japan 99.00 Punkte
  • Le Pré Catelan Paris, Frankreich 98.75 Punkte
  • L'Assiette Champenoise Tinqueux, Frankreich 98.75 Punkte
  • The Inn at Little Washington Washington, Vereinigte Staaten von Amerika 98.75 Punkte
  • Le Calandre Sarmeola di Rubano, Italien 98.75 Punkte
  • L'Ambroisie Paris, Frankreich 98.50 Punkte
  • Régis et Jacques Marcon Saint-Bonnet-le-Froid, Frankreich 98.50 Punkte
  • El Celler de Can Roca Girona, Spanien 98.50 Punkte
  • Aqua Wolfsburg, Deutschland 98.50 Punkte
  • Inter Scaldes Kruiningen, Niederlande 98.50 Punkte
  • Hertog Jan Zedelgem, Belgien 98.50 Punkte
  • Le Louis XV - Alain Ducasse Monaco, Monaco 98.50 Punkte
  • 京华阁 "The Capital" at The Beijing Hong Kong Jockey Club Beijing, China 98.50 Punkte
  • Pavillon Ledoyen - Yannick Alleno Paris, Frankreich 98.25 Punkte
  • Azurmendi Larrabetzu, Spanien 98.25 Punkte
  • Victor's Perl, Deutschland 98.25 Punkte
  • Dal Pescatore Canneto Sull'oglio, Italien 98.25 Punkte
  • Joël Robuchon Meguro-ku, Japan 98.25 Punkte
  • Pierre Gagnaire Paris, Frankreich 98.00 Punkte
  • Vendôme Bergisch Gladbach, Deutschland 98.00 Punkte
  • Osteria Francescana Modena, Italien 98.00 Punkte
  • Georges Blanc Vonnas, Frankreich 98.00 Punkte
  • Schauenstein Fürstenau, Schweiz98.00 Punkte
  • Attica Ripponlea, Australien 98.00 Punkte
  • Alo Toronto, Kanada 98.00 Punkte
  • La Pergola Roma, Italien 97.75 Punkte
  • Cheval Blanc - Hôtel Les Trois Rois Basel, Schweiz 97.75 Punkte
  • Bareiss Baiersbronn, Deutschland 97.75 Punkte
  • Waldhotel Sonnora Dreis, Deutschland 97.75 Punkte
  • Blue Hill at Stone Barns Tarrytown, Vereinigte Staaten von Amerika 97.75 Punkte
  • Kitcho Arashiyama Kyoto, Japan97.75 Punkte
  • Troisgros Ouches, Frankreich 97.50 Punkte
  • Gästehaus Klaus Erfort Saarbrücken, Deutschland 97.50 Punkte
  • Jean-Georges New York, Vereinigte Staaten von Amerika97.50 Punkte
  • De Librije Zwolle, Niederlande 97.50 Punkte
  • The Restaurant at Meadowood Saint Helena, Vereinigte Staaten von Amerika 97.50 Punkte
  • Yanagiya Mizunami-shi, Japan 97.50 Punkte
  • L'Epicure Paris, Frankreich 97.25 Punkte
  • Maison Pic Valence, Frankreich 97.25 Punkte
  • Arzak Donostia, Spanien 97.25 Punkte
  • Don Alfonso 1890 Sant'Agata sui Due Golfi, Massa Lubrense, Italien 97.25 Punkte
  • Hof van Cleve Kruishoutem, Belgien 97.25 Punkte
  • Le Cinq Paris, Frankreich 97.00 Punkte
  • Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard Eugénie-les-Bains, Frankreich 97.00 Punkte
  • Flocons de Sel Megève, Frankreich 97.00 Punkte
  • Geranium København Ø, Dänemark 97.00 Punkte
  • Da Vittorio Brusaporto, Italien 97.00 Punkte
  • 龙景轩 Lung King Heen Hong Kong, Hongkong 97.00 Punkte
  • Alinea Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika 97.00 Punkte
  • 紫外线餐厅 Ultraviolet Shanghai, China 97.00 Punkte
  • Christophe Bacquié Le Castellet, Frankreich 96.75 Punkte
  • Le 1947 Courchevel, Frankreich 96.75 Punkte
  • Auberge de l'Ill Illhaeusern, Frankreich 96.75 Punkte
  • ABaC Barcelona, Spanien 96.75 Punkte
  • Dulce Patria Ciudad de México, Mexiko 96.75 Punkte
  • Brae Birregurra, Australien 96.75 Punkte
  • Lameloise Chagny, Frankreich 96.50 Punkte
  • Daniel New York, Vereinigte Staaten von Amerika 96.50 Punkte
  • Obauer Werfen, Österreich 96.50 Punkte
  • Uliassi Senigallia, Italien 96.50 Punkte
  • Aponiente El Puerto de Santa María, Spanien 96.50 Punkte
  • Vue de Monde Melbourne, Australien 96.50 Punkte
  • Usukifugu Yamadaya Minato-ku, Japan 96.50 Punkte
  • Astrance Paris, Frankreich 96.25 Punkte
  • Akelarre Donostia, Spanien 96.25 Punkte
  • Frantzén Stockholm, Schweden 96.25 Punkte
  • Simon Taxacher Kirchberg in Tirol, Österreich 96.25 Punkte
  • Marc Veyrat - La Maison des Bois Manigod, Frankreich 96.25 Punkte
  • Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Talloires-Montmin, Frankreich96.25 Punkte
  • The Ocean Porches, Portugal 96.00 Punkte
  • Seehotel Überfahrt Christian Jürgens Rottach-Egern, Deutschland 96.00 Punkte
  • Gordon Ramsay London, Vereinigtes Königreich 96.00 Punkte
  • Maní São Paulo, Brasilien 96.00 Punkte
  • Quintonil Ciuedad de México, Mexiko 96.00 Punkte
  • Aoyagi Minato-ku, Japan 96.00  Punkte
  • 大董烤鸭工体 Da Dong Roast Duck (Workers’ Stadium East Gate) Beijing, China 96.00 Punkte
  • Paul Bocuse - L'Auberge du Pont de Collonges Collonges-au-Mont-d'Or, Frankreich 95.75 Punkte
  • 8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana , Hongkong 95.75 Punkte
  • Vissani Baschi, Italien 95.75 Punkte
  • Didier de Courten Sierre, Schweiz 95.75 Punkte
  • Le Grand Restaurant - Jean François Piège Paris, Frankreich 95.75 Punkte
  • 鮨さいとう - Sushi Saito Minato, Japan 95.75 Punkte
  • Taillevent Paris, Frankreich 95.50 Punkte
  • Quintessence Shinagawa-ku, Japan 95.50 Punkte
  • Sepia Sydney, Australien 95.50 Punkte
  • 菊乃井 本店 (菊の井)- Kikunoi Punkte
  • Kyōto-shi, Japan 95.50 Punkte
  • Maido Miraflores, Peru 95.50 Punkte
  • Le Gabriel Paris, Frankreich 95.50 Punkte
  • Savva at Hotel Metropol Moskva, Russische Föderation 95.50 Punkte
  • The Table Hamburg, Deutschland 95.25 Punkte
  • Manresa Los Gatos, Vereinigte Staaten von Amerika 95.25 Punkte
  • D.O.M São Paulo, Brasilien 95.25 Punkte
  • Enoteca Pinchiorri Firenze, Italien 95.25 Punkte
  • Piazza Duomo Alba, Italien 95.25 Punkte
  • L'Effervescence Minato-ku, Japan 95.25 Punkte
  • Sat Bains Nottingham, Vereinigtes Königreich 95.00 Punkte
  • Domaine de Châteauvieux Satigny, Schweiz 95.00 Punkte
  • Quay The Rocks, Australien 95.00 Punkte
  • The Bridge Room Sydney, Australien 95.00 Punkte
  • Seafood House at Park Hyatt Ningbo Resort and Spa 宁波市, China 95.00 Punkte
  • Le Grand Véfour Paris, Frankreich 94.75 Punkte
  • La Bouitte Saint-Martin-de-Belleville, Frankreich 94.75 Punkte
  • Maaemo Oslo, Norwegen 94.75 Punkte
  • Silvio Nickol im Palais Coburg Wien, Österreich 94.75 Punkte
  • Del Posto New York, Vereinigte Staaten von Amerika 94.75 Punkte
  • Caino Montemerano, Italien 94.50 Punkte
  • Central Barranco, Peru 94.50 Punkte
  • Nicole Istanbul, Türkei 94.50 Punkte
  • 琥珀餐厅 Amber , Hongkong 94.25 Punkte
  • Atrio Cáceres, Spanien 94.25 Punkte
  • Saison San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 94.25 Punkte
  • 福1015 - FU1015 Shanghai, China 94.25 Punkte
  • Le Clarence Paris, Frankreich 94.25 Punkte
  • Noma København, Dänemark 94.25 Punkte
  • 大董(金宝汇店)Dadong(JinBaoHui) , China 94.25 Punkte
  •  La Bastide de Capelongue - Edouard Loubet Bonnieux, Frankreich 94.00 Punkte
  • Haerlin Hamburg, Deutschland 94.00 Punkte
  • AOC København, Dänemark 94.00 Punkte
  • L'Enclume Cartmel, Vereinigtes Königreich 94.00 Punkte
  • Alain Ducasse at The Dorchester London, Vereinigtes Königreich 94.00 Punkte
  • Ricard Camarena València, Spanien 94.00 Punkte
  • Le Petit Nice Marseille, Frankreich 93.75 Punkte
  • Steirereck Wien, Österreich 93.75 Punkte
  • Atelier München, Deutschland 93.75 Punkte
  • Le Normandie Bangkok, Thailand 93.75 Punkte
  • Henne Kirkeby Kro Henne, Dänemark 93.75 Punkte
  • Amamoto Minato-ku, Japan 93.75 Punkte
  • Miramonti l'Altro Concesio, Italien 93.50 Punkte
  • La Grenouillère La Madelaine-sous-Montreuil, Frankreich 93.50 Punkte
  • M.B. Tenerife, Spanien 93.50 Punkte
  • 眉州东坡 (国奥村店) MeiZhouDongPo (GuoAoCun) , China 93.50 Punkte
  • Wadakura Chiyoda-ku, Japan 93.50 Punkte
  • Le Meurice Alain Ducasse Paris, Frankreich 93.25 Punkte
  • De Leest Vaassen, Niederlande 93.25 Punkte
  • Comme Chez Soi Bruxelles, Belgie 93.25 Punkte
  • Honkogetsu Ōsaka-shi, Japan 93.25 Punkte
  • Lumina by Meir Adoni Tel Aviv-Yafo, Israel 93.25 Punkte
  • Jade River Guangzhou, China 93.25 Punkte
  • Quique Dacosta Dénia, Spanien 93.00 Punkte
  • Per Se New York, Vereinigte Staaten von Amerika 93.00 Punkte
  • St. Hubertus San Cassiano, Italien 93.00 Punkte
  • Kohaku 新宿区, Japan 93.00 Punkte
  • Paznaunerstube Ischgl, Österreich 93.00 Punkte
  • 羲和雅苑烤鸭坊(国贸商城店) XiHeYaYuan Beijing Roast Duck (GuoMao), China 93.00 Punkte
  • The Restaurant Zürich, Schweiz 92.75 Mosconi Luxembourg, Luxemburg 92.75 Punkte
  • 京花轩 Golden Flower at Encore Macau, Macao 92.75 Punkte
  • The Test Kitchen Cape Town, Südafrika 92.75 Punkte
  • Hostellerie Jérôme La Turbie, Frankreich 92.75 Punkte
  • Sazenka - 茶禅華 Minato-ku, Japan 92.75 Punkte
  • La Marine Noirmoutier-en-l'Île, Frankreich 92.50 Punkte
  • DiverXO Madrid, Spanien 92.50 Punkte
  • Villa Crespi Orta San Giulio, Italien 92.50 Punkte
  • Twins Garden Moskva, Russische Föderation 92.50 Punkte
  • Dani Garcia Marbella, Spanien 92.25 Punkte
  • Reale Castel di Sangro, Italien 92.25 Punkte
  • Döllerer's Genießerrestaurant Golling an der Salzach, Österreich 92.25 Punkte
  • Georges Wenger Le Noirmont, Schweiz 92.25 Punkte
  • Guy Savoy (USA) Las Vegas, Vereinigte Staaten von Amerika 92.25 Punkte
  • 天巢法国餐厅 Robuchon au Dôme Macao, China 92.25 Punkte
  • Ryugin Chiyoda-ku, Japan 92.25 Punkte
  • Griggeler Stuba Lech, Österreich 92.00 Punkte
  • Landhaus Bacher Mautern an der Donau, Österreich 92.00 Punkte
  • Residenz Heinz Winkler Aschau im Chiemgau, Deutschland 92.00 Punkte
  • Coque Madrid, Spanien 92.00  Punkte
  • Mizai Kyōto-shi, Japan 92.00 Punkte
  • Cá Sento Kōbe-shi, Japan 92.00 Punkte
  • L'Osier Chūō-ku, Japan 92.00 Punkte
  • La Palme d'Or Cannes, Frankreich 91.75 Punkte
  • Atelier Crenn San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 91.75 Punkte
  • Belmond - Le Manoir aux Quat'Saisons Oxford, Vereinigtes Königreich 91.75 Punkte
  • Pujol Ciudad de México, Mexiko 91.75 Punkte
  • La Table de Joël Robuchon (ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション) Meguro-ku, Japan 91.75 Punkte
  • Mosaic at The Orient Pretoria, Südafrika 91.75 Punkte
  • Cenador de Amós Villaverde de Pontones, Spanien 91.75 Punkte
  • 大董烤鸭店(东四十条) Da Dong(DongSiShiTiao) , China 91.75 Punkte
  • L'Oustaù de Baumanière Les Baux-de-Provence, Frankreich 91.50 Punkte
  • Guy Lassausaie Chasselay, Frankreich 91.50 Punkte
  • Mezzaluna Bangkok, Thailand 91.50 Punkte
  • Rafael Miraflores, Peru 91.50 Punkte
  • Homman's Restaurant - Hôtel Homman Samnaun Dorf, Schweiz 91.50 Punkte
  • Il Gallo D'Oro Funchal, Portugal 91.50 Punkte
  • Lasarte Barcelona, Spanien 91.50 Punkte
  • La Table d'Olivier Nasti - Le Chambard Kaysersberg, Frankreich 91.25 Punkte
  • Yoann Conte Veyrier-du-Lac, Frankreich 91.25 Punkte
  • 唐阁 Tang court Hong Kong, Hongkong 91.25 Punkte
  • Le Cerf Cossonay, Schweiz 91.25 Punkte
  • Adelboden Steinen, Schweiz 91.25 Punkte
  • La Cabaña de la Finca Buenavista El Palmar O Lugar De Don Juan, Spanien 91.25 Punkte
  • Moor Hall Ormskirk, Vereinigtes Königreich 91.25 Punkte
  • L'Auberge des Glazicks Plomodiern, Frankreich 91.00 Punkte
  • Tantris München, Deutschland 91.00 Punkte
  • Taubenkobel Schützen am Gebirge, Österreich 91.00 Punkte
  • Biko Ciudad de México, Mexiko 91.00 Punkte
  • Hoshino (新ばし 星野) Minato-ku, Japan 91.00 Punkte
  • La Grande Table Marocaine- Royal MansourMarrakesh, Marokko 91.00 Punkte
  • 西子湖四季酒店金沙厅 Jin Sha at Four Seasons Hotel Hangzhou Hangzhou Shi, China 91.00 Punkte
  • Danì Maison Ischia, Italien 91.00 Punkte
  • Alexandre Garons, Frankreich 90.75 Punkte
  • Santceloni Madrid, Spanien 90.75 Punkte
  • Cuisine[s] Michel Troisgros (キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ) Shinjuku-ku, Japan 90.75 Punkte
  • Shinbashi Shimizu 港区, Japan 90.75 Punkte
  • Ràmon Freixa Madrid Madrid, Spanien 90.50 Punkte
  • Ciel Bleu Amsterdam, Niederlande 90.50 Punkte
  • Providence Los Angeles, Vereinigte Staaten von Amerika 90.50 Punkte
  • Shofukuro Honten (招福楼) Higashiōmi-shi, Japan 90.50 Punkte
  • The French Café Auckland, Neuseeland 90.50 Punkte
  • Villa René Lalique Wingen-sur-Moder, Frankreich 90.50 Punkte
  • Jazamango Todos Santos La paz, Mexiko 90.50 Punkte
  • Le Chabichou Saint-Bon-Tarentaise, Frankreich 90.25 Punkte
  • La Pyramide Vienne, Frankreich 90.25 Punkte
  • Belcanto Lisboa, Portugal 90.25 Punkte
  • The Fat DuckBray, Vereinigtes Königreich 90.25 Punkte
  • Nuance Duffel, Belgien 90.25 Punkte
  • Suzue Kyōto-shi, Japan 90.25 Punkte
  • White Rabbit Moskva, Russische Föderation 90.25 Punkte
  • Esquisse Chūō-ku, Japan 90.25 Punkte
  • La Grande Table Française - Royal Mansour Marrakech, Marokko 90.25 Punkte
  • The Yeatman Vila Nova de Gaia, Portugal 90.25 Punkte
  • Equateur Minato-ku, Japan 90.25 Punkte
  • Michel Trama - L'Aubergade Puymirol, Frankreich 90.00 Punkte
  • Ikarus Salzburg, Österreich 90.00 Punkte
  • Hubertus Johanna Maier & Söhne Filzmoos, Österreich 90.00 Punkte
  • Mibu, Japan 90.00   Punkte
  • The Araki London, Vereinigtes Königreich 90.00 Punkte
  • Jean-Luc Tartarin Le Havre, Frankreich 89.75 Punkte
  • Le Parc - Les Crayères Reims, Frankreich 89.75 Punkte
  • L' Atelier de Joël Robuchon 乔尔·卢布松美食坊 Hong Kong, Hongkong 89.75 Punkte
  • Patrick Guilbaud Dublin 2, Irland 89.75 Punkte
  • De Bokkedoorns Overveen, Niederlande 89.75 Punkte
  • L'Escaleta Cocentaina, Spanien 89.75  Punkte
  • La Peca Lonigo, Italien 89.75 Punkte
  • Tankuma Kitamise Honten Kyōto-shi, Japan 89.75 Punkte
  • Fäviken Järpen, Schweden 89.50 Punkte
  • Hyo-tei Kyōto-shi, Japan 89.50 Punkte
  • Ikkou Sapporo-shi, Japan 89.50 Punkte
  • Oryouri Hayashi Kyōto-shi, Japan 89.50 Punkte
  • Principe Cerami Taormina, Italien 89.50 Punkte
  • Seta by Antonio Guida Milano, Italien 89.50 Punkte
  • 全聚德 前门店 Quanjude Qianmen, China 89.50 Punkte
  • Gill Rouen, Frankreich 89.25 Punkte
  • Falco Leipzig, Deutschland 89.25 Punkte
  • Waterside Inn Bray, Vereinigtes Königreich 89.25 Punkte
  • Bon Bon Bruxelles, Belgien 89.25 Punkte
  • La Madia Licata, Italien 89.25 Punkte
  • Sukiyabashi Jiro Chuo, Japan 89.25 Punkte
  • Kyouryouri Takagi Ashiya-shi, Japan 89.25 Punkte
  • El Club Allard Madrid, Spanien 89.00 Punkte
  • Taverna Estia Brusciano, Italien 89.00 Punkte
  • 志魂寿司 Sushi Shikon Hong Kong, Hongkong 89.00 Punkte
  • Midsummer House Cambridge, Vereinigtes Königreich 89.00 Punkte
  • Casa Marcial Arriondas, Parres, Spanien 89.00 Punkte
  • Stüva Ischgl, Österreich 89.00 Punkte
  • Zaranda Es Capdellà, Spanien 89.00 Punkte
  • Parkheuvel Rotterdam, Niederlande 88.75 Punkte
  • Ogata Kyōto-shi, Japan 88.75 Punkte
  • Frederikshøj Aarhus, Dänemark 88.75 Punkte
  • Sojiki Nakahigashi Kyōto-shi, Japan 88.75 Punkte
  • Blue Sky by Meir Adoni Tel Aviv-Yafo, Israel 88.75 Punkte
  • Casa Perbellini Verona, Italien 88.75 Punkte
  • Kaikatei sou-anFukui-shi, Japan  88.75 Punkte
  • Steinheuers Restaurant Zur Alten Post Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland 88.50 Punkte
  • Il Pagliaccio Roma, Italien 88.50 Punkte
  • Coi San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 88.50 Punkte
  • Aan de Poel Amstelveen, Niederlande 88.50 Punkte
  • Joël Robuchon (MC) Monaco, Monaco 88.50 Punkte
  • Waku Ghin Singapore, Singapur 88.50 Punkte
  • Duomo Ragusa, Italien 88.50 Punkte
  • Fasano São Paulo, Brasilien 88.50 Punkte
  • Sawada Chuo, Japan 88.50 Punkte
  • Ecco St Moritz  Silvaplana, Schweiz 88.50 Punkte
  • Beige - Alain Ducasse Chūō-ku, Japan 88.50 Punkte
  • Odette Singapore, Singapur 88.50 Punkte
  • Hostellerie De Plaisance Saint-Émilion, Frankreich 88.50 Punkte
  • A Casa do Porco São Paulo, Brasilien 88.50 Punkte
  • Sur mesure par Thierry Marx Paris, Frankreich 88.25 Punkte
  • Meurin Busnes, Frankreich 88.25 Punkte
  • La Côte St-Jacques Joigny, Frankreich 88.25 Punkte
  • Le Suquet - Maison Bras Laguiole, Frankreich 88.25 Punkte
  • Chantecler  Nice, Frankreich 88.25 Punkte
  • Christopher Coutanceau La Rochelle, Frankreich 88.25 Punkte
  • 中环四季酒店 Caprice at the Four Seasons Hong Kong, Hongkong 88.25 Punkte
  • De Kromme Watergang Hoofdplaat, Niederlande 88.25 Punkte
  • Des Trois Tours Bourguillon, Schweiz 88.25 Punkte
  • Talvo by Dalsass Sankt Moritz, Schweiz 88.25 Punkte
  • 福和慧 Fu He Hui , China 88.25 Punkte
  • L'Atelier de Joël Robuchon – Bangkok Bangkok, Thailand 88.25 Punkte
  • 同乐经典(克拉码头店) TungLok Signatures Singapore, Singapur 88.25 Punkte
  • Le Relais Bernard Loiseau Saulieu, Frankreich 88.00 Punkte
  • Michel Sarran Toulouse, Frankreich 88.00  Punkte
  • Miramar Llançà, Girona, Spanien 88.00 Punkte
  • La Terraza del Casino Madrid, Spanien 88.00 Punkte
  • Les Cols Olot, Spanien 88.00 Punkte
  • De Lindenhof Giethoorn, Niederlande88.00 Punkte
  • 't Zilte Antwerpen, Belgien 88.00 Punkte
  • Sea Grill Bruxelles, Belgien 88.00 Punkte
  • Stucki - Tanja Grandits Basel, Schweiz 88.00 Punkte
  • Hotel du Mikuni 新宿区, Japan 88.00 Punkte
  • La Cour des Lions - Es Saadi Marrakech, Marokko 88.00 Punkte
  • 澳门8餐厅The Eight Macau, China 88.00 Punkte
  • CHIUnE Chūō-ku, Japan 88.00 Punkte
  • Pastorale Rumst, Belgien 87.75 Punkte
  • Lampart's Hägendorf, Schweiz 87.75 Punkte
  • Le Pont de Brent Brent, Schweiz 87.75 Punkte
  • Al Sorriso Soriso, Italien 87.75 Punkte
  • The Restaurant at Waterkloof Cape Town, Südafrika 87.75 Punkte
  • Astrid y Gastón (PE) San Isidro, Peru 87.50 Punkte
  • Ishikawa Shinjuku, Japan 87.50 Punkte
  • CORE by Clare Smyth London, Vereinigtes Königreich 87.50 Punkte
  • Carré des Feuillants Paris, Frankreich 87.25 Punkte
  • Süllberg - Seven Seas Hamburg, Deutschland 87.25 Punkte
  • Le Pavillon Bad Peterstal-Griesbach, Deutschland 87.25 Punkte
  • Marcus London, Vereinigtes Königreich 87.25 Punkte
  • De Lindehof (Soenil Bahadoer) Nuenen, Niederlande 87.25 Punkte
  • Palkin г. Санкт-Петербург, Russische Föderation 87.25 Punkte
  • Gion Sasaki Kyōto-shi, Japan 87.25 Punkte
  • Lafleur Frankfurt am Main, Deutschland 87.00 Punkte
  • Steira Wirt Trautmannsdorf in Oststeiermark, Österreich 87.00 Punkte
  • Picasso at the Bellagio Las Vegas, Vereinigte Staaten von Amerika 87.00 Punkte
  • Søllerød Kro Holte, Dänemark 87.00 Punkte
  • Orana Adelaide, Australien 87.00 Punkte
  • Pineapple and Pearls Washington, Vereinigte Staaten von Amerika 87.00 Punkte
  • De Groene Lantaarn Zuidwolde, Niederlande 87.00 Punkte
  • 7132 Silver Vals, Schweiz 87.00 Punkte
  • 银芭Yinba(科学城) Chengdu, China 87.00 Punkte
  • Uchu New York, Vereinigte Staaten von Amerika 87.00 Punkte
  • Il Luogo di Aimo e Nadia Milano, Italien 86.75 Punkte
  • De Treeswijkhoeve Waalre, Niederlande 86.75 Punkte
  • Gabriel Kreuther New York, Vereinigte Staaten von Amerika 86.75 Punkte
  • Wine and Crab Moskva, Russische Föderation 86.75 Punkte
  • Manoir de la Boulaie Haute-Goulaine, Frankreich 86.50 Punkte
  • Les Terrasses du Grand Hôtel d'Uriage Uriage-les-Bains, Frankreich 86.50 Punkte
  • FG Restaurant Rotterdam, Niederlande 86.50 Punkte
  • Fred Rotterdam, Niederlande 86.50 Punkte
  • L'Eau Vive Profondeville, Belgien 86.50 Punkte
  • See Restaurant Saag Gemeinde Techelsberg am Wörther See, Österreich 86.50 Punkte
  • La Yeon - The Shilla Seoul, Südkorea 86.50 Punkte
  • Iida Kyōto-shi, Japan 86.50 Punkte
  • Hajime Osaka, Japan 86.50 Punkte
  • Wakiya Ichiemi-charo 港区, Japan 86.50 Punkte
  • Greenhouse (The Cellars-Hohenort) Cape Town, Südafrika 86.50 Punkte
  • Yuban Ciudad de México, Mexiko 86.50 Punkte
  • Kanda - かんだ Minato-ku, Japan 86.50 Punkte
  • La Cime Ōsaka-shi, Japan 86.50 Punkte
  • Été Shibuya-ku, Japan 86.50 Punkte
  • Michel Rostang Paris, Frankreich 86.25 Punkte
  • Le Clos des Sens Annecy-le-Vieux, Frankreich 86.25 Punkte
  • L'Atelier de Jean-Luc Rabanel Arles, Frankreich 86.25 Punkte
  • Lorenz Adlon Esszimmer Berlin, Deutschland 86.25 Punkte
  • Söl'ring Hof Sylt, Deutschland 86.25 Punkte
  • Lorenzo Forte dei Marmi, Italien 86.25 Punkte
  • Daniel Berlin Tomelilla, Schweden 86.25 Punkte
  • MAK Maribor, Slowenien 86.25 Punkte
  • 誉珑轩Jade Dragon Macao, China 86.25 Punkte
  • Les Saisons Chiyoda-ku, Japan 86.25 Punkte
  • Kanetanaka Chūō-ku, Japan 86.25 Punkte
  • minibar by José Andres Washington, Vereinigte Staaten von Amerika 86.25 Punkte
  • Anne de Bretagne La Plaine-sur-Mer, Frankreich 86.00 Punkte
  • Meierei Dirk Luther Glücksburg (Ostsee), Deutschland 86.00 Punkte
  • L'Air du Temps Éghezée, Belgien 86.00 Punkte
  • Momofuku Seiōbo Pyrmont, Australien 86.00 Punkte
  • Le Marocain - La Mamounia Marrakech, Marokko 86.00 Punkte
  • Ma langue sourit Moutfort, Luxemburg 86.00 Punkte
  • La Grande Maison de Bernard Magrez Bordeaux, Frankreich 86.00 Punkte
  • Anne-Sophie Pic Lausanne 6, Schweiz 86.00 Punkte
  • Taverne zum Schäfli Wigoltingen, Schweiz 86.00 Punkte
  • 日本橋蛎殻町 すぎた Sugita Chūō-ku, Japan 86.00 Punkte
  • Nakamura Nakagyō-ku, Japan 86.00 Punkte
  • Bakéa Ciudad de México, Mexiko 86.00 Punkte
  • Sylvestre Paris, Frankreich 86.00 Punkte
  • Raíz Ciudad de México, Mexiko 86.00 Punkte
  • Sushi Aoki Ginza Honten Chūō-ku, Japan 86.00 Punkte
  • 祥雲龍吟 RyuGin Taipei, Taiwan 86.00 Punkte
  • Sushi Arai Chūō-ku, Japan 86.00 Punkte
  • Peel's Restaurant at Hampton ManorSolihull, Vereinigtes Königreich 86.00 Punkte
  • La Table de Franck Putelat Carcassonne, Frankreich 85.75 Punkte
  • Tim Raue Berlin, Deutschland 85.75 Punkte
  • De Jonkman Brugge, Belgien 85.75 Punkte
  • Vollmers Malmö, Schweden 85.75 Punkte
  • Tempura Uchitsu Shibuya-ku, Japan 85.75 Punkte
  • Côte d'Or Minato-ku, Japan 85.75 Punkte
  • 钱湖渔港 Qianhu Yugang at Park Hyatt 宁波市, China 85.75 Punkte
  • Den Chiyoda, Japan 85.75 Punkte
  • Urbane Brisbane City, Australien 85.75 Punkte
  • ラシーム Ōsaka-shi, Japan 85.75 Punkte
  • Casadelmar Porto-Vecchio, Frankreich 85.50 Punkte
  • La Mère Brazier Lyon, Frankreich 85.50 Punkte
  • La Chèvre d'Or Eze Village, Frankreich 85.50 Punkte
  • Masa New York, Vereinigte Staaten von Amerika 85.50 Punkte
  • Librije's Zusje Amsterdam Amsterdam, Niederlande 85.50 Punkte
  • Nathan Outlaw Port Isaac, Vereinigtes Königreich 85.50 Punkte
  • Rico's Küsnacht, Schweiz 85.50 Punkte
  • Spago Beverly Hills Beverly Hills, Vereinigte Staaten von Amerika 85.50 Punkte
  • Idam - An Alain Ducasse Restaurant Ad Dawhah, Katar 85.50 Punkte
  • Koryu (北新地 弧柳) Ōsaka-shi, Japan 85.50 Punkte
  • Mes’Lalla at Mandarin Oriental Marrakesh, Marokko 85.50 Punkte
  • La Colombe Cape Town, Südafrika 85.50 Punkte
  • Kadeau København K, Dänemark 85.50 Punkte
  • Konstantin FilippouWien, Österreich 85.50 Punkte
  • La Table de l'Espadon Paris, Frankreich 85.50 Punkte
  • Schwarzenstein - Nils Henkel Geisenheim, Deutschland 85.50 Punkte
  • Slotskøkkenet at Dragsholm Slot Hørve, Dänemark 85.50 Punkte
  • Im Schiffchen Düsseldorf, Deutschland 85.25 Punkte
  • Geisels Werneckhof München, Deutschland 85.25 Punkte
  • 御膳房 The Tasting Room , Macao 85.25 Punkte
  • Chef's Table at Brooklyn Fare , Vereinigte Staaten von Amerika 85.25 Punkte
  • Reinstoff Berlin, Deutschland 85.25 Punkte
  • Kadowaki Minato-ku, Japan 85.25  Punkte
  • Molière Sapporo-shi, Japan 85.25 Punkte
  • Mingles Seoul, Südkorea 85.25 Punkte
  • Zeniya Kanazawa-shi, Japan 85.25 Punkte
  • Casamia Bristol, Vereinigtes Königreich 85.25 Punkte
  • Ti Trin Ned Fredericia, Dänemark 85.25 Punkte
  • Einstein Gourmet St. Gallen, Schweiz 85.25 Punkte
  • 厉家菜(金宝街店) Family Li Imperial Cuisine (Jinbaojie), China 85.25 Punkte
  • Bartholomeus Knokke-Heist, Belgien 85.00 Punkte
  • Can Jubany Calldetenes, Spanien 85.00 Punkte
  • Michel Bras Toya Japon Abuta District, Japan 85.00 Punkte
  • Del Cambio Torino, Italien 85.00 Punkte
  • 金石印象茶餐厅JinShiYinXiang Wuxi, China 85.00 Punkte
  • Chef's Warehouse Beau Constantia Cape Town, Südafrika 85.00 Punkte
  • Vila Joya Albufeira, Portugal 84.75 Punkte
  • Schlossberg – Sackmann Baiersbronn, Deutschland 84.75 Punkte
  • Oaxen Krog Stockholm, Schweden 84.75 Punkte
  • Bord'eau Amsterdam, Niederlande 84.75 Punkte
  • Aurelio's Lech, Österreich 84.75 Punkte
  • The Modern New York, Vereinigte Staaten von Amerika 84.75 Punkte
  • Spondi Athens, Griechenland 84.75 Punkte
  • Umi Minato-ku, Japan 84.75 Punkte
  • Crescent Minato-ku, Japan 84.75 Punkte
  • Tsarskaya Okhota пос. Жуковка, Russische Föderation 84.75 Punkte
  • Ecco Zürich Zürich, Schweiz 84.75 Punkte
  • La Fourchette des Ducs Obernai, Frankreich 84.50 Punkte
  • William Frachot Dijon, Frankreich 84.50 Punkte
  • La Trota Rivodutri, Italien 84.50 Punkte
  • 天龙轩 Tin Lung Heen Hong Kong, Hongkong 84.50 Punkte
  • Beluga Maastricht, Niederlande 84.50 Punkte
  • Le Chalet de la Forêt  Bruxelles, Belgien 84.50 Punkte
  • Pollen Street Social London, Vereinigtes Königreich 84.50 Punkte
  • Clairefontaine Luxembourg, Luxemburg 84.50 Punkte
  • Da Vittorio - Hôtel Carlton Sankt Moritz, Schweiz 84.50 Punkte
  • Kichisen Sakyō-ku, Japan 84.50 Punkte
  • 上海浦东香格里拉酒店桂花楼 Gui Hua Lou at Pudong Shangri-LaShanghai Shi, China 84.50 Punkte
  • Dominique Bouchet - ドミニク・ブシェ トーキョー 中央区, Japan 84.50 Punkte
  • Flaveur Nice, Frankreich 84.50 Punkte
  • Terra - Auener Hof Sarentino, Italien 84.50 Punkte
  • Grand Cafe Dr. Jhivago Moskva, Russische Föderation 84.50 Punkte
  • Mraz & Sohn Wien, Österreich 84.50 Punkte
  • Sühring Bangkok, Thailand 84.50 Punkte
  • Oriole Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika 84.50 Punkte
  • Pierre, Hongkong 84.25 Punkte
  • Dinner by Heston Blumenthal London, Vereinigtes Königreich 84.25 Punkte
  • 't Nonnetje Harderwijk, Niederlande  84.25 Punkte
  • Pushkin Москва, Russische Föderation 84.25 Punkte
  • L'Abeille Paris, Frankreich 84.25 Punkte
  • Guzina Oaxaca Ciudad de México, Mexiko 84.25 Punkte
  • Piccolo Lago Verbania, Italien 84.25 Punkte
  • 少帅禅园 Marshal Zen Garden, Taiwan 84.25 Punkte
  • La Maison Arabe Marrakesh, Marokko 84.25 Punkte
  • La Villa Madie Cassis, Frankreich 84.00 Punkte
  • Albert 1er Chamonix-Mont-Blanc, Frankreich 84.00 Punkte
  • L'Oasis Mandelieu-la-Napoule, Frankreich 84.00 Punkte
  • Mirazur Menton, Frankreich 84.00 Punkte
  • Moments Barcelona, Spanien 84.00 Punkte
  • Bracali Massa Marittima, Italien 84.00 Punkte
  • Quince San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 84.00 Punkte
  • Slagmolen Opglabbeek, Belgien 84.00 Punkte
  • Benu San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 84.00 Punkte
  • Toqué! Montréal, Kanada 84.00 Punkte
  • Upper House Dining Göteborg, Schweden 84.00 Punkte
  • Bentenyama Miyakosushi Taitō-ku, Japan 84.00 Punkte
  • 龙井草堂LongJingCaoTang Hangzhou Shi, China 84.00 Punkte
  • Florilège 渋谷区, Japan 84.00 Punkte
  • Casa Oaxaca Oaxaca, Mexiko84.00  Punkte
  • Claude Bosi at Bibendum London, Vereinigtes Königreich 84.00 Punkte
  • Miyamaso Sakyō-ku, Japan 84.00 Punkte
  • Bistro Marx Chūō-ku, Japan 84.00 Punkte
  • 太阳湾柏悦酒店悦厅Sun Bay Park Hyatt Yue Hall Hainan, China 84.00 Punkte
  • "Courtier" im Weissenhaus Grand Village Resort und Spa Wangels, Deutschland 84.00 Punkte
  • 西湖之春West Lake Spring Garden Restaurant Hangzhou Shi, China 84.00 Punkte
  • Auberge du Cheval Blanc Lembach, Frankreich 83.75 Punkte
  • Relais de la Poste Magescq, Frankreich 83.75 Punkte
  • Thierry Drapeau Saint-Sulpice-le-Verdon, Frankreich 83.75 Punkte
  • Enoteca Barcelona, Spanien 83.75 Punkte
  • Mugaritz Errenteria, Spanien 83.75 Punkte
  • Becker's Trier, Deutschland 83.75 Punkte
  • Torre del Saracino Marina d'Aequa,Vico Equense, Italien 83.75 Punkte
  • Vía Veneto Barcelona, Spanien83.75 Punkte
  • Melisse Santa Monica, Vereinigte Staaten von Amerika 83.75 Punkte
  • Nahm Bangkok, Thailand 83.75 Punkte
  • Antica Corona Reale Cervere, Italien 83.75 Punkte
  • Madonnina del Pescatore Marzocca di Senigallia, Italien 83.75 Punkte
  • L'Ermitage de Bernard Ravet Vufflens-le-Château, Schweiz 83.75 Punkte
  • Il Lago dei Cigni Санкт-Петербург, Russische Föderation 83.75 Punkte
  • Fortaleza do Guincho Cascais, Portugal 83.75 Punkte
  • Sidart, Neuseeland 83.75 Punkte
  • D'Eugénie à Emilie - Eric Fernez Saint-Ghislain, Belgien 83.75 Punkte
  • Krèsios Telese, Italien 83.75 Punkte
  • Уголек Moskva, Russische Föderation 83.75 Punkte
  • L’évo レヴォ Toyama-shi, Japan 83.75 Punkte
  • La Source Lanaken, Belgien 83.75 Punkte
  • Acá 1° Kyōto-shi, Japan 83.75 Punkte
  • L'Atelier de Joël Robuchon - St Germain Paris, Frankreich 83.50 Punkte
  • La Grand'Vigne Martillac, Frankreich 83.50 Punkte
  • La Bastide Bruno Oger Le Cannet, Frankreich 83.50 Punkte
  • 欣图轩 Yan Toh Heen Hong Kong, Hongkong 83.50 Punkte
  • Gidleigh Park Newton Abbot, Vereinigtes Königreich 83.50 Punkte
  • Königshof München, Deutschland 83.50 Punkte
  • Les Amis Singapore, Singapur 83.50 Punkte
  • Narisawa Minato-ku, Japan 83.50 Punkte
  • Maruyama (Gion) Kyōto-shi, Japan 83.50 Punkte
  • Ginza Harutaka 青空 Chūō-ku, Japan 83.50 Punkte
  • 羲和雅苑烤鸭坊(中关村店)XiHeYaYuan Roast Duck Restaurant (Zhongguancun) Beijing, China 83.50 Punkte
  • 好酒好蔡研发工作室 Hao Jiu Hao Cai Studio Guangzhou, China 83.50 Punkte
  • Ginza Kojyu 中央区, Japan 83.50 Punkte
  • 鮨 大山Sushi Oyama, China 83.50 Punkte
  • DSTAGE Madrid, Spanien 83.50 Punkte
  • 九朝会 9 Chaohui Beijing, China 83.50 Punkte
  • La Colline дер. Большое Сареево, Russische Föderation 83.50 Punkte
  • 新荣记(金融大街店)XinRongJi (Jinrong Street) , China 83.50 Punkte
  • 傲鳗(光华路分店) AoMan(Guanghua street) 北京, China 83.50 Punkte
  • Nabeno-Ism Taitō-ku, Japan 83.50 Punkte
  • Savelberg , Thailand 83.50 Punkte
  • Maeda Kyōto-shi, Japan 83.50 Punkte
  • 星海湾壹号Xinghaiwan Yihao Dalian, China 83.50 Punkte
  • OCD TLV Tel Aviv-Yafo, Israel 83.50 Punkte
  • 兰轩村庄食坊(安缦法云店) Lanxuan Village Food Restaurant Hangzhou, China 83.50 Punkte
  • The Crescent Minato-ku, Japan 83.50 Punkte
  • Patrick Jeffroy Carantec, Frankreich 83.25 Punkte
  • Agli Amici Udine, Italien 83.25 Punkte
  • Marea New York, Vereinigte Staaten von Amerika 83.25 Punkte
  • Château de Mylord Ellezelles, Belgien 83.25 Punkte
  • Pur - Jean-François Rouquette Paris, Frankreich 83.25 Punkte
  • Elkano Getaria, Spanien 83.25 Punkte
  • Zuberoa Oiartzun, Spanien 83.25 Punkte
  • Osteria Cera Lughetto, Italien 83.25 Punkte
  • Edulis Toronto, Kanada 83.25 Punkte
  • 紫逸轩 Zi Yat Heen 澳门, China 83.25 Punkte
  • Kodaiji Wakuden (高台寺 和久傳) Higashiyama-ku, Japan Punkte
  • 83.25  Punkte
  • Edition Koji Shimomura Minato-ku, Japan 83.25  Punkte
  • Kikunoi Akasaka Minato-ku, Japan 83.25 Punkte
  • Hatsunezushi Ōta-ku, Japan 83.25 Punkte
  • L'Atelier de Joël Robuchon (JP) Minato-ku, Japan 83.25 Punkte
  • Miyamoto Ōsaka-shi, Japan 83.25 Punkte
  • Marchal København K, Dänemark 83.25 Punkte
  • Le Chat Botté, Hôtel Beau-Rivage Genève, Schweiz 83.25 Punkte
  • La Table d'Edgard Lausanne, Schweiz 83.25 Punkte
  • Seizan Minato-ku, Japan 83.25 Punkte
  • TRB Hutong, China 83.25 Punkte
  • The Grove , Neuseeland 83.25 Punkte
  • Disfrutar Barcelona, Spanien 83.25 Punkte
  • Bayview by Michel Roth Genève, Schweiz 83.25 Punkte
  • Tribeca Heeze, Niederlande 83.25 Punkte
  • "Gourmet Restaurant" im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe Zweiflingen, Deutschland 83.25 Punkte
  • The Forest Side Ambleside, Vereinigtes Königreich 83.25 Punkte
  • 香格里拉大酒店江南灶中餐厅 Jiang Nan Stove Restaurant 南京, China 83.25 Punkte
  • 少帅府 Shaoshuai Fu , China 83.25 Punkte
  • Ginza Shinohara Chūō-ku, Japan 83.25  Punkte
  • Jingumae Higuchi Shibuya-ku, Japan 83.25 Punkte
  • Miyasaka Minato-ku, Japan 83.25 Punkte
  • Serge Vieira Chaudes-Aigues, Frankreich 83.00 Punkte
  • Le Neuvième Art Lyon, Frankreich 83.00 Punkte
  • Alois - Dallmayr Fine Dining München, Deutschland 83.00 Punkte
  • Villa Feltrinelli Gargnano, Italien 83.00 Punkte
  • Momofuku Ko New York, Vereinigte Staaten von Amerika 83.00 Punkte
  • Carolina at The St. Regis Punta Mita Resort Punta de Mita, Mexiko 83.00 Punkte
  • Jungsik Seoul, Südkorea 83.00 Punkte
  • Waldhotel Fletschhorn Saas-Fee, Schweiz 83.00 Punkte
  • Fera at Claridge's London, Vereinigtes Königreich 83.00 Punkte
  • Onyx Budapest, Ungarn 83.00 Punkte
  • Fujiya 1935 Chūō-ku, Japan 83.00 Punkte
  • Hostellerie du Pas de L’Ours Lens, Schweiz 83.00 Punkte
  • The GreenHouse Dublin 2, Irland 83.00 Punkte
  • Takumi Shingo Minato-ku, Japan 83.00 Punkte
  • Kashiwaya Suita-shi, Japan 83.00 Punkte
  • La Mamounia - Le Francais Marrakech, Marokko 83.00 Punkte
  • 湖滨28餐厅 28 HuBin Road at Hyatt Regency Hangzhou Hangzhou Shi, China 83.00 Punkte
  • 江南灶 Jiangnan Wok Nanjing Shi, China 83.00 Punkte
  • Manta Ray תל אביב יפו, Israel 83.00 Punkte
  • Maralba Almansa, Spanien 83.00 Punkte
  • 新光酒家方亮蟹宴(黄浦店) Xin Guang Fangliang Xie yan Shanghai, China 83.00 Punkte
  • Jiexianglou 解香楼 at Seven Villas Hangzhou Hangzhou Shi, China 83.00 Punkte
  • Ynyshir Powys, Vereinigtes Königreich 83.00 Punkte
  • Tempura Kondo Chūō-ku, Japan 83.00 Punkte
  • Rosin Dorsten, Deutschland 82.75 Punkte
  • 都爹利会馆 Duddell's Hong Kong, Hongkong 82.75 Punkte
  • Atera New York, Vereinigte Staaten von Amerika 82.75 Punkte
  • Gary Danko San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 82.75 Punkte
  • Operakällaren Stockholm, Schweden 82.75 Punkte
  • 永利轩 Wing Lei at Wynn Macau, Macao 82.75  Punkte
  • Cutler & Co. Fitzroy, Australien 82.75 Punkte
  • Chesery Gstaad, Schweiz 82.75 Punkte
  • Ryuzu Minato-ku, Japan 82.75 Punkte
  • Harasho Ōsaka-shi, Japan 82.75 Punkte
  • Gion Nishikawa Kyōto-shi, Japan 82.75 Punkte
  • 炳胜公馆 Bing Sheng Gong Guan Guangzhou Shi, China 82.75 Punkte
  • The Jane Antwerpen, Belgien 82.75 Punkte
  • La Tour d'Argent Paris, Frankreich 82.75 Punkte
  • schanz. restaurant. Piesport, Deutschland 82.75 Punkte
  • 旅 Ta Vie , Hongkong 82.75 Punkte
  • 檀悦酒店Tan Yue Hotel 江苏, China 82.75 Punkte
  • 翠园(太古汇店)Jade Garden(TaiGuHui) Guangzhou Shi, China 82.75 Punkte
  • MIO意大利餐厅, China 82.75 Punkte
  • Shantou Haiyi Panorama Hotel (Chaoshan Taste Zhuhai Restaurant)Shantou Shi, China 82.75 Punkte
  • 同乐贵宾楼Tong Le Private Dining Singapore, Singapur 82.75 Punkte
  • Kong Hans Kælder København, Dänemark 82.50 Punkte
  • Mashya תל אביב יפו, Israel 82.50 Punkte
  • 新荣记 Shanghai, China 82.50 Punkte
  • 大董烤鸭(紫薇分店) Da Dong Roast Duck (Ziwei Branch) Beijing, China 82.50  Punkte
  • -上海小南国 (北京平安店) Shanghai XiaoNanGuo (Beijing Ping An) - 北京Beijing, China 82.50 Punkte
  • 玉芝兰 Yu Zhi Lan Chengdu Shi, China 82.50 Punkte
  • 玉餐厅(丽思卡尔顿酒店)Yu Restaurant (Ritzcarlton), China 82.50 Punkte
  • Lei Garden 利苑酒家(宜安广场店) Guangzhou, China 82.50 Punkte
  • Acquerello San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 82.25 Punkte
  • 香宫(九龙香格里拉酒店)Shang Palace Hong Kong, Hongkong 82.25 Punkte
  • Greenhouse London, Vereinigtes Königreich 82.25 Punkte
  • Hostellerie Le Fox De Panne, Belgien 82.25 Punkte
  • Le Gavroche London, Vereinigtes Königreich 82.25 Punkte
  • The Dining Room at Whatley Manor Malmesbury, Vereinigtes Königreich 82.25 Punkte
  • BonAmb Xàbia, Spanien 82.25 Punkte
  • Kabuki Wellington Madrid, Spanien 82.25 Punkte
  • Initiale Ville de Québec, Kanada 82.25 Punkte
  • Takoyasu Ōsaka-shi, Japan 82.25 Punkte
  • Marée Vaduz, Liechtenstein 82.25 Punkte
  • Chapter One Dublin 1, Irland 82.25 Punkte
  • Seisoka Minato-ku, Japan 82.25 Punkte
  • Hedone London, Vereinigtes Königreich 82.25 Punkte
  • JY's Colmar, Frankreich 82.25 Punkte
  • 燕春楼饭庄 Yanchunlou Tianjin, China 82.25 Punkte
  • After Seven Zermatt, Schweiz 82.25 Punkte
  • Northcote Langho, Vereinigtes Königreich 82.25 Punkte
  • Houba Ōsaka-shi, Japan 82.25 Punkte
  • Tartarbar Sankt-Peterburg, Russische Föderation 82.25 Punkte
  • Yangzhou Lion Pavilion Hotel 扬州狮子楼大酒店(邗江店) Yangzhou Shi, China 82.25 Punkte
  • Fraiche Prenton, Vereinigtes Königreich 82.00 Punkte
  • Langdon Hall Dining Room & Terrace Cambridge, Kanada 82.00 Punkte
  • Ekstedt Stockholm, Schweden 82.00 Punkte
  • Sant Pau (JP) Chūō-ku, Japan 82.00 Punkte
  • Ifuki Kyōto-shi, Japan 82.00 Punkte
  • Feitoria Restaurante & Wine Bar Lisboa, Portugal 82.00 Punkte
  • Tsujitome - 懐石 辻留 Minato-ku, Japan 82.00 Punkte
  • 厉家菜 Family Li Imperial Cuisine, China 82.00 Punkte
  • L'ecrin (銀座 レカン) Chūō-ku, Japan 82.00 Punkte
  • L'Olivo Anacapri, Italien 81.75 Punkte
  • Andrew Fairlie at Gleneagles Auchterarder, Vereinigtes Königreich 81.75 Punkte
  • Aquavit New York, Vereinigte Staaten von Amerika 81.75 Punkte
  • Gaggan Bangkok, Thailand 81.75 Punkte
  • Denis Martin Vevey, Schweiz 81.75 Punkte
  • Hiša Franko Kobarid, Slowenien 81.75 Punkte
  • est. (Establishment Hotel) Sydney, Australien 81.75 Punkte
  • Pierre Gagnaire (JP) Minato-ku, Japan 81.75 Punkte
  • Statholdergaarden Oslo, Norwegen 81.75 Punkte
  • La Distillerie Bourglinster, Luxemburg 81.75 Punkte
  • Ichiyanagi  Chūō-ku, Japan 81.75 Punkte
  • SuirenChiyoda-ku, Japan 81.75 Punkte
  • Komuro (懐石 小室) Shinjuku-ku, Japan 81.75 Punkte
  • 子非 Zi Fei Chengdu Shi, China 81.75 Punkte
  • Les Cèdres Granges-les-Beaumont, Frankreich 81.75 Punkte
  • Kazuya Auckland, Neuseeland 81.75 Punkte
  • La Villa in the Sky Bruxelles, Belgien 81.75 Punkte
  • Almara Ciudad de México, Mexiko 81.75 Punkte
  • Provenance Beechworth, Australien 81.75 Punkte
  • Mishiguene Buenos Aires, Argentinien 81.75 Punkte
  • Le Gindreau Saint-Médard, Frankreich 81.75 Punkte
  • Sabi Omakase Stavanger, Norwegen 81.75 Punkte
  • Toh-A'桌藏 , Taiwan 81.75 Punkte
  • Calipso, Türkei 81.75  Punkte
  • San Domenico Imola, Italien 81.50 Punkte
  • 夏宫-香港 Summer Palace Hong Kong, Hongkong 81.50 Punkte
  • Ryu Gin 天空龙吟日本料理 Hong Kong, Hongkong 81.50 Punkte
  • The Ledbury London, Vereinigtes Königreich 81.50 Punkte
  • La Durée Izegem, Belgien 81.50 Punkte
  • Everest Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika 81.50 Punkte
  • Emmenhof Burgdorf, Schweiz 81.50 Punkte
  • Gion Yata (八咫) Higashiyama-ku, Japan 81.50 Punkte
  • AM par Alexandre Mazzia Marseille, Frankreich 81.50 Punkte
  • VUN Milano, Italien 81.50 Punkte
  • L'Atelier de Joël Robuchon 乔尔·卢布松美食坊 Shanghai, China 81.50 Punkte
  • Cocoro Auckland, Neuseeland 81.50 Punkte
  • Kwon Sook Soo, Südkorea 81.50 Punkte
  • La Tour d'Argent Chiyoda-ku, Japan 81.50 Punkte
  • Amazing Chinese Cuisine Shanghai, China 81.50 Punkte
  • Akrame Paris, Frankreich 81.25 Punkte
  • Le Puits St-Jacques Pujaudran, Frankreich 81.25 Punkte
  • Jacobs Hamburg, Deutschland 81.25 Punkte
  • Quattro Passi Massa Lubrense, NA, Italien 81.25 Punkte
  • 厨魔 Bo Innovation Hong Kong, Hongkong 81.25 Punkte
  • Sketch (The Lecture Room & Library) Mayfair, Vereinigtes Königreich 81.25 Punkte
  • &moshik Amsterdam, Niederlande 81.25 Punkte
  • Alexander Fügenberg, Österreich 81.25 Punkte
  • Français Frankfurt am Main, Deutschland 81.25 Punkte
  • Bodendorf's Landhaus Stricker Sylt, Deutschland 81.25 Punkte
  • Asador Etxebarri Apatamonasterio, Spanien 81.25 Punkte
  • La Finca Elx, Spanien 81.25 Punkte
  • El Bohío Illescas, Spanien 81.25 Punkte
  • Bouley New York, Vereinigte Staaten von Amerika 81.25 Punkte
  • Raymonds St. John's, Kanada 81.25 Punkte
  • CUT by Wolfgang Puck Singapore, Singapur 81.25 Punkte
  • Monte Rovinj, Kroatien 81.25 Punkte
  • Arnolfo Colle di Val d'Elsa, Italien 81.25 Punkte
  • Tegui Buenos Aires, Argentinien 81.25 Punkte
  • Plume Washington, Vereinigte Staaten von Amerika 81.25 Punkte
  • 文华 Man Wah Hong Kong, Hongkong 81.25 Punkte
  • Iggy's Singapore, Singapur 81.25 Punkte
  • Funky Gourmet Κέντρο, Griechenland 81.25 Punkte
  • The Bazaar by José Andres Los Angeles, Vereinigte Staaten von Amerika 81.25 Punkte
  • Yukimura Minato-ku, Japan 81.25 Punkte
  • Koks Restaurant Leynavatn, Färöer 81.25 Punkte
  • Amber Room Warszawa, Polen 81.25 Punkte
  • Rafael Bogotá, Kolumbien 81.25 Punkte
  • Schlüssel Oberwil Oberwil, Schweiz 81.25 Punkte
  • Deanes - Eipic (NI) Belfast, Vereinigtes Königreich 81.25 Punkte
  • Wake Tokuyama Minato-ku, Japan 81.25 Punkte
  • Kyoto Kamigamo Akiyama Kyōto-shi, Japan 81.25 Punkte
  • Yoshiya (余志屋) Kyōto-shi, Japan 81.25 Punkte
  • Aoyama Asada Minato-ku, Japan 81.25 Punkte
  • Genyadana Hamadaya Chūō-ku, Japan 81.25 Punkte
  • Iloli Casablanca, Marokko 81.25 Punkte
  • 梧桐 Wutong-Wish Restaurant, China 81.25 Punkte
  • Piccolo Principe Viareggio, Italien 81.25 Punkte
  • 明阁 Ming Court , Hongkong 81.25 Punkte
  • 真爱长安壹号Zhen Ai Chang’an Yihao Xian Shi, China 81.25 Punkte
  • Terroir Stellenbosch, Südafrika 81.25 Punkte
  • DW-Eleven 13 Johannesburg, Südafrika 81.25 Punkte
  • Le 1920 Megève, Frankreich 81.25 Punkte
  • RAW, China 81.25 Punkte
  • HaSalon Tel Aviv-Yafo, Israel 81.25 Punkte
  • Garum Ciudad de México, Mexiko 81.25 Punkte
  • Pangea San Pedro Garza García, Mexiko 81.25 Punkte
  • Gallery Vask Taguig, Philippinen 81.25 Punkte
  • La Regence ירושלים, Israel 81.25 Punkte
  • Roots Lyttelton, Neuseeland 81.25 Punkte
  • Sixpenny Stanmore, Australien 81.25 Punkte
  • Ormeggio at The Spit Mosman, Australien 81.25 Punkte
  • 云门锦翠 - Yun men Jin cui Chengdu Shi, China 81.25 Punkte
  • Enrico Bartolini – Mudec Milano, Italien 81.25 Punkte
  • James Sommerin Penarth, Vereinigtes Königreich 81.25 Punkte
  • Le Pré - Xavier Beaudiment Durtol, Frankreich 81.25 Punkte
  • J'AIME by Jean-Michel Lorain, Thailand 81.25 Punkte
  • Buca Osteria & Bar Toronto, Kanada 81.25 Punkte
  • Chez Olivier Chiyoda-ku, Japan 81.25 Punkte
  • Lei Garden (Yuexiu) 利苑酒家 LiYuan Guangzhou Shi, China 81.25 Punkte
  • Boury Roeselare, Belgien 81.25 Punkte
  • Agua西班牙餐厅 Agua Spanish Restaurant , China 81.25  Punkte
  • 海华·苏SHOW(李公堤旗舰店) Jin Hai Hua. Su Show Suzhou, China 81.25 Punkte
  • 红厝8号 Hongcuo 8 Xiamen, China 81.25 Punkte
  • The Tudor Room at Great Fosters Egham, Vereinigtes Königreich 81.25 Punkte
  • Le Moissonnier Köln, Deutschland 81.00 Punkte
  • EssZimmer (DE) München, Deutschland 81.00 Punkte
  • 新同乐鱼翅酒家 Sun Tung Lok Hong Kong, Hongkong 81.00 Punkte
  • Jungsik New York, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • Hostellerie St-NicolasIeper, Belgien 81.00 Punkte
  • Els Casals Sagàs, Spanien 81.00 Punkte
  • Kabuki Raw Casares, Spanien 81.00 Punkte
  • Andra Mari Elexalde Galdakao, Vizcaya, Spanien 81.00 Punkte
  • Massana Girona, Spanien 81.00 Punkte
  • Friedrich Franz Bad Doberan, Deutschland 81.00 Punkte
  • Indian Accent - The Manor New Delhi, Indien 81.00 Punkte
  • Acadia Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • Gramercy Tavern New York, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • Boragó Vitacura, Chile 81.00 Punkte
  • Alcron , Tschechische Republik 81.00 Punkte
  • Sushi Kimura Setagaya-ku, Japan 81.00 Punkte
  • Goryukubo (豪龍久保) Minato-ku, Japan 81.00 Punkte
  • Sushi Yoshitake Chūō-ku, Japan 81.00 Punkte
  • Aragawa - あら皮 Kōbe-shi, Japan 81.00 Punkte
  • Les Quatre Saisons - Hôtel Pullman Basel Europe Basel, Schweiz 81.00 Punkte
  • Aniar Restaurant Galway, Irland 81.00 Punkte
  • Hamasaki 港区, Japan 81.00 Punkte
  • La Blanche (ラ・ブランシュ) Shibuya-ku, Japan 81.00 Punkte
  • Otomezushi Kanazawa-shi, Japan 81.00 Punkte
  • Jasmin Klausen/ Chiusa, Italien 81.00 Punkte
  • Locanda Don Serafino Ragusa, Italien 81.00 Punkte
  • 丽思卡尔顿酒店-玉餐厅 Yu at the Ritz Carlton , China 81.00 Punkte
  • Métis Bali, Indonesien 81.00 Punkte
  • La Paloma Mougins, Frankreich 81.00 Punkte
  • "Jb" - Janez Bratovž Ljubljana, Slowenien 81.00 Punkte
  • Dam Nova Gorica, Slowenien 81.00 Punkte
  • 7 Mehmet Antalya, Türkei 81.00 Punkte
  • Paasha at JW Marriott Pune Pune, Indien 81.00 Punkte
  • Haft Khan Shiraz, Iran 81.00 Punkte
  • Yoshimi Ciudad de México, Mexiko 81.00 Punkte
  • 唐阁 T'ang court Shanghai, China 81.00 Punkte
  • El Molino de Urdániz Urdániz, Spanien 81.00 Punkte
  • La Siriola Loc. Armentarola, San Cassiano, Italien 81.00 Punkte
  • Gourmetstube Einhorn - Hotel Stafler Freienfeld bei Sterzing, Italien 81.00 Punkte
  • Mielcke & Hurtigkarl Frederiksberg, Dänemark 81.00 Punkte
  • Minamishima Richmond, Australien 81.00 Punkte
  • Lake House Daylesford, Australien 81.00 Punkte
  • Rockpool Bar & Grill Sydney, Australien 81.00 Punkte
  • 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 八部半 Shanghai, China 81.00 Punkte
  • Tsubajin - つば甚 Kanazawa-shi, Japan 81.00  Punkte
  • Costanera 700 Miraflores, Peru 81.00 Punkte
  • SENNS.Restaurant Salzburg, Österreich 81.00 Punkte
  • Gaon Seoul, Südkorea 81.00 Punkte
  • レストラン パッション – Pachon Shibuya-ku, Japan 81.00 Punkte
  • Mecha Uma Taguig, Philippinen 81.00 Punkte
  • Aska Brooklyn, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • Lukshon Culver City, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • Morston Hall Holt, Vereinigtes Königreich 81.00 Punkte
  • Hambleton Hall Oakham, Vereinigtes Königreich 81.00 Punkte
  • Bohemia Bar & RestaurantSaint Helier, Vereinigtes Königreich 81.00 Punkte
  • The Peat Inn Cupar, Vereinigtes Königreich 81.00 Punkte
  • Smyth Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • 8½ Otto e Mezzo BOMBANA Macao, Macao 81.00 Punkte
  • 알라프리마 Alla Prima , Südkorea 81.00 Punkte
  • Le Palais - 君品酒店- 頤宮中餐廳, Taiwan 81.00 Punkte
  • Vrijmoed Gent, Belgien 81.00 Punkte
  • AZUR聚 AZUR JU Beijing, China 81.00 Punkte
  • Eight Tables by George Chen San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • The Lost Kitchen Freedom, Vereinigte Staaten von Amerika 81.00 Punkte
  • Johnson Restaurant Mošćenička Draga, Kroatien 81.00 Punkte
  • Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono Vipava, Slowenien 81.00 Punkte
  • DAM restavracija in vinski bar Nova Gorica, Slowenien 81.00 Punkte
  • Gostišče Grič Horjul, Slowenien 81.00 Punkte
  • Azabu Yukimura Minato-ku, Japan 81.00 Punkte
  • Jean-Paul Jeunet Arbois, Frankreich 80.75 Punkte
  • Essigbrätlein Nürnberg, Deutschland 80.75 Punkte
  • Blanca New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.75 Punkte
  • Cut by Wolfgang Puck (Beverly Hills) Beverly Hills, Vereinigte Staaten von Amerika 80.75 Punkte
  • Farmhouse Restaurant Forestville, Vereinigte Staaten von Amerika 80.75 Punkte
  • Blue Hill New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.75 Punkte
  • Gotham Bar and Grill New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.75 Punkte
  • Tetsuya's Sydney, Australien 80.75 Punkte
  • Ask Helsingfors, Finnland 80.75 Punkte
  • Probka Sankt-Peterburg, Russische Föderation 80.75 Punkte
  • OX (NI) Belfast, Vereinigtes Königreich 80.75 Punkte
  • 西郊5号 Xijiao No.5 - Maggie 5 Shanghai, China 80.75 Punkte
  • 海天阁The Horizon, China 80.75 Punkte
  • 紫云轩 Green T House , China 80.75 Punkte
  • 富临饭店阿一鲍鱼 Ah Yat Abalone ForumHong Kong, Hongkong 80.75 Punkte
  • Bukhara New Delhi, Indien 80.75 Punkte
  • Le Pressoir d'Argent Bordeaux, Frankreich 80.75 Punkte
  • Lazy Bear San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 80.75 Punkte
  • Sakhli Moskva, Russische Föderation 80.75 Punkte
  • Arabelle Meirlaen Marchin, Belgien 80.75 Punkte
  • 一珍香珍膳餐厅Yi zhen xiang zhen shan Beijing, China 80.75 Punkte
  • 兰庭厉家菜 LanTing Family Li Imperial Cuisine Beijing, China 80.75 Punkte
  • House Of Tides Newcastle upon Tyne, Vereinigtes Königreich 80.75 Punkte
  • Sushi Ginza Onodera New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.75 Punkte
  • Matayoshi Kyōto-shi, Japan 80.75 Punkte
  • Café Littera T'bilisi, Georgien 80.75 Punkte
  • Canton 8 (Runan Street) 喜粤8号(汝南街)Shanghai, China 80.75 Punkte
  • 于塗会馆 Yu Tu Hui Guan, China 80.75 Punkte
  • Kitchen Table London, Vereinigtes Königreich 80.75 Punkte
  • Marina Restaurant Novigrad Novigrad, Kroatien 80.75 Punkte
  • Konoba Boba Murter, Kroatien 80.75 Punkte
  • Passage 53 Paris, Frankreich 80.50 Punkte
  • SaQuaNa Honfleur, Frankreich 80.50 Punkte
  • Domaine des Hauts de Loire Onzain, Frankreich 80.50 Punkte
  • L'Atelier d'Edmond Val-d'Isère, Frankreich 80.50 Punkte
  • FACIL Berlin, Deutschland 80.50 Punkte
  • Sterneck Cuxhaven, Deutschland 80.50 Punkte
  • Hirschen Sulzburg, Deutschland 80.50 Punkte
  • Baumé Palo Alto, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • Matt Worswick at The Latymer Bagshot, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • Rüssels Landhaus St. Urban Naurath (Wald), Deutschland 80.50 Punkte
  • Trenkerstube Tirolo, Italien 80.50 Punkte
  • Caelis Barcelona, Spanien 80.50 Punkte
  • Zortziko Bilbao, Spanien 80.50 Punkte
  • Marqués de Riscal Elciego, Álava, Spanien 80.50 Punkte
  • Joël Robuchon (USA) Las Vegas, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • Le Baccara Gatineau, Kanada 80.50 Punkte
  • Michael Mina San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • The Plumed Horse Saratoga, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • Ai Fiori New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • Cafe Boulud New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • Merciel (메르씨엘) Busan, Südkorea 80.50 Punkte
  • Laite Sappada, Italien 80.50 Punkte
  • Casa Gerardo Prendes, Spanien 80.50 Punkte
  • Story London, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • Sushi Yasuda New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • Fiola Washington, Vereinigte Staaten von Amerika 80.50 Punkte
  • Grossi Florentino Upstairs Melbourne, Australien 80.50 Punkte
  • Olo Helsinki, Finnland 80.50 Punkte
  • Costes Budapest, Ungarn 80.50 Punkte
  • Square One at Park Hyatt Saigon Ho Chi Minh City, Vietnam 80.50 Punkte
  • La Petite Maison Dubai, Vereinigte Arabische Emirate 80.50 Punkte
  • Adaa at Falaknuma Palace Hyderabad, Indien 80.50 Punkte
  • Makimura  Shinagawa-ku, Japan 80.50 Punkte
  • Dill Reykjavík, Island 80.50 Punkte
  • Studio – Standart København K, Dänemark 80.50 Punkte
  • Atelier Amaro Warszawa, Polen 80.50 Punkte
  • Lea Linster Frisange, Luxemburg 80.50 Punkte
  • Europa Sankt-Petersburg, Russische Föderation 80.50 Punkte
  • Tateru Yoshino Chūō-ku, Japan 80.50 Punkte
  • Zurriola Chūō-ku, Japan 80.50 Punkte
  • Takehan Wakatsuki Shibuya-ku, Japan 80.50 Punkte
  • Amakusa Janomezushi (蛇の目寿し) 天草市, Japan 80.50 Punkte
  • Kouan Fujisawa-shi, Japan 80.50 Punkte
  • Bistrot Chic Casablanca, Marokko 80.50 Punkte
  • Dar Zellij Marrakech, Marokko 80.50 Punkte
  • 淮扬府(安定门店) Huai Yang Fu at Andingmen Beijing, China 80.50 Punkte
  • Popina Tel Aviv-Yafo, Israel 80.50 Punkte
  • 老洋房花园饭店 Old Villa Garden Restaurant , China 80.50 Punkte
  • Umu London, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • The Pot Luck Club Cape Town, Südafrika 80.50 Punkte
  • Lab XXIV at Le Meridien Seoul Seoul, Südkorea 80.50 Punkte
  • Relae København, Dänemark 80.50 Punkte
  • Kahyangan Shabu Shabu, Indonesien 80.50 Punkte
  • Sacha Madrid, Spanien 80.50 Punkte
  • 大班樓 The Chairman, Hongkong 80.50 Punkte
  • SUCRE Restaurant Bar Grill Buenos Aires, Argentinien 80.50 Punkte
  • Tugra Riyadh, Saudi-Arabien 80.50 Punkte
  • The Sportsman Whitstable, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • The Black Swan at Oldstead York, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • Opera Bombana , China 80.50 Punkte
  • MUME , Taiwan 80.50 Punkte
  • Asmalı Cavit Istanbul, Türkei 80.50 Punkte
  • Shisen Hanten Singapore, Singapur 80.50 Punkte
  • Pastel תל אביב יפו, Israel 80.50 Punkte
  • Claro תל אביב יפו, Israel 80.50 Punkte
  • Dinings at The Norman Tel Aviv-Yafo, Israel 80.50 Punkte
  • Montréal Plaza Montréal, Kanada 80.50 Punkte
  • Azul Histórico Ciudad de México, Mexiko 80.50 Punkte
  • 盘古七星酒店盘古文奇 Pangu Wenqi at Pangu Plaza 北京市, China 80.50 Punkte
  • Clooney Auckland, Neuseeland 80.50 Punkte
  • Bennelong Sydney, Australien 80.50 Punkte
  • JAAN Singapore, Singapur 80.50 Punkte
  • Penfolds Magill Estate Restaurant Adelaide, Australien 80.50 Punkte
  • 便宜坊 Bianyifang Beijing, China 80.50 Punkte
  • 林记燕翅鲍 Linji Yanchibao Guangzhou Shi, China 80.50 Punkte
  • 辉哥海鲜火锅 - Hui Brothers Seafood Hot Pot Shanghai, China 80.50 Punkte
  • 昱城皇冠云海餐厅 YunHai at Yucheng Crowne Plaza 黄山市, China 80.50 Punkte
  • 真的好海鮮餐廳 - Really good Seafood , Taiwan 80.50 Punkte
  • 大唐博相府酒店餐厅 Tang Dynasty Art Garden Hotel Xian Shi, China 80.50 Punkte
  • Le Montgomerie Saint-Bon-Tarentaise, Frankreich 80.50 Punkte
  • Amadors Wirtshaus Wien, Österreich 80.50 Punkte
  • Annua San Vicente de la Barquera, Spanien 80.50 Punkte
  • Opus V Mannheim, Deutschland 80.50 Punkte
  • The Kitchin Edinburgh, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • The Ritz Restaurant  London, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • Bhoga Göteborg, Schweden 80.50 Punkte
  • Camphors Somerset West, Südafrika 80.50 Punkte
  • 知味观·味庄(杨公堤店) Zhiweiguan (YangGongDi) Hangzhou Shi, China 80.50 Punkte
  • Kyotenjin Noguchi Kyōto-shi, Japan 80.50 Punkte
  • 翠园18号公馆 Cui Yuan 18 Mansion湖南, China 80.50 Punkte
  • 山海楼 手工台菜餐厅Mountain and Sea House 台湾, China 80.50 Punkte
  • Bencotto Taipei, Taiwan 80.50 Punkte
  • Schwarzer Adler Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland 80.50 Punkte
  • Donghai Restaurant Shantou, China 80.50 Punkte
  • Kjolle Barranco, Peru 80.50 Punkte
  • Le Hatley North Hatley, Kanada 80.50 Punkte
  • The Whitebrook Monmouth, Vereinigtes Königreich 80.50 Punkte
  • 子非会馆Zi Fei Hui Guan Chengdu Shi, China 80.50 Punkte
  • Indochine at Delaire Graff Estate Stellenbosch, Südafrika 80.50 Punkte
  • Ophelia Konstanz, Deutschland 80.25 Punkte
  • La Grande Table - Michel Chabran Pont-de-l'Isère, Frankreich 80.25 Punkte
  • Nerua Bilbao, Vizcaya, Spanien 80.25 Punkte
  • Rodero Pamplona, Spanien 80.25 Punkte
  • Babbo New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.25 Punkte
  • NoMad New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.25 Punkte
  • Canoe Restaurant and Bar Toronto, Kanada 80.25 Punkte
  • Ariake Seoul, Südkorea 80.25 Punkte
  • PM & Vänner Växjö, Schweden 80.25 Punkte
  • Nobu Doha, Katar 80.25 Punkte
  • Sushi Nakazawa New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.25 Punkte
  • Flower Drum Melbourne, Australien 80.25 Punkte
  • Senses Warszawa, Polen 80.25 Punkte
  • Botrini's Halandri Athens, Griechenland 80.25 Punkte
  • Varoulko Seaside Pireas, Griechenland 80.25 Punkte
  • 御宝轩 Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine, China 80.25 Punkte
  • 花家怡园 Huajia Yijuan, China 80.25 Punkte
  • Ninety Nine Yurts - 九十九顶毡房 , China 80.25 Punkte
  • Jordan Stellenbosch, Südafrika 80.25 Punkte
  • 360° Dubrovnik, Kroatien 80.25 Punkte
  • Nozomi Riyadh Riyadh, Saudi-Arabien 80.25 Punkte
  • Beyti Istanbul, Türkei 80.25 Punkte
  • Nozomi Doha, Katar 80.25 Punkte
  • Chakra Jerusalem, Israel 80.25 Punkte
  • 大董海参店 Da Dong Restaurant (Huanmao IAPM) - Shanghai, China 80.25 Punkte
  • Selfie Moskva, Russische Föderation 80.25 Punkte
  • 京都盛唐 JingDu ShengTang Beijing, China 80.25 Punkte
  • Hong Qiao State Hotel , China 80.25 Punkte
  • Maison Flo , China 80.25 Punkte
  • Raby Hunt Inn & Restaurant Darlington, Vereinigtes Königreich 80.25 Punkte
  • Rutz Berlin, Deutschland 80.25 Punkte
  • 健一公馆 J & E Mansion , China 80.25 Punkte
  • L'Atelier Oriental at Sofitel Casablanca Casablanca, Marokko 80.25 Punkte
  • Takeyamachi Mita Nakagyō-ku, Japan 80.25 Punkte
  • 皇宫鹊华居酒楼QueHuaJu restaurant Jinan Shi, China 80.25 Punkte
  • The Artisan by Enoteca Pinchiorri Dubai, Vereinigte Arabische Emirate 80.25 Punkte
  • Pasture Auckland, Neuseeland 80.25 Punkte
  • Yong Fu 甬府 Shanghai, China 80.25 Punkte
  • Le Kintessence Saint-Bon-Tarentaise, Frankreich 80.00 Punkte
  • Les Morainières Jongieux, Frankreich 80.00 Punkte
  • August Augsburg, Deutschland 80.00 Punkte
  • Ammolite - The Lighthouse Restaurant Rust, Deutschland 80.00 Punkte
  • Wagyu Takumi (Takumi by Daisuke Mori) Hong Kong, Hongkong 80.00 Punkte
  • Le Champignon Sauvage Cheltenham, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • Hélène Darroze at The Connaught London, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • El Corral del Indianu Arriondas, Spanien 80.00 Punkte
  • Ca l'Arpa Banyoles, Spanien 80.00 Punkte
  • Etxanobe Bilbao, Spanien 80.00 Punkte
  • Yayo Daporta Cambados, Spanien 80.00 Punkte
  • Choco Córdoba, Spanien 80.00 Punkte
  • Casa Pepa Ondara, Spanien 80.00 Punkte
  • KokotxaSan Sebastián, Spanien 80.00 Punkte
  • Mirador de Ulía Donostia, Spanien 80.00 Punkte
  • La Costa El Ejido, Spanien 80.00 Punkte
  • Culler de Pau O Grove, Spanien 80.00 Punkte
  • Alameda Hondarribia, Spanien 80.00 Punkte
  • Spice Market Doha, Katar 80.00 Punkte
  • Addison San Diego, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Chef Mavro Honolulu, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Menton Boston, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Studio Laguna Beach, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Campton Place Restaurant San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Blackbird Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Commander's Palace New Orleans, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • La Grenouille New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Vetri Philadelphia, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Cafe Boulud (CA) Toronto, Kanada 80.00 Punkte
  • Maison Boulud Montréal, Kanada 80.00 Punkte
  • TEMPO by Martin Berasategui Cancún, Mexiko 80.00 Punkte
  • Sushi Cho Seoul, Südkorea 80.00 Punkte
  • Continental- The Shilla Seoul, Südkorea 80.00 Punkte
  • Sushi Hyo Seoul, Südkorea 80.00 Punkte
  • Table 34 (테이블34) Seoul, Südkorea 80.00 Punkte
  • Acqua Kalim, Thailand 80.00 Punkte
  • Mathias Dahlgren – Matbaren Stockholm, Schweden 80.00 Punkte
  • Volt Stockholm, Schweden 80.00 Punkte
  • Murano London, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • Olympe Rio de Janeiro, Brasilien 80.00 Punkte
  • Cubo Ljubljana, Slowenien 80.00 Punkte
  • Harry Sasson Bogotá, Kolumbien 80.00 Punkte
  • Joe Beef Montréal, Kanada 80.00 Punkte
  • Georgian Room Sea Island, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Twist by Pierre Gagnaire Las Vegas, Vereinigte Staaten von Amerika80.00 Punkte
  • 半岛酒店 艾利爵士餐厅 Sir Elly's Restaurant at The Peninsula Shanghai, China 80.00 Punkte
  • Carbone New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Kyo Ya New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Ezard Melbourne, Australien 80.00 Punkte
  • Demo Helsinki, Finnland 80.00 Punkte
  • é by José Andres Las Vegas, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Nathan Outlaw at Al Mahara Dubai, Vereinigte Arabische Emirate 80.00 Punkte
  • Okamoto (おかもと) Minato-ku, Japan 80.00 Punkte
  • TaianŌsaka-shi, Japan 80.00 Punkte
  • UemuraKōbe-shi, Japan 80.00 Punkte
  • Oviedo Buenos Aires, Argentinien 80.00 Punkte
  • Jun Sakamoto São Paulo, Brasilien 80.00 Punkte
  • Borkonhya Winekitchen Budapest, Ungarn 80.00 Punkte
  • La Bourgogne Punta del Este, Uruguay 80.00 Punkte
  • 99 Providencia, Chile 80.00 Punkte
  • Mount Juliet Kilkenny, Irland 80.00 Punkte
  • L'Ecrivain Dublin 2, Irland 80.00 Punkte
  • Hytra Athina, Griechenland 80.00 Punkte
  • Hiro Minato-ku, Japan 80.00 Punkte
  • Hommage Taitō-ku, Japan 80.00 Punkte
  • Le Mange-Tout Shinjuku-ku, Japan 80.00 Punkte
  • Sushinokiichi (鮨の喜一) Shibuya-ku, Japan 80.00 Punkte
  • Henrique Leis Almancil, Portugal 80.00 Punkte
  • Al Fassia Aguedal Marrakech, Marokko 80.00 Punkte
  • Rouget de l’Isle Casablanca, Marokko 80.00 Punkte
  • Les Jardins de Bala Marrakech, Marokko 80.00 Punkte
  • Herbert Samuel תל אביב יפו, Israel 80.00 Punkte
  • 京兆尹 King's Joy Beijing Beijing, China 80.00 Punkte
  • 雍福会YongFoo Elite Shanghai, China 80.00 Punkte
  • 江-由辉师傅主理 Jiang- by Chef Fei Guangzhou Shi, China 80.00 Punkte
  • El Alcalde Guadalajara, Mexiko 80.00 Punkte
  • Anyukam Mondta Encs, Ungarn 80.00 Punkte
  • Neolokal Istanbul, Türkei 80.00 Punkte
  • Ossiano Dubai, Vereinigte Arabische Emirate 80.00 Punkte
  • Rasoi by Vineet, Gulf Hotel Bahrain Manama, Bahrain 80.00 Punkte
  • Overture at Hidden Valley Wines Stellenbosch, Südafrika 80.00 Punkte
  • Soigné – 스와니예 Seoul, Südkorea 80.00 Punkte
  • VARQ New Delhi, Indien 80.00 Punkte
  • De Mondion at The Xara Palace L-Imdina, Malta 80.00 Punkte
  • Largo Do Paço – Restaurante , Portugal 80.00 Punkte
  • The Singular Santiago, Lastarria Hotel Santiago, Chile 80.00 Punkte
  • The Tasting Room at Le Quartier Français Franschhoek, Südafrika 80.00 Punkte
  • Punto MX  Madrid, Spanien80.00 Punkte
  • Corazon de Tierra Ensenada, Mexiko 80.00 Punkte
  • Dum Pukht New Delhi, Indien 80.00 Punkte
  • Neung Roi New Delhi, Indien 80.00 Punkte
  • Lido 84 Gardone Riviera, Italien 80.00 Punkte
  • Meisei Manama, Bahrain 80.00 Punkte
  • Plums Manama, Bahrain 80.00 Punkte
  • Ottimo Cucina Italiana Chennai, Indien 80.00 Punkte
  • Threesixtyone Degrees Gurgaon, Indien 80.00 Punkte
  • Dakshin - ITC Kakatiya Hyderabad, Indien 80.00 Punkte
  • Kook Belas, Angola 80.00 Punkte
  • Shoukouwa Singapore, Singapur 80.00 Punkte
  • Shapouri Garden Shiraz, Iran 80.00 Punkte
  • Matur og Drykkur Reykjavík, Island 80.00 Punkte
  • El Puntal del Norte Ciudad de México, Mexiko 80.00 Punkte
  • Huset Ciudad de México, Mexiko 80.00 Punkte
  • Le Mousso Montréal, Kanada 80.00 Punkte
  • Scaramouche Toronto, Kanada 80.00 Punkte
  • Jaso Ciudad de Mexico, Mexiko 80.00 Punkte
  • Zibu Acapulco, Mexiko 80.00 Punkte
  • Fonda Fina Ciudad de México, Mexiko 80.00 Punkte
  • Gloutonnerie Ciudad de México, Mexiko 80.00 Punkte
  • Maison de Famille Ciudad de México, Mexiko 80.00 Punkte
  • Locanda Margon Ravina, Italien 80.00 Punkte
  • Magnolia Cesenatico, Italien 80.00 Punkte
  • NAOE Miami, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Abantal Sevilla, Spanien 80.00 Punkte
  • Els Tinars Llagostera, Spanien 80.00 Punkte
  • Percorso at the Four Seasons Sankt-Peterburg, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Letniy DvoretsPetergof, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Russkiy Ampir Sankt-Peterburg, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Sevilla Sankt-Peterburg, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • La Maree Sankt-Peterburg, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Matteo's Fitzroy North, Australien80.00 Punkte
  • Woodland House Prahran, Australien 80.00 Punkte
  • Horváth Berlin, Deutschland 80.00 Punkte
  • Naoki Sushi Vitacura, Chile 80.00 Punkte
  • 伊尹海参餐厅 Yiyin Sea Cucumber Restaurant Beijing, China 80.00 Punkte
  • 浦江春晓 Pujiang Chunxiao Jiangxian Shanghai, China 80.00 Punkte
  • Agern New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Californios San Francisco, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • n/naka Los Angeles, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Don Alfonso at Helena Bay Helena Bay, Neuseeland 80.00 Punkte
  • Yamazaki Toyama-shi, Japan 80.00 Punkte
  • Velaa Private Island Republic of Maldives, Malediven 80.00 Punkte
  • Trois Mec Los Angeles, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • The Five Fields London, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • Paul Ainsworth at Number 6 Padstow, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • La Case Pitey Saint-Louis, Réunion 80.00 Punkte
  • L'Atelier de Ben Saint-Denis, Réunion 80.00 Punkte
  • Fresh in the Garden at Soneva Fushi, Malediven 80.00  Punkte
  • NOK by AlaraLagos, Nigeria 80.00 Punkte
  • 108 København, Dänemark 80.00 Punkte
  • Tri Ahangama, Sri Lanka 80.00 Punkte
  • Kissa Tanto Vancouver, Kanada 80.00 Punkte
  • Kei Paris, Frankreich 80.00 Punkte
  • Q Sushi Los Angeles, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Le Pigeon Portland, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • 紫艷中餐廳 – YEN, Taiwan 80.00 Punkte
  • L'Ambéric Le Tampon, Réunion 80.00 Punkte
  • Blue Margouillat Saint Leu, Réunion 80.00 Punkte
  • Foliage Franschhoek, Südafrika 80.00 Punkte
  • Carlota, Brasilien 80.00 Punkte
  • Gamberro Bogotá, Kolumbien 80.00 Punkte
  • 라미띠에 L'amitie , Südkorea 80.00 Punkte
  • L'Atelier de Joël Robuchon New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Vespertine Culver City, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • SingleThread Healdsburg, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Horizon - Hilton Pattaya Nong Prue, Thailand 80.00 Punkte
  • La Table du Rétro Casablanca, Marokko 80.00  Punkte
  • Keilings Bad Bentheim, Deutschland 80.00 Punkte
  • Al Nafoorah Dubai, Vereinigte Arabische Emirate 80.00 Punkte
  • i Latina, Argentinien 80.00 Punkte
  • Sintoho at the Four Seasons Sankt-Peterburg, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Sotero Cocina de Oficio Pachuca de Soto, Mexiko 80.00 Punkte
  • Kazbek Moskva, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Takao Takano Lyon, Frankreich 80.00 Punkte
  • Au 14 Février Saint-Amour-Bellevue, Frankreich 80.00 Punkte
  • Criollo Oaxaca, Mexiko 80.00 Punkte
  • Manta at The Cape Cabo San Lucas, Mexiko 80.00 Punkte
  • Comal at Chileno Bay Resort & Residences Cabo San Lucas, Mexiko 80.00 Punkte
  • The Iguana at Casa Kimberly Puerto Vallarta, Mexiko 80.00 Punkte
  • Wine Religion Moskva, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Vogue Cafe Moskva, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • The Guest House at Sheraton Grand Taipei Hotel 请客楼 - 台北喜来登大饭店 , Taiwan 80.00 Punkte
  • The Planter's at The Danna Langkawi, Malaysia 80.00 Punkte
  • Yi Long Court, China 80.00 Punkte
  • 石屏会馆 Shiping Guild Hall Kunming, China 80.00 Punkte
  • ATOMIX New York, Vereinigte Staaten von Amerika 80.00 Punkte
  • Glenuill Moskva, Russische Föderation 80.00 Punkte
  • Sushi Sunsoo, Südkorea 80.00 Punkte
  • Simon Radley at The Chester Grosvenor Chester, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • Number One at The Balmoral Edinburgh, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • The Man Behind The Curtain Leeds, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • Alyn Williams at The Westbury London, Vereinigtes Königreich 80.00 Punkte
  • Sosban and the old Butchers Menai Bridge, Vereinigts Königreich 80.00 Punkte
  • Zinfandel's Restaurant Zagreb, Kroatien 80.00 Punkte
  • Danilo - restaurant & wine Škofja Loka, Slowenien 80.00 Punkte
  • Sushi Masuda Minato-ku, Japan 80.00 Punkte
  • Cosme San Isidro, Peru 80.00 Punkte

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Die Eismarke Ben & Jerry's hat in Berlin ihr erstes Café in Deutschland eröffnet. Co-Gründer Ben Cohen reiste persönlich an, um die ersten Kugeln zu verteilen. Neben den Eiskreationen bietet das Café lokalen Organisationen Raum für Workshops und Veranstaltungen. Zur Eröffnung gab es für die Gäste mit dem "Schöner Döner" einen Döner aus Eiscreme.

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Während veganer Fleischersatz wie von Beyond Meat derzeit in aller Munde ist, dreht die US-Fastfood-Kette Arby’s den Spieß um und testet Gemüse aus Fleisch. Medienberichten zufolge soll es sich dabei nicht um einen PR-Stunt handeln. Das erste Produkt, eine Karotte aus Geflügelfleisch, wurde bereits präsentiert.

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​​​​​​​OpenTable und KAYAK haben sich zusammengeschlossen und präsentieren Trinkgeld-Tipps für Deutschlands fünf beliebteste Sommerurlaubsziele 2019, denn wie eine neue Studie mit über 22.000 internationalen Reisenden zu Tage gefördert hat, ist fast die Hälfte von ihnen (47%) unsicher, wie viel Trinkgeld im Urlaub angemessen wäre.

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Die Kofler & Kompanie GmbH​​​​​​​ will sich nach dem Wegfall mehrerer Großaufträge „in Eigenverwaltung restrukturieren“, wie das Unternehmen bekanntgab. Die Eigenverwaltung ermöglicht dem Unternehmen, sich im Planinsolvenzverfahren neu aufzustellen. „Wir planen das gesamte Verfahren in sechs Monaten abzuschließen“, erklärte Kofler.

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Erstmals haben Deliveroo-Kuriere in Berlin in einer Umfrage für Partnerrestaurants abgestimmt, mit denen sie am liebsten zusammenarbeiten. Der erste „Deliveroo Riders’ Award” geht in Deutschland an das vietnamesische Restaurant „Monsieur Vuong”, welches sich im Berliner Stadtteil Mitte befindet.

The Boat House-Küchenchef Alexander Kroll freut sich auf Eröffnung des Alex Lake Zürich

Alexander Kroll ist der Küchenchef im neuen The Boat House. Das Restaurant direkt am Zürichsee ist Teil des bald eröffnenden Fünf-Sterne-Boutiquehotels Alex Lake Zürich. Mediterraner Fokus, regionale Produkte und saisonale Gerichte warten auf die Gäste. Seine eigene kulinarische Reise führte Kroll schon früh vom hohen Norden Deutschlands in die Schweiz.

Wird Amazon der größte Restaurantkonzern?

Unabhängige Restaurantbesitzer könnten zum Scheitern verurteilt sein, und Lebensmittelgeschäfte vielleicht auch, orakelte nun TechCrunch. Der Grund für die düstere Vorahnung ist ein Trend, der vor allem in den USA immer weiter an Fahrt aufnimmt: Die sogenannten Cloud-Küchen.

Wiesn-Bierpreise steigen wieder an

Die Betriebe haben dem Referat für Arbeit und Wirtschaft die von ihnen geplanten Getränkepreise für die Wiesn 2019  mitgeteilt. Demnach wird eine Mass Festbier zwischen 10,80 Euro und 11,80 Euro kosten, durchschnittlich 3,11 Prozent mehr als im Vorjahr. 2018 reichte die Preisspanne von 10,70 Euro bis 11,50 Euro.

Currywurst bleibt beliebtestes Kantinenessen

Der Verpflegungsanbieter apetito hat anlässlich der Bilanzpressekonferenz die beliebtesten Gerichte von Kindern, Berufstätigen und Senioren vorgestellt. Dafür wertet das Familienunternehmen jährlich die Menünachfrage aus. Ungeschlagen und damit am beliebtesten am Arbeitsplatz bleibt die Currywurst mit Pommes.

Weniger Plastik bei McDonald’s ab 2020

Ab 2020 wird McDonald's sein Dessertangebot in nachhaltigeren Verpackungen anbieten. Einsparungen von rund 1.000 Tonnen Plastik pro Jahr werden erwartet. Bereits in diesem Jahr werden Plastikhalter der Luftballons abgeschafft. Zudem werden die Tests mit Recup kontinuierlich ausgeweitet.

casualfood eröffnet neuen Pop-up-Store „Superfood“ am Flughafen Frankfurt

casualfood hat am Flughafen Frankfurt ein weiteres neues Konzept eröffnet. Der Pop-up-Store „Superfood by NATURAL“ wendet sich an die immer größer werdende Klientel, die sich bewusst und gesund ernährt. Damit möchte casualfood zeigen, dass gesundes Essen durchaus „fast“ und „to go“ sein kann.

Sembo Amirpour ist Deutschlands WORLD CLASS Bartender 2019

Sembo Amirpour aus der Bar „The Old Jacob“ in Bonn ist Deutschlands WORLD CLASS Bartender 2019. Ab sofort darf er sich „WORLDCLASS Bartender of the Year 2019 Germany“ und sicherte sich einen Platz beim „WORLD CLASS Global Final 2019“ in Glasgow.

Steuer-Razzia bei Sternekoch Alfons Schuhbeck

Die Münchner Staatsanwaltschaft hat die Geschäftsräume des Münchner Promi-Gastronomen Alfons Schuhbeck durchsucht. Der Sternekoch bestätigt, dass die Behörde ein Steuerstrafverfahren gegen ihn eingeleitet habe.

Alexander Herrmann kreiert Kindermenüs für Lufthansa

Milchreis-Maus, Drachenfüßler und Hühnerstall – diese und weitere Gerichte können junge Fluggäste zukünftig an Bord aller Lufthansa Langstreckenflüge, sowie langer europäischer Flüge aus Deutschland genießen. Kreiert wurden sie vom 2-Sternekoch Alexander Herrmann, der sich einer internationalen Kinderjury stellte.

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Die Welt befindet sich in einem ständigen Wandel. Dieser Prozess macht auch vor der Gastronomiebranche nicht Halt, wie die Veränderungen in der Esskultur beweisen. Früher oder später können nur Gastronomiebetriebe bestehen, die sich dem Wandlungsprozess auch in technischer Hinsicht angeschlossen haben.

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German Wine List Award: Dresdner „Weinkulturbar“ hat die beste Weinkarte

Große Überraschung beim „German Wine List Award“: Kein Gourmettempel errang die Auszeichnung „Sommeliers Best“ für die höchstbewertete Weinkarte Deutschlands, sondern eine Dresdner Weinbar. 2.789 Positionen finden sich auf der Weinkarte, die stolze 24 Länder repräsentiert. 

100/200 wird Hamburgs erstes Veggie-Sternerestaurant auf Zeit

Thomas Imbusch macht seine Sterneküche zum Mekka für Vegetarier auf Zeit. Vom 6. August bis zum 12. Oktober kommen in der 100/200.kitchen in Hamburg ausschließlich Erzeugnisse auf den Speiseplan, die Mutter Erde in dieser Zeit zu bieten hat. Unter dem Thema "Die Saison" kreiert Imbusch ein vegetarisches Mahl in mehreren Gängen.

Pfeffi eröffnet ersten Pop-up Store in Berlin

Der grüne Likör „Pfeffi“ aus dem Hause Nordbrand Nordhausen war Kult in der ehemaligen DDR und ist auch in der heutigen Bar- und Kneipenszene weit verbreitet. Neben Festivals und Musikevents setzt Pfeffi dieses Jahr zudem erstmals auf eigene Pop-up-Stores und startet damit in Berlin und Hamburg.

Bei diesen europäischen Billig-Airlines sind Snacks und Drinks am teuersten

Seit dem 4. Juni bietet Eurowings keine kostenlosen Snacks mehr innerhalb der Economy Class an. Die Fluggesellschaft schließt sich damit einem Markttrend der Branche an. In welchem Billigflieger für Essen und Getränke am tiefsten in die Tasche gegriffen werden muss, hat nun die Reiseplattform fromAtoB untersucht.

„Pret a Manger“ eröffnet erste Filialen in der Schweiz am Flughafen Zürich

Am 3. Juli eröffnet die Sandwichkette „Pret a Manger“ am Flughafen Zürich ihre ersten Filialen in der Schweiz. Laut Mitteilung des Flughafens sollen am Standort gleich vier Filialen entstehen. Betrieben werden die Shops als Franchise durch SSP Schweiz. Gegründet wurde das Unternehmen 1986 in London von zwei Freunden.

SSP Group übernimmt den Betrieb der Jamie Oliver Restaurants am Flughafen Gatwick

Die SSP Group hat den Betrieb der drei Jamie Oliver-Restaurants am Flughafen Gatwick übernommen. Die Übernahme umfasst das Jamie Oliver's Diner, Jamie's Italian und Jamie's Coffee Lounge sowie alle 250 Mitarbeiter, die im Rahmen der Vereinbarung nun zu SSP gewechselt sind. 

Peter Pane nimmt vegetarische Burger mit Jackfrucht ins Programm

Mit dem Start der neuen Saisonkarte bietet Peter Pane seinen Kunden einen neuen Burger an, der ganz ohne Fleisch auskommt. „Meeresbrise" heißt die neue Kreation der Restaurantkette, die ab sofort in allen Filialen erhältlich ist. Der Bratling besteht aus Wasserkastanien und der tropischen Jackfrucht.

Ben & Jerry's eröffnet Café in Berlin

Am 4. Juli eröffnet in Berlin das bundesweit erste Eiscafé von Ben & Jerry's. Im neuen Ben & Jerry's Scoops & Café wird es das bekannte Eis auch in der Waffel und im Becher geben. Zudem können sich die Fans der Marke auf Fairtrade-Eiscremesorten, Waffle Cones, Sundaes, Shakes und Ice Cream Cakes freuen.

Sommelier-Union Deutschland: Sommelier-Trophy 2019 gestartet

Wer wird Nachfolger von Marc Almert bei der diesjährigen Sommelier-Trophy? Der amtierende Weltmeister ist Gewinner der Sommelier-Trophy 2017 und sitzt in diesem Jahr in der Jury, um Deutschlands besten Sommelier zu küren. Die Sommelier-Union Deutschland organisiert den Wettbewerb alle zwei Jahre.

Neues Restaurant Carl & Sophie im Ameron Berlin Abion Spreebogen Waterside 

Das Ameron Berlin Abion Spreebogen Waterside präsentiert sein Restaurant mit neuem Konzept und neuem Namen. Mitten im Zentrum serviert Küchenchef Maico Orso im Carl & Sophie auf dem alten Gelände der Meierei Bolle regionale Spezialitäten und Gemüsegerichte.

Amazon macht Lieferdienst für Restaurants dicht

Nach der Schließung des Amazon-Restaurant-Lieferdienstes in London im November stellt das Unternehmen nun den Betrieb des Services in den USA ein. Amazon Restaurants wurde im Herbst 2015 eingeführt, sah sich aber starker Konkurrenz wie Grubhub, Uber Eats, DoorDash und Deliveroo in London gegenüber.

Die Digitalisierung in der Gastronomie

In der Hotellerie scheint die Digitalisierung voll angekommen zu sein – und das nicht erst seit gestern. Mit der Gastronomie sieht es vielleicht noch nicht ganz so positiv aus. Zumindest ist Fakt, dass sich viele Gäste in Zukunft mehr digitale Services wünschen. Dieser Wunsch wiederum lässt sich nur umsetzen, wenn Gastronomen sich der Potenziale der Digitalisierung bewusst sind.

The World's 50 Best Restaurants: Nobelhart & Schmutzig hängt Aqua und Vendôme ab

Die Macher von „The World's 50 Best Restaurants“ haben die Plätze 51 bis 120 der besten Restaurants der Welt bekannt gegeben. Das Nobelhart & Schmutzig in Berlin steigert sich gegenüber dem Vorjahr um 31 Plätze auf Platz 57 und liegt vor zwei deutschen Drei-Sterne-Restaurants. Das Restaurant „Ernst“ aus Berlin schafft es erstmals auf die Liste.

Christian Bau wird Ehrenbotschafter der japanischen Küche in Deutschland

Das Bundesverdienstkreuz hat er schon, nun wurde 3-Sterne-Koch Christian Bau, Küchenchef des Restaurants „Victor's Fine Dining", zum Ehrenbotschafter der japanischen Küche ernannt. Und das als erster Deutscher überhaupt und als dritter Europäer.

„Tavolata St. Moritz“: Der längste Tisch der Schweiz wird wieder aufgebaut

Der 400 Meter lange Arventisch in der Fußgängerzone von St. Moritz bringt Einheimische und Gäste, Jung und Alt bereits zum neunten Mal zusammen. Hotels, Produzenten und Küchenchefs verwöhnen Gäste mit traditionellen Gerichten und neuen Kreationen. Serviert wird auf historischen Tellern vom Grandhotel Badrutt’s Palace.

Vapiano macht mehr als 100 Millionen Euro Verlust

Nach mehreren Verschiebungen hat Vapiano jetzt seine Bilanz für 2018 vorgelegt. Mit einem gigantischen Verlust von 101 Millionen Euro (2017 minus 29,6 Millionen Euro) ist das Unternehmen noch tiefer in die roten Zahlen gerutscht. Vapiano geht davon aus, erst frühestens 2021 wieder profitabel zu sein.

Dunkin’ Donuts vorne, Vapiano Schlusslicht: Das sind die beliebtesten Fast-Food-Ketten im „Social Web“

Ein Beratungsunternehmen hat ein Beliebtheits-Ranking der Fast-Food-Ketten in Deutschland erstellt. Demnach ist Dunkin’ Donuts Deutschlands beliebtestes Schnellrestaurant, Burger King folgt auf Platz zwei. McDonald’s wird zwar mit Abstand am meisten diskutiert, gehört aber zu den unbeliebtesten Restaurants. Schlusslicht ist Vapiano.

Vapiano mach mehr als 100 Millionen Euro Verlust

Nach mehreren Verschiebungen hat Vapiano jetzt seine Bilanz für 2018 vorgelegt. Mit einem gigantischen Verlust von 101 Millionen Euro (2017 minus 29,6 Millionen Euro) ist das Unternehmen noch tiefer in die roten Zahlen gerutscht. Vapiano geht davon aus, erst frühestens 2021 wieder profitabel zu sein.

Digitalisierung in der Gastronomie: „Nur wer den Anforderungen der Gäste Rechnung trägt, wird wettbewerbsfähig bleiben“

Philipp Hahn ist neuer Chef von Bookatable in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Unter seiner Leitung soll der Online-Reservierungsdienst einiges anders machen als die Konkurrenz. Hahn will Partnerschaften mit den Gastronomen und die Restaurants unterstützen, zum Beispiel kein Geld mehr mit „No Shows“ zu verschenken. Wie das geht, erklärt der Manager im Tageskarte Interview.

Wiesn-Bierpreise lassen auf sich warten

Normalerweise werden die Bierpreise auf dem Oktoberfest Mitte Mai verkündet. Dafür müssen die Wirte ihre geplanten Preise der Stadt mitteilen. Dort werden diese dann geprüft und anschließend veröffentlicht. In diesem Jahr dauert das Ganze jedoch etwas länger, da mit Clemens Baumgärtner ein neuer Wiesnchef am Ruder steht. 

ServiceStore DB Selection in Berlin gestartet

Im S-Bahnhof Berlin Bornholmer Straße wurde jetzt das neue Konzept von ServiceStore DB unter dem Namen „ServiceStore DB Selection“ eröffnet. Pendlern und Reisenden werden damit ab sofort auf zwei Bahnsteigen Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten angeboten. Weitere Eröffnungen sind geplant.

Berliner „Club der Visionäre“ plant nach Brand schnelle Wiedereröffnung

Im weltweit bekannten Berliner Techno-Schuppen „Club der Visionäre“ hat es am Samstagmorgen gebrannt. Im Anschluss kritisierte die Feuerwehr den mangelnden Brandschutz. Dem widersprachen jedoch die Betreiber, die nun auf eine baldige Wiedereröffnung hoffen.

German Brand Award für die Sander Gruppe

Auch in diesem Jahr war der Rat für Formgebung auf der Suche nach den stärksten Marken. Vor mehr als 700 Gästen wurden am 6. Juni in Berlin die Preisträger des German Brand Awards​​​​​​​ geehrt. Zum dritten Mal in Folge wurde der Lebensmittelproduzent und Catering-Dienstleister Sander ausgezeichnet.

Weniger Müll und Plastik: McDonald's startet in Berlin Live-Experiment mit alternativen Verpackungen

Mehrweg statt Einweg, Graspapier statt Burgerschachteln: In seinem Restaurant in der Mall of Berlin zeigt das Unternehmen vom 17.6. bis 26.6. woran aktuell gearbeitet wird: Ein neues Verpackungskonzept mit nachhaltigeren Lösungen, um Müll zu reduzieren.

So ticken Gäste: Was Restaurantbesucher schätzen und was sie nur schwer verzeihen.

Der Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin hat in den vergangenen Jahren viele Studien zum Verhalten oder den Erwartungen von Restaurantgästen durchgeführt. Eine Zusammenfassung zeigt jetzt, was Gäste aus dem deutschsprachigen Raum schätzen und was sie nur schwer verzeihen.

„Steira Wirt“ Richard Rauch motzt Almhütten kulinarisch auf

In der Urlaubsregion Schladming-Dachstein steht Gästen ein Sommer mit kulinarischen Hochgenüssen bevor. Der Österreichische Starkoch Richard Rauch startet gemeinsam mit der Urlaubsregion ein außergewöhnliches Projekt: Der „Steira Wirt“ bringt seine Kulinarik jetzt auf neun Almhütten der Region.

Franz-Josef Unterlechner: Bachmair Weissach-Koch gewinnt „Top Chef Germany“

Franz-Josef Unterlechner, Küchendirektor der Restaurants des Fünf-Sterne-Hotels „Bachmair Weissach“ in Rottach-Egern hat die Sat1-Kochshow „Top Chef Germany“ mit Eckart Witzigmann gewonnen. In einem Finale setzte sich Unterlechner gegen seine Konkurrenten durch und gewinnt 50.000 Euro.

Christian Jürgens: 3-Sterne-Koch mit U31-Menu für junge Leute

Der 3-Sterne-Koch aus dem Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern will jungen Menschen die Spitzenküche schmackhaft machen. Der mit 19,5 Punkten im Gault Millau bewertete Küchenchef bietet dafür jetzt ein U31-Menu an, das ungefähr die Hälfte der üblichen Angebote in dem Restaurant kostet.

BrewDog St. Pauli eröffnet im Herzen Hamburgs auf der Reeperbahn

BrewDog St. Pauli eröffnet am 14. Juni auf der Reeperbahn und wird damit die zweite BrewDog Bar in Deutschland und die 89. weltweit. Unter den ersten 100 Gästen, die am Freitag, den 14. Juni um 12 Uhr zur BrewDog St. Pauli-Eröffnung kommen, werden Preise verlost – unter anderem ein Jahr Freibier.

World's 50 Best: Jessica Préalpato ist beste Konditorin der Welt 

Die Französin Jessica Préalpato wurde von "Worlds 50 Best Restaurants" zur besten Konditorin der Welt gekürt. Die Chefpatissière in Alain Ducasses Drei-Sterne-Restaurant im Hotel Plaza Athenee habe einen Gebäckstil geprägt, der sich darauf konzentriere, die wesentlichen Aromen hervorzuheben und den Einsatz von Zucker zu minimieren, erklärte die Jury.

Yurii Kovryzhenko bringt ukrainische Nouvelle Cuisine ins Wiener Hotel Bristol

Am 21. und 22. Juni 2019 gastiert Yurii Kovryzhenko in der Küche des Fünf-Sterne-Hauses an der Wiener Staatsoper. Der als Botschafter der ukrainischen Küche ausgezeichnete Koch und ehemalige Bildhauer ist für seine innovative Herangehensweise an traditionelle Speisen bekannt.

Veganes-Restaurantkonzept Swing Kitchen eröffnet in Bern

Die schweizweit erste Filiale des veganen Restaurantkonzeptes Swing Kitchen wurde nun in Bern eröffnet. Als Schweizer Partner konnte der Gastronom Stephan Helfer gewonnen werden. Erfinder des veganen Konzepts sind die beiden Österreicher Irene und Charly Schillinger. 

Berlin Food Week 2019: Regional trifft international

Die Berlin Food Week präsentiert dieses Jahr vom 21. bis 27. Oktober zum sechsten Mal die kulinarische Vielfalt Berlins. Die Food-Akteure der Stadt bieten an zahlreichen Orten ein Programm, das zeigt, was die Hauptstadt kulinarisch drauf hat. 70 kulinarische Adressen – vom Szene- bis zum Hotelrestaurant – nehmen teil.

S.Pellegrino verkündet Kandidaten für Young Chef 2020

Für seinen weltweiten Kochwettbewerb Young Chef 2020 hat S.Pellegrino jetzt die Kandidaten vorgestellt. 135 Nachwuchsköche, aus 2.400 Bewerbungen, nehmen an dem Wettstreit teil. Zwei Köche aus Deutschland sind ebenfalls dabei.

Beyond Meat-Hype: Christian Lindner ist dabei

Der Hype um die fleischlosen Produkte von Beyond Meat geht immer weiter. Mittlerweile wird das Unternehmen mit rund 8,4 Milliarden Dollar bewertet. Nun outete sich auch FDP-Chef Christian Lindner als Aktionär des Unternehmens und freute sich bei Twitter über den rasanten Kursanstieg.

McDonald’s eröffnet neue Mega-Filiale am Times Square in New York

Am Times Square in New York lässt sich ab sofort die Zukunft von McDonald’s bestaunen. Dort hat das Unternehmen das eigene Flagship-Restaurant unter dem Motto „Experience of the Future“ nach aufwändiger Renovierung eröffnet. Neben den Klassikern können die Gäste dort auch internationale Bestseller bestellen.

Sternekoch Martin Scharff plant eigenes Gourmet Varieté im Heidelberger Schloss

Als kulinarischer Schlossherr in Heidelberg steht Martin Scharff bereits seit Jahren für kulinarisches Entertainment. Jetzt will der 55-Jährige mit „Martin Scharffs Gourmet Varieté“ im kommenden Winter seine eigene Vorstellung von Spitzen-Unterhaltung umsetzen.

Wettbewerb: Die schönsten Restaurants & Bars 2020

Der Callwey Verlag, der Bund Deutscher Innenarchitekten und der DEHOGA suchen wieder „die schönsten Restaurants und Bars" im deutschsprachigen Raum. Gastgeber, die mit Design und einem guten Konzept überzeugen, bewerben sich bis zum 22. Juli 2019.

Dating-App Bumble eröffnet eigenes Café

Die Dating-App Bumble eröffnet ein eigenes Café und Weinbar in New York, in der sich die Nutzer auch im echten Leben treffen können. Am Abend stehen kleinere Gerichte auf der Karte. Diese wurden extra dafür entworfen, sich bei einem Date nicht zu blamieren. Hähnchenflügel oder Spaghetti wird es also nicht geben. 

Europapremiere im Vitznauerhof: Drive-in per Boot mit Fine-Dining

Im letzten Jahr wurde Jeroen Achtien aus dem Restaurant Sens des Vitznauerhof​​​​​​​ auf Anhieb mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seit dem 1. Juni kochen er und seine Crew im Sens Lake Club direkt am Vierwaldstättersee. Das Beste daran: Sushi und Co. gibt es auch als Take-Away im ersten Fine-Dining-Boat-Drive-in Europas.

Restaurant-Kritiker ruft Gastro-Mitarbeiter zum Streik auf

Für mehr Wertschätzung und bessere Bezahlung hat der bekannte Restaurant-Kritiker Wolfgang Faßbender die Mitarbeiter der Branche in der Neuen Zürcher Zeitung aufgerufen, für einen Tag zu streiken. Würden alle für einen Tag in den Ausstand treten, wäre die Öffentlichkeit im Nu sensibilisiert.

Marco Müller aus dem Restaurant Rutz in Berlin ist Juror bei Top Chef

Der Berliner 2-Sterne-Koch Marco Müller aus dem Restaurant Rutz unterstützt Eckart Witzigmann, Peter Maria Schnurr und Alexandra Kilian als Gastjuror bei der Kochshow Top Chef in Sat.1. Müller bringt das Wild mit, das die Kandidaten ohne Strom und über offenem Feuer zubereiten müssen.

Vorwurf Diskriminierung: Spitzenkoch Thomas Keller auf fünf Millionen Dollar verklagt

Eine ehemalige Mitarbeiterin von Thomas Keller verklagt den Starkoch und seine Drei-Sterne-Restaurants (Per Se in New York und die French Laundry in Kalifornien) wegen Diskriminierung auf fünf Millionen Dollar, da ihr ein Jobwechsel verweigert und sie wegen ihrer Schwangerschaft entlassen worden sei. Kellers Anwälte bestreiten diese Darstellung.

Food Report 2020: Die „Snackification“ der deutschen Esskultur

Snacks lösen traditionelle Mahlzeiten ab. Die sogenannte Snackification der Esskultur ist Ausdruck einer flexibleren, spontaneren und individuelleren Gesellschaft. Das stellt die Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler in ihrem „Food Report 2020“ fest und analysiert die wichtigsten Food-Entwicklungen.

LSG Sky Chefs: Die Mitarbeiter wehren sich

Der geplante Verkauf der Lufthansa-Tochter LSG Sky Chefs kommt bei den Beschäftigten gar nicht gut an. Unter dem Motto „LSG – not4sale!“ wurden bereits tausende Unterschriften gegen den Verkauf gesammelt. Nun soll es mit Aktionen in Frankfurt, München, Köln und Düsseldorf weitergehen.

Handel macht Milliarden mit Gastronomie

Der schnelle Snack für zwischendurch oder auch die gesetzte Sterneküche – viele deutsche Händler bieten ihren Kunden auch kulinarische Services. Handelsgastronomie ist mittlerweile zum konzeptionellen Bestandteil vieler Einkaufsstätten geworden und bringt der Branche Milliardenumsätze, so das EHI.

EXKi eröffnet zweites Restaurant in Köln

Am 5. Juni eröffnet der belgische Systemgastronom EXKi sein zweites Restaurant in Köln. Das Self-Service-Prinzip ist mit einer Filiale schon seit Oktober 2018 in der Domstadt am Start. Das in Benelux, Frankreich und Italien erfolgreiche Konzept setzt auf ein frisches Angebot an gesundem Essen.

Restaurant „Le Canard Nouveau“ eröffnet in Hamburg wieder

Nach fast einjährigen Renovierungsarbeiten eröffnet in dieser Woche das Nobel-Restaurant „Le Canard Nouveau“ an der Elbchausse wieder. Der Stern ist inzwischen weg, soll aber unter der Leitung von Spitzenkoch Norman Etzold zurückgewonnen werden. Nach einem Brand im vergangenen Jahr musste das Sternerestaurant vorübergehend schließen.

McDonald’s eröffnet in Schweden Miniatur-Filialen McHive nur für Bienen

In Schweden macht McDonald’s mit einer ungewöhnlichen Aktion auf das Bienensterben aufmerksam. Gemeinsam mit der Agentur Nord DDB hat das Unternehmen Miniatur-Filialen gebaut, die den kleinen Honigsammlern nun als Unterkunft dienen sollen. Die ursprüngliche Idee hatte eine Franchisenehmerin. (Mit Video)

Sarah Wieners Hoflieferanten betreiben Restaurant im Berliner Futurium 

Wenn im September 2019 das Futurium in Berlin eröffnet, erwarten die Besucher, neben Einblicken in die Welt von morgen, auch kulinarische Zukunftshappen: Im „Restaurant im Futurium“ stehen innovative Gerichte neben regionalen Klassikern auf der Speisekarte. Verantwortlich sind die Hoflieferanten der Sarah Wiener Gruppe.

Jürgen Kleinhappl: Jüngster Sternekoch Österreichs mit neuem Restaurant

Einst war er mit nur 25 Jahren jüngster Sternekoch Österreichs mit drei Hauben im Gault Millau: Nun eröffnet Jürgen Kleinhappl ein neues Restaurant in Kitzbühel. Kleinhappl hatte erst im Jahr 2017 das Restaurant Steuerberg eröffnet. Doch wie das Team auf der Webseite schreibt, bleibt das Wirtshaus nun geschlossen.

„Reservier-Terror“ in Berliner Restaurants

Spontan ins Restaurant zu gehen, das sei in Berlin kaum möglich, ist Icon-Redakteurin Julia Hackober überzeugt. In jedem Café, in jedem Restaurant, ja sogar in der Firmenkantine müsse man heutzutage einen Tisch reservieren. Vor allem in Prenzlauer Berg gehe es schlimmer zu als im Liegen-Krieg am Ballermann-Pool. 

Stephan Hinz als weltweit wichtigster Innovator ausgezeichnet

Unter Bewerbern aus über 20 Ländern wurde der Kölner Gastronom Stephan Hinz im globalen Finale der Havana Club Bar Entrepreneur Awards​​​​​​​ in Kuba zum „Best Innovator“ gekürt. Hinz gilt schon länger als Visionär und hat sein Wissen als Referent auf vier Kontinenten weitergegeben.

Maria Groß und Tim Raue neue Juroren „The Taste“-Kochshow in SAT.1

Alexander Herrmann und Frank Rosin bekommen in der Kochshow „The Taste“ auf Sat.1 neue Jury-Kollegen. Maria Groß und Tim Raue steigen in die siebte Staffel der Kochsendung mit ein, die ab Herbst 2019 ausgestrahlt wird.