Long Covid: 3-Sterne-Koch Kevin Fehling berichtet von Verlust seines Geschmackssinns

| Gastronomie Gastronomie

Für einen Spitzenkoch gibt es wohl nichts Schlimmeres, als den Verlust des Geschmacksinns. Doch genau das ist 3-Sterne-Koch Kevin Fehling passiert. Trotz dreifacher Impfung erkrankte der Koch zweimal an einer Corona-Infektion und entwickelte anschließend Symptome von Long Covid.

„Der Albtraum für einen Koch wie mich“, gestand Fehling gegenüber BILD. „Ich habe nur noch gedacht, hoffentlich geht das wieder weg.“ In dieser Zeit kämpfte er allerdings nicht nur mit dem Geschmacksverlust. Er erlitt auch gesundheitliche Komplikationen: Fehling zog sich durch das intensive Husten und Niesen zwei Leistenbrüche zu und musste im Krankenhaus behandelt werden. „Es war eine der härtesten Zeiten in meinem Leben“, so der Koch.

Mit der Hilfe seines Teams konnte er sein Restaurant „The Table“ in dieser Zeit allerdings trotzdem öffnen. „Ich habe ein hervorragendes, zuverlässiges Team, auf das ich sehr stolz und dankbar bin. Die haben alles super gemeistert.“

Corona: 19 Prozent leiden an Geschmacksverlust

Geruchs- und Geschmacksverlust gehören nach Angaben des Robert-Koch-Instituts (RKI) zu den am häufigsten erfassten Symptomen einer Corona-Infektion. Zwischen 2020 und 2022 hätten 19 Prozent der Patienten von Geruchs- und/oder Geschmacksstörungen während ihrer Corona-Infektion berichtet.Studien zufolge erholen sich die Sinne aber in den meisten Fällen nach einigen Wochen wieder, so wie es auch Kevin Fehling erlebt hat.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Sodexo übernimmt die weltweite Arbeitsplatzverpflegung für über 130 Standorte des Konzerns Meta. Die Partnerschaft umfasst digitale Lösungen und Nachhaltigkeitsstandards an verschiedenen Unternehmensstandorten.

Weiterlesen

Das Berliner Unternehmen Delivery Hero will gemeinsam mit Uber seine weltweite Präsenz ausspielen. Die Hintergründe zum Zusammenschluss.

Weiterlesen

Neue Umfragen von Metro beleuchten die wirtschaftliche und soziale Bedeutung der Landgastronomie. Trotz hoher Relevanz für die Lebensqualität blicken viele Betreiber aufgrund bürokratischer Hürden mit Sorge in die Zukunft.

Weiterlesen

RB Leipzig wechselt zur kommenden Saison den Catering-Partner für den Public-Bereich der Red Bull Arena. Die Compass-Tochter Levy übernimmt die Versorgung für die nächsten sechs Jahre.

Weiterlesen

Der ermäßigte Mehrwertsteuersatz hat Thüringer Gastronomen finanziell Luft verschafft. Welche Auswirkungen das auf Arbeitsplätze und Preise auf den Speisekarten hat, zeigt eine aktuelle Umfrage.

Weiterlesen

Der US-Fahrdienstleister Uber übernimmt den aus Deutschland stammenden Essenslieferdienst Delivery Hero für eine Milliardensumme. Das im MDax notierte Unternehmen bestätigte, dass es sich mit dem US-Konzern zusammenschließt.

Weiterlesen

Frisches Bier, eine Horde Männer, Stammtischfeeling – dazu Frisierköpfe, Bürsten und Haargummis? Im Gasthaus Fux in München kommt zusammen, was man zunächst nicht zusammen vermutet.

Weiterlesen

Falkensteiner Camping führt mit der Marke Campo ein neues Gastronomiekonzept ein. Den Auftakt bildet ein Restaurant am Standort Klagenfurt, das von einem lokalen Pächter betrieben wird.

Weiterlesen

Eine Datenanalyse von Lieferando zur Fußball-Weltmeisterschaft zeigt deutliche Verschiebungen bei den Essgewohnheiten und nächtlichen Bestelltrends in zehn deutschen Städten. Die Auswertung beleuchtet regionale Präferenzen bei Speisen, Getränken und dem Bedarf an Alltagsartikeln.

Weiterlesen

Taco Bell hat in den USA vorsorglich einzelne Zutaten in ausgewählten Restaurants aus dem Angebot genommen. Nach Angaben des Unternehmens haben die Gesundheitsbehörden bislang keinen Zusammenhang zwischen der Restaurantkette und dem aktuellen Cyclospora-Ausbruch bestätigt.

Weiterlesen