Bereits zum 1. Januar hatte Marché International fünf neue Standorte im Zoo Berlin übernommen. Pandemiebedingt waren diese in den letzten Monaten teilweise geschlossen. Ab dem 21. Mai können die Zoo Besucher jetzt vor Ort das gastronomische Angebot der Waldschänke, Café Kolibri, Hans Wurst, Hexenhaus und Food Truck am Affenhaus nutzen.
«Die Übernahme der fünf Standorte im Berliner Zoo ist für Marché International, gerade nach der Phase des dritten Lockdowns, ein wichtiges Zeichen. Nach über vier sehr erfolgreichen Jahren im Tierpark Berlin freuen wir uns nun umso mehr, auch im Zoo Berlin präsent zu sein», so Oliver Altherr, CEO Marché International. Marché ist damit in sechs Zoos in Deutschland vertreten: neben dem Zoo und Tierpark Berlin in der Wilhelma Stuttgart, in München Hellabrunn, im Zoo Leipzig und im Zoo Magdeburg.
Infolge der Umbaumaßnahmen erwartet die Gäste in der "Waldschänke" ein rustikales Ambiente. Dabei können sie ihre Gerichte individuell auswählen: neben einem Salatangebot wird es Kartoffel-Rösti mit gebratenem oder gebackenem Geflügel geben. Pastaliebhaber kommen genauso auf ihre Kosten wie Frittenfreunde. Neben der Sanierung der Waldschänke wird sich auch das "Café Kolibri" im Vogelhaus künftig in einem neuen Gewand präsentieren. Direkt gegenüber setzt Marché mit dem neuen "Wurst Hannes" auf ein breites Angebot an Wurstspezialitäten.
«Wir freuen uns, die Zoobesucher künftig mit frischer Küche, Live-Cooking und Gastfreundschaft begrüßen zu können. Zusammen mit regionalen Partnern und Produzenten möchten wir zeigen, welche großartigen Lebensmittel und Produkte es hier in der Region Berlin gibt. Genauso ist es uns ein besonderes Anliegen, durch spezielle Kinderangebote und eine Babystation die Gastronomie im Zoo als kinder- und familienfreundlich weiter zu stärken», so Nico Heinzelmann, Betriebsdirektor im Zoo Berlin.
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