OAD setzt Caminada in Europa an die Spitze

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„Opinionated About Dining“ hat seine Top-200-Restaurants in Europa veröffentlicht. Der Gewinner ist der 3-Sterne-Koch Andreas Caminada mit seinem Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau in Graubünden in der Schweiz. Vorjahresgewinner Alain Passards vom L'Arpège in Paris fällt auf den vierten Platz zurück. Ein deutscher Koch schafft es unter die Top 20.

In den diesjährigen Top 10 gibt es zwei Neuzugänge: Chambre Séparée in Gent, Belgien, und Restaurant Frantzén in Stockholm, das kürzlich Schwedens erstes Drei-Michelin-Sterne-Restaurant wurde.

Organisiert wird der Blog „Opinionated About Dining“ vom ehemaligen Musikindustrie-Manager Steve Plotnicki. Die Liste, die seit 2012 erscheint, stammt aus den Bewertungen von fast 5000 Gästen. Vor einigen Wochen hat OAD bereits eine Liste der Top 100+ Classical Restaurants in Europa veröffentlicht.

In der Kochszene gewinnt die OAD-Liste mehr und mehr an Bedeutung.

Hier die gesamte Liste

  1. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)
  2. Fäviken (Järpen, Sweden)
  3. Etxebarri (Axpe, Spain)
  4. L’Arpège (Paris, France)
  5. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
  6. Chambre Séparée (Gent, Belgium)
  7. De Librije (Zwolle. Netherlands)
  8. Restaurant Frantzén (Stockholm, Sweden)
  9. Restaurant Quique Dacosta (Dénia, Spain)
  10. Le Calandre (Rubano, Italy)
  11. Hertog Jan (Zedelgem, Belgium)
  12. Disfrutar (Barcelona, Spain)
  13. Geranium (Copenhagen, Denmark)
  14. La Marine (Noirmoutier, France)
  15. Osteria Francescana (Modena, Italy)
  16. Victor’s Fine Dining by Christian Bau (Perl, Germany)
  17. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
  18. Maaemo (Oslo, Norway)
  19. Astrance (Paris, France)
  20. Flocons de Sel (Megève, France)


Neben den über 200 besten Restaurants in Europa hat Opinionated About Dining auch eine Liste der Top 200 besten Gourmet-Casual-Restaurants in Europa veröffentlicht. Diese wird von Betrieben in Barcelona dominiert.

Hier die gesamte Liste

  1. Estimar (Barcelona, Spain)
  2. El Quim (Barcelona, Spain)
  3. Ganbara (San Sebastián, Spain)
  4. Trattoria Trippa (Milan, Italy)
  5. Abri (Paris, France)
  6. Septime (Paris, France)
  7. Compartir (Cadaqués, Spain)
  8. Clown Bar (Paris, France)
  9. Cuchara de San Telmo (San Sebastián, Spain)
  10. Lyle’s (London, UK)
  11. Quimet & Quimet (Barcelona, Spain)
  12. Bodega 1900 (Barcelona, Spain)
  13. Bar Néstor (San Sebastián, Spain)
  14. Niño Viejo (Barcelona, Spain)
  15. Dos Pebrots (Barcelona, Spain)
  16. Manfreds (Copenhagen, Denmark)
  17. La Viña (San Sebastián, Spain)
  18. Suculent (Barcelona, Spain)
  19. Hidalgo 56 (San Sebastián, Spain)
  20. Chez L’Ami Jean (Paris, France)
     

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