Gastronomie
Die ostdeutschen Dorfkneipen sind vom Aussterben bedroht – jeder vierte Gasthof musste bereits schließen. In der Zeit berichtet Wirtin Evelyn Linke, wie sie es trotzdem schafft, die Leute vom Sofa zu locken. So würden sich die Gäste vor allem nach der alten Gemütlichkeit zurücksehnen. Es habe also keinen Sinn, ständig dem nächsten Trend hinterherzulaufen.
Ostdeutschland: Rettet die Kneipe!
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