Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026: Jury steht fest

| Gastronomie Gastronomie

Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) hat die Besetzung der Jury für den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026 bekanntgegeben. Wie der Verband mitteilt, können Unternehmen noch bis zum 4. Mai 2026 Bewerbungen einreichen oder Vorschläge für potenzielle Preisträger unterbreiten. Die Auszeichnung richtet sich nach Angaben des Veranstalters an Konzepte, Projekte und Geschäftsmodelle innerhalb der Branche. Die Verleihung ist für den 18. September 2026 in München geplant.

Branchenvertreter aus verschiedenen Fachbereichen

Die elfköpfige Jury setzt sich aus Vertretern der Gastronomie, des Franchisewesens, der Zulieferindustrie und der Fachmedien zusammen. Nach Angaben des BdS gehören dem Gremium unter anderem Johannes Bühler (Hans im Glück), Ingo Gugisch (L’Osteria), Daniel Neusser (McDonald’s Deutschland) und Daniel Polte (Burger King Deutschland) an. Ebenfalls vertreten sind Experten aus der Marktforschung und Versicherungswirtschaft sowie Redakteure von Fachpublikationen.

In diesem Jahr gehören erstmals Tina Kambobe (e2n GmbH) und Karoline Giokas (Hogapage) dem Gremium an. Laut Mitteilung des Verbandes betonen die Jurymitglieder die Relevanz von Konzepten, die auf aktuelle Herausforderungen der Branche reagieren. Ingo Gugisch, Vizepräsident des BdS, hebt nach Verbandsangaben hervor, dass die eingereichten Unterlagen die Professionalität der Branche widerspiegeln sollen. Der Verband nutzt den Preis seit dem Jahr 2011, um unternehmerische Entwicklungen in der Systemgastronomie darzustellen.

Rückblick auf bisherige Preisträger

Neben dem Hauptpreis sieht das Reglement die Möglichkeit vor, Ehren- oder Sonderpreise zu verleihen. In der Vergangenheit wurden verschiedene Unternehmen für spezifische Projekte ausgezeichnet. Nach Angaben des BdS erhielt im Jahr 2021 Burger King Deutschland einen Ehrenpreis, während 2023 die L’Osteria für ein Personalprojekt gewürdigt wurde. Im Jahr 2025 gewannen die Unternehmen Pommes Freunde sowie Lanch, wobei Letzteres einen erstmals vergebenen Preis für Neuerungen im Bereich sozialer Medien und Technologie erhielt.

Formalitäten und Zeitplan 

Interessierte Betriebe müssen ihre Unterlagen fristgerecht bis Anfang Mai einreichen. Der Verband betont, dass sowohl aufstrebende als auch etablierte Systeme teilnahmeberechtigt sind. Die endgültige Entscheidung über die Preisträger fällt die Jury auf Basis der eingereichten Konzepte. Die Veranstaltung am 18. September 2026 wird im Rahmen eines Empfangs des Verbandes in München durchgeführt, bei dem die Ergebnisse der Auswahl öffentlich präsentiert werden.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Sommelier-Union Deutschland blickt auf ihr fünfzigjähriges Bestehen zurück und bestätigt im Rahmen des Sommelier-Campus die Vereinsführung um Präsidentin Yvonne Heistermann.

Applaus, Emotionen und strahlende Gewinner: Bei der Verleihung des Michelin Guide Deutschland 2026 traf sich die Spitze der deutschen Gastronomie. Unsere große Bildergalerie zeigt die schönsten Momente des Abends.

Mit der Verleihung von drei Michelin-Sternen gehört das L.A. Jordan in Deidesheim zur Spitzengruppe der ausgezeichneten Restaurants. Veröffentlicht wurden nun auch Auszüge aus den Bewertungen der Michelin-Inspektoren zu mehreren Menügängen.

Der Michelin Guide Deutschland 2026 umfasst insgesamt 339 Sterne-Restaurants im gesamten Bundesgebiet. Das Restaurant L.A. Jordan in Deidesheim steigt als Neuzugang in die Drei-Sterne-Kategorie auf, während vier Betriebe zwei Sterne erstmals erhalten.

Der Michelin Guide hat elf verbreitete Irrtümer rund um Sterne, Inspektoren und Bewertungsverfahren aufgegriffen. Die Organisation erläutert dabei ihre Kriterien für die Auszeichnung von Restaurants und die Arbeitsweise ihrer Prüfer.

Das Berliner Zwei-Sterne-Restaurant Facil startet zum 25-jährigen Jubiläum eine sechsteilige Podcastreihe mit Reiner Veit. Das Audioformat beleuchtet ab dem 24. Juni 2026 die Geschichte und die personelle Kontinuität des Gastronomiebetriebs.

Bei den Frankfurter Gastro Talent Awards 2026 wurden Liv Geller als Kochtalent und Mihail Zaiat als Bartalent ausgezeichnet. Die Veranstaltung kehrte nach einer dreijährigen Pause als Teil des Rahmenprogramms der Michelin-Gala zurück.

Am Dienstag gibt der Guide Michelin in Frankfurt am Main die neuen Sterne für Deutschland bekannt. Bereits eine Woche zuvor hatte der Restaurantführer zehn neue Bib-Gourmand-Auszeichnungen veröffentlicht.

Starbucks Korea hat nach einem Werbe-Skandal sämtliche der über 2.000 Filialen in Südkorea vorzeitig geschlossen. Die Cafés wurden am Nachmittag dichtgemacht, damit Mitarbeiter an einer verpflichtenden Geschichtsschulung teilnehmen können.

Der Dresdner Historiker Andreas Rutz sieht Restaurants, Kneipen und gemeinsames Essen als wichtige Bestandteile des gesellschaftlichen Lebens. Zugleich beobachtet er einen Wandel der Esskultur durch Fast Food, To-go-Angebote und veränderte Lebensgewohnheiten.