Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026: Jury steht fest

| Gastronomie Gastronomie

Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) hat die Besetzung der Jury für den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026 bekanntgegeben. Wie der Verband mitteilt, können Unternehmen noch bis zum 4. Mai 2026 Bewerbungen einreichen oder Vorschläge für potenzielle Preisträger unterbreiten. Die Auszeichnung richtet sich nach Angaben des Veranstalters an Konzepte, Projekte und Geschäftsmodelle innerhalb der Branche. Die Verleihung ist für den 18. September 2026 in München geplant.

Branchenvertreter aus verschiedenen Fachbereichen

Die elfköpfige Jury setzt sich aus Vertretern der Gastronomie, des Franchisewesens, der Zulieferindustrie und der Fachmedien zusammen. Nach Angaben des BdS gehören dem Gremium unter anderem Johannes Bühler (Hans im Glück), Ingo Gugisch (L’Osteria), Daniel Neusser (McDonald’s Deutschland) und Daniel Polte (Burger King Deutschland) an. Ebenfalls vertreten sind Experten aus der Marktforschung und Versicherungswirtschaft sowie Redakteure von Fachpublikationen.

In diesem Jahr gehören erstmals Tina Kambobe (e2n GmbH) und Karoline Giokas (Hogapage) dem Gremium an. Laut Mitteilung des Verbandes betonen die Jurymitglieder die Relevanz von Konzepten, die auf aktuelle Herausforderungen der Branche reagieren. Ingo Gugisch, Vizepräsident des BdS, hebt nach Verbandsangaben hervor, dass die eingereichten Unterlagen die Professionalität der Branche widerspiegeln sollen. Der Verband nutzt den Preis seit dem Jahr 2011, um unternehmerische Entwicklungen in der Systemgastronomie darzustellen.

Rückblick auf bisherige Preisträger

Neben dem Hauptpreis sieht das Reglement die Möglichkeit vor, Ehren- oder Sonderpreise zu verleihen. In der Vergangenheit wurden verschiedene Unternehmen für spezifische Projekte ausgezeichnet. Nach Angaben des BdS erhielt im Jahr 2021 Burger King Deutschland einen Ehrenpreis, während 2023 die L’Osteria für ein Personalprojekt gewürdigt wurde. Im Jahr 2025 gewannen die Unternehmen Pommes Freunde sowie Lanch, wobei Letzteres einen erstmals vergebenen Preis für Neuerungen im Bereich sozialer Medien und Technologie erhielt.

Formalitäten und Zeitplan 

Interessierte Betriebe müssen ihre Unterlagen fristgerecht bis Anfang Mai einreichen. Der Verband betont, dass sowohl aufstrebende als auch etablierte Systeme teilnahmeberechtigt sind. Die endgültige Entscheidung über die Preisträger fällt die Jury auf Basis der eingereichten Konzepte. Die Veranstaltung am 18. September 2026 wird im Rahmen eines Empfangs des Verbandes in München durchgeführt, bei dem die Ergebnisse der Auswahl öffentlich präsentiert werden.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Taco Bell konkretisiert den Zeitplan für seinen Deutschlandstart. Das erste öffentlich zugängliche Restaurant der US-Kette soll Ende September in Köln eröffnen. Betreiberin ist die Feel Better Holding.

Klüh Catering verantwortet ab sofort den gesamten gastronomischen Betrieb am EUREF-Campus Berlin und integriert dabei vier verschiedene gastronomische Konzepte sowie digitale und nachhaltige Prozesse.

Die Köche-Jugendnationalmannschaft hat in Berlin ihr Wettbewerbsmenü unter realistischen Bedingungen präsentiert. Rund 70 geladene Gäste verfolgten die Generalprobe auf dem Gelände der Julius-Leber-Kaserne.

Seit dem 1. September ist ein Cheeseburger der Kette Hans im Glück auf ausgewählten Kontinentalstrecken der Lufthansa verfügbar. Das Angebot richtet sich an Fluggäste in der Economy Class und muss vorbestellt werden.

Zu schwere Blumenkübel, unerlaubter Witterungsschutz und zahlreiche Bescheide: Frankfurter Gastronomen kritisieren die Regeln für ihre Außenflächen. Die Initiative Gastronomie Frankfurt fordert von der künftigen Stadtregierung klare Vorgaben und bessere Bedingungen für eine ganzjährige Außengastronomie.

Die österreichische Bundeswettbewerbsbehörde hat nach einer Branchenuntersuchung Ermittlungen wegen des Verdachts des Marktmachtmissbrauchs bei Online-Lieferplattformen eingeleitet. Welche Plattform oder welche Plattformen Gegenstand der Ermittlungen sind, nennt die Behörde nicht.

Ein Streit um den Alkoholausschank in einer Gießener Vereinsgaststätte beschäftigt die Justiz. Die Pächter wollen aus Konzeptgründen kein Bier und andere alkoholische Getränke servieren, der Tennisclub hat ihnen deshalb fristlos gekündigt. Nun soll ein Güterichter helfen. Grundsätzliche Fragen stellen sich: Gibt es ein Gewohnheitsrecht auf Alkohol?

Schauspielerin Gwyneth Paltrow hat mit ihrer Marke Goop Kitchen ihr erstes Restaurant mit Sitzplätzen eröffnet. Der neue Standort befindet sich im kalifornischen Del Mar bei San Diego. Damit bricht das Unternehmen erstmals mit der bisherigen Ausrichtung als reiner Lieferbetrieb. 

The Flower Bar übernimmt ab September eine Fläche von LAP am Hamburger Schulterblatt und startet dort ein gemeinsames Store-Konzept mit Açaí, Blumen, Kaffee und Matcha. Bewährt es sich, sind ähnliche Kooperationen auch in anderen Städten denkbar.

Am 7. September eröffnet im Palais Coburg in Wien das neue Restaurant Prunkräume. Das gastronomische Angebot in den historischen Salons des ersten Stocks reicht vom täglichen Brunch bis hin zum Dinner.