Gastronomie
Seit mehr als zwei Jahren beweist ein Team geflüchteter Menschen im Restaurant Kreuzberger Himmel, wie Integration auf Augenhöhe funktionieren kann. Initiiert wurde das Restaurant von Andreas Tölke und „Be an Angel e.V.“. Der Verein unterstützt seit 2015 Geflüchtete beim Ankommen. Der ehrenamtliche Verein hat über 90 Menschen in Arbeit und über 70 Menschen in Ausbildung vermittelt.
2018 startete der Verein dann das Restaurant Kreuzberger Himmel, das mit 105 Plätzen von einem 20-köpfigen Team von Geflüchteten aus sieben Nationen geführt wird und sich in den zwei Jahren des Bestehens erfolgreich etabliert hat
Ab dem 16. Juni 2020 gibt es nun für zwei Wochen einen weiteren Ort, an dem die syrischen Speisen des Kreuzberger Himmels präsentiert werden. Denn in der Gourmetabteilung des französischen Kaufhauses Galeries Lafayette wird ein Pop-up Store eingerichtet, in dem Gäste eine Auswahl der beliebtesten Gerichte bestellen können. Dazu zählen unter anderem arabische Wraps sowie eine Auswahl an verschiedenen Humus-Sorten, die das Restaurantteam exklusiv für die Galeries Lafayette entwickelt hat.
