Gastronomie
Liebe geht durch den Magen – das zeigen auch pünktlich zum Valentinstag aktuelle Daten von OpenTable. Der Restaurantbesuch am Tag der Liebenden werde bei den Deutschen demnach immer beliebter: Im Jahr 2018 ist die Anzahl der platzierten Gäste am Valentinstag im Vergleich zum Vorjahr gestiegen.
Bella Italia steht für Romantik und Dolce Vita und so ließen auch Pasta und Pizza die Herzen der Restaurantbesucher am Valentinstag höherschlagen. Nach der italienischen Küche auf Platz eins folgten deutsche, internationale und amerikanische Speisen.
Während Italienern häufig eine ausgeprägte Spontanität nachgesagt wird, bevorzugen die Deutschen offenbar eine langfristige Planung des romantischen Restaurantbesuchs. Die erste Reservierung für den Valentinstag 2018 wurde bereits im Juli des Vorjahres getätigt. Nur zwei Prozent der Reservierungen erfolgten Last Minute – in den letzten 90 Minuten vor dem Beginn des Dinners – während Tische durchschnittlich 1,5 Wochen im Voraus reserviert wurden. Die beliebteste Zeit für die OpenTable-Reservierung des Valentins-Dinners war 19 Uhr. Im Durchschnitt verbrachten die Gäste am Valentinstag knapp über zwei Stunden im Restaurant.
