Revolution an der Bar

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Die Welt der Drinks und Cocktails erlebt sonnige Zeiten. Die Zahl der Bars in Deutschland ist zwischen 2010 und 2015 um ein Viertel gestiegen auf rund 2100. Die Barkeeper werden immer kreativer. Manche betreiben sogar Molekularküchen. Das beschäftigt sogar die FAZ.

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