Sausalitos schließt Großteil der Standorte: Investorensuche geht weiter 

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Die insolvente Restaurantkette Sausalitos hat seit der Anmeldung des Insolvenzverfahrens im März 2025 (Tageskarte berichtete) einen erheblichen Teil ihrer Filialen geschlossen. Von ursprünglich über 40 Standorten sind nach jüngsten Angaben nur noch 16 unternehmenseigene Restaurants sowie zwei von Franchise-Nehmern übrig.

Die Schließungswelle betrifft zahlreiche Großstädte, darunter Berlin, Düsseldorf, Köln, Hamburg, Hannover, Stuttgart, Braunschweig, Essen, Karlsruhe, Landshut, Wolfsburg und Wuppertal. Die Informationen über die Schließungen wurden häufig über die Social-Media-Kanäle der jeweiligen Filialen verbreitet.

Insolvenzverwalter Michael Schuster erklärte gegenüber der "Wolfsburger Allgemeinen Zeitung", dass unrentable Geschäfte im Rahmen des Insolvenzverfahrens nicht fortgeführt werden können. Neben rückläufigen Umsätzen und dem Ausbleiben einer erfolgreichen Investorensuche werden auch die Nachwirkungen der Corona-Lockdowns, anhaltende Inflation und gestiegene Energiekosten als Hauptursachen für die finanzielle Schieflage des 1994 gegründeten Unternehmens genannt.

Die texanisch-mexikanische Restaurantkette, bekannt für ihre Speisen und Cocktails, beschäftigte vor der Insolvenz rund 1.000 Mitarbeiter. Die Bemühungen, Investoren für das Systemgastronomie-Konzept zu finden, blieben bislang erfolglos. Weitere Schließungen werden in Kürze erwartet, darunter der Standort Dortmund Ende Juli.

Diese Sausalitos-Filialen haben geschlossen

Berlin Fasanenstraße

Berlin Uber Platz

Köln Hohenzollernring

Köln Heumarkt

Hamburg Bergedorf

Hamburg Chilehaus

Hannover Lister Meile

Hannover Osterstraße

Düsseldorf Bolkerstraße

Braunschweig

Essen

Krefeld

Karlsruhe

Landshut

Wolfsburg

Braunschweig

Stuttgart Marienstraße

Wuppertal

Diese Sausalitos-Restaurants gibt es noch

Sausalitos listet auf der Internetseite am Montag (15. Juli) noch 16 aktive Standorte auf:

Stuttgart

Saarbrücken

Regensburg

Nürnberg

Mannheim

Mainz

Heilbronn

Göttingen

Dortmund (schließt Ende Juli)

Darmstadt

Bochum

Bonn

Augsburg

München Pasing

München Sonnenstraße

München Tal

 

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