„Schuhbeck Company“: Gewürzladen von Alfons Schuhbeck bleibt geöffnet

| Gastronomie Gastronomie

Alfons Schuhbeck kann aufatmen – zumindest, wenn es um die Zukunft seines Gewürzladens mit rund 60 Mitarbeitern geht. Wie verschiedene Medien berichten, soll Falk Raude, ein Investor und enger Freund des Spitzenkochs, in die „Schuhbeck Company“ eingestiegen sein.

Eigentlich schien das Schicksal des Gewürzladens am Münchner Platzl  bereits im März 2023 besiegelt zu sein. Damals hatte die Messerschmidt-Stiftung, die Vermieterin des Ladenlokals, einen Räumungstitel für den Laden erwirkt, weil Mietschulden in Höhe von rund 350.000 Euro ausgestanden haben sollen. (Tageskarte berichtete) Die Mietschulden wurden schließlich beglichen und der Laden blieb geöffnet. Jetzt scheint auch die Zukunft gesichert zu sein.

Schuhbeck's Gewürzladen, Platzl, München
Schuhbeck's Gewürzladen am Platzl, München. Foto: IMAGO / Wolfgang Maria Weber

„Alfons ist für uns der Gewürzpapst. Sein hoher qualitativer Anspruch an seine Produkte und sein Wissen über Gewürze ist außerordentlich“, erklärt Raudies Investment in den Gewürzladen gegenüber der Bild. „Vor allem die Verbindung der Gewürze mit der Gesundheit ist extrem spannend. Wir möchten hier gemeinsam sein Lebenswerk retten und das Unternehmen zukunftsfähig machen.“ Wie die Zeitung berichtet, versucht der Raudies sogar die Filialen in Regensburg und Altötting zu halten.

Wie es mit der Privatwohnung des Spitzenkochs weitergeht, ist noch unklar. Die für den 9. Mai angesetzte Verhandlung wurde aufgrund von „Terminkollisionen der Prozessbeteiligten“ verschoben. (Tageskarte berichtete)

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Vertreter aus Politik und Gesellschaft diskutierten beim "Burger Dialog" in einem Berliner McDonald's Restaurant über die Rahmenbedingungen für das ehrenamtliche Engagement von rund 27 Millionen Menschen in Deutschland.

Weiterlesen

60 Seconds to Napoli eröffnet im Juli ihren zweiten Standort in München. Wie die Gustoso Gruppe mitteilt, entsteht das neue Restaurant in der Hohenzollernstraße 11 in Schwabing, wo zuvor ein Betrieb der Marke Cotidiano ansässig war. 

Weiterlesen

Die Unternehmensgruppe Lerch Genusswelten hat das Restaurant und die Eventlocation „Die Villa“ in Biberach eröffnet. Das Gebäude aus dem Jahr 1915 wurde in den vergangenen Monaten saniert und für die gastronomische Nutzung umgebaut.

Weiterlesen

«In der Mokka-Milch-Eisbar hat sie mich geseh'n, in der Mokka-Milch-Eisbar, da ist es gescheh'n.» So lautet der Refrain eines DDR-Schlagers von 1969. Für das legendäre Lokal gibt es nun ein Comeback.

Weiterlesen

Die niederländische Gastronomiemarke Zusje plant einen zweiten Standort in Deutschland. Wie das Unternehmen mitteilt, soll das neue Restaurant Ende Juli 2026 im Andreas Quartier in Düsseldorf eröffnen. Der Standort befindet sich an der Mühlenstraße 32 in der Düsseldorfer Altstadt.

Weiterlesen

Der Gründer der Bewegung Slow Food, Carlo Petrini, ist tot. Wie die Organisation Slow Food mitteilte, starb Petrini am 22. Mai 2026 im italienischen Bra im Alter von 76 Jahren.

Weiterlesen

Der französische Sternekoch Guy Savoy ist als erstes Mitglied aus der Gastronomie in die Académie des Beaux-Arts aufgenommen worden. Mit der Aufnahme des 72-Jährigen gehört erstmals ein Koch der traditionsreichen französischen Kunstakademie an.

Weiterlesen

Balthasar Ress und die Kuffler Gruppe betreiben jetzt gemeinsam die Ress & Rosso Weinlounge am Opernplatz in Frankfurt am Main. Das Angebot befindet sich direkt vor der Fassade der Alten Oper, gegenüber dem Eingang des Café Rosso.

Weiterlesen

Fahrdienstleister Uber ist an einer Komplettübernahme des Essenslieferdienstes Delivery Hero interessiert. Das Unternehmen bestätigte ein Interesse durch den US-Konzern, der bereits ein Fünftel der Anteile hält und Zugriff auf weitere Aktien hat.

Weiterlesen

Musik vom Plattenteller, wohlige Atmosphäre, entspannter Hörgenuss. Immer mehr Listening-Bars öffnen, scheinen einen Nerv zu treffen. Draußen «ballert der Alltag», drinnen kommt man gemeinsam runter.

Weiterlesen