Sternekoch im Seniorenheim: Anthony Sarpong kommt nach Dortmund

| Gastronomie Gastronomie

Sternekoch Anthony Sarpong eröffnet in Dortmund ein neues Restaurant. Und das an einem ganz besonderen Ort: Der neue Gourmet-Tempel befindet sich im wohl luxuriösesten Seniorenheim des Ruhrgebiets – in der neugebauten Residenz Phoenixsee. Sarpongs Sterne-Restaurant in Meerbusch bleibt natürlich erhalten.

Dort erwarten die neuen Bewohner nicht nur Rund-um-die-Uhr-Betreuung und Ausblicke auf den Phoenix See. Die Senioren können sich auch auf einen Fitnessraum, Physiotherapie-Praxis, Friseur, Kiosk, Gästezimmer, Bibliothek, Konzertsaal, Kamin-Lounge, Tiefgarage, WLAN und nicht zuletzt auf die Skybar im 12. Stock freuen. Im hochwertig ausgestatteten Koch-Studio finden Kurse und Events statt.

Das Highlight dürfte allerdings Anthony Sarpong sein, der in dem hauseigenen Gourmet-Restaurant gutbürgerliche Küche, angehaucht von italienischem und französischem Flair, servieren möchte.

Doch wer in dem Luxus-Seniorenheim residieren möchte, muss tief in die Tasche greifen. Die Preise für ein 36 bis 90 Quadratmeter Apartment reichen von 3.000 bis 6.000 Euro im Monat. Doch nicht nur Haus-Bewohner kommen in den Genuss von Sarpongs Speisen. Das Restaurant ist jeden Abend für alle Gäste geöffnet, heißt es in einer Mitteilung.

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Gastronomie steht vor einer große Transformation. Anpassung an den Klimawandel, Fachkräfteknappheit, Digitalisierung und Automatisierung sorgen dafür, dass neue Technologien in die Küchen einziehen, Ressourcen geschont und weniger Menschen benötigt werden. Fünf Planer des FCSI sprechen über ihre Visionen und Erwartungen für die Küche der Zukunft. 

Weiterlesen

Die deutsche Köchenationalmannschaft richtet den Blick auf den Culinary World Cup 2026 in Luxemburg und besetzt Schlüsselpositionen neu. Mit Tobias Laabs als Teamchef und einem neuen Captain-Duo der Jugendnationalmannschaft beginnt die Vorbereitungsphase.

Weiterlesen

Pizza, Pasta und Tiramisu gelten als Inbegriff von italienischer Küche - sie hat aber noch viel mehr zu bieten. Die «cucina italiana» ist nun offiziell Unesco-Kulturerbe. In Italien wird gejubelt.

Weiterlesen

Die Concept Family Franchise AG erweitert ihr Gastronomieangebot in der Metropolregion Rhein-Neckar. Das Ganztagesrestaurant Wilma Wunder eröffnet am 9. Dezember 2025 im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim seinen 13. Standort in Deutschland.

Weiterlesen

Eine neue Umfrage zeigt, welche Potenziale und Risiken virale Social-Media-Trends für Kleinunternehmen bergen. Insbesondere in der Gastronomie hadern Betriebe mit der Trendidentifikation und dem finanziellen Risiko, obwohl die Übernahme einen positiven Einfluss auf den Umsatz haben kann.

Weiterlesen

Der Guide Michelin erweitert sein Bewertungssystem und führt eine neue Auszeichnung für Weingüter ein. Nach den Sternen für Restaurants und den 2024 präsentierten Keys für Hotels sollen die neuen Trauben einen Maßstab für die besten Weingüter weltweit setzen.

Weiterlesen

Im Europa-Park wurde der Grundstein für ein neues Mitarbeiter-Restaurant mit integrierter Zentralküche gelegt. Das Bauvorhaben erstreckt sich über vier Stockwerke mit insgesamt 4.500 Quadratmetern Fläche und soll im August 2026 fertiggestellt werden.

Weiterlesen

Im Kindercafé in Lüneburg beschwert sich wohl niemand über laute Kinder. Im Gegenteil. Laut und lustig soll es zugehen. Solche Orte sind in Städten immer häufiger zu finden.

Weiterlesen

Nach sechs Jahren Abwesenheit kehrt Jamie's Italian mit einem neuen strategischen Partner und einem überarbeiteten Konzept in die britische Gastronomieszene zurück. Die Neueröffnung soll im Frühjahr 2026 in London stattfinden.

Weiterlesen

Der Landkreis Harz treibt die touristische Entwicklung des Brockenplateaus voran und setzt dabei auf ein neues Gastronomiekonzept: Die Restaurantkette Timberjacks soll das kulinarische Angebot auf dem höchsten Gipfel Norddeutschlands übernehmen. Auch das Hotel soll ausgebaut werden. Die Eröffnung ist für das Jahr 2027 geplant.

Weiterlesen