Gastronomie
Seit mehr als 20 Jahren reist Justin P. Moore durch die Welt. Der gebürtige US-Amerikaner lebt seit 2001 in Berlin und hat es mit seiner Kochbuch-Serie für Veganer zu einiger Bekanntheit gebracht. Die nötigen Inspirationen dafür stammen natürlich von seinen Touren durch über 50 Länder. Im Spiegel sprach Moore nun über unterschiedliche Essgewohnheiten und die Angst vor Neuem. Schließlich sei es beim Reisen wie beim Kochen: Man sollte immer dem Bauchgefühl folgen.
Unterwegs: „Immer dem Bauchgefühl folgen“
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