Der finnische Spitzenkoch Sauli Kemppainen, der im damaligen Restaurant Quadriga im Brandenburger Hof einen Stern erkochte, und Gastgeber Vedad Hadziabdic aus dem Regent Hotel, eröffnen im April 2018 ihr erstes Restaurant am Kurfürstendamm im Hotel Louisa's Place in Berlin. Im Savau (Rauch) bringt Kemppainen nordische Küche mit einem Anteil aus Spanien und Italien auf den Teller.