– Welche Restaurants bekommen die Sterne in diesem Jahr?

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Am 23. Juni 2026 werden in Frankfurt am Main die neuen Michelin-Sterne für Deutschland bekanntgegeben. Das teilt der Guide Michelin mit. Die Verleihung findet im Gesellschaftshaus Palmengarten statt.

Frankfurt richtet erneut die Verleihung der Michelin-Sterne aus

Nach Angaben des Restaurantführers wurde Frankfurt erneut als Austragungsort ausgewählt. Der Guide Michelin verweist darauf, dass die Stadt derzeit über zehn Sterne-Restaurants verfüge. Im Rahmen der Veranstaltung sollen die Auszeichnungen für Restaurants in Deutschland bekanntgegeben werden.

Der internationale Direktor des Guide Michelin, Gwendal Poullennec, erklärte: „Das Niveau der deutschen Küchen ist ungebrochen hoch, mit bemerkenswerten Leistungen der Küchenteams von Nord nach Süd. Wir freuen uns daher besonders, dass Frankfurt am Main auch dieses Jahr Gastgeberstadt für die Sterne-Verleihung ist.“

Michelin vergibt zusätzliche Auszeichnungen in mehreren Kategorien

Neben den Sterne-Auszeichnungen seien auch sogenannte Special Awards vorgesehen. Der Guide Michelin nennt die Kategorien Sommelier, Service, Young Chef sowie Neueröffnung des Jahres.

Mit den Sonderauszeichnungen werden nach Angaben des Restaurantführers einzelne Fachbereiche der Gastronomie gesondert berücksichtigt.

Verleihung soll per Live-Übertragung im Internet stattfinden

Der Guide Michelin kündigt für den 23. Juni Live-Übertragungen auf den Plattformen YouTube und Facebook an. Die Teilnahme an der Veranstaltung im Gesellschaftshaus Palmengarten sei ausschließlich geladenen Gästen vorbehalten. Informationen zur Akkreditierung von Pressevertretern würden zu einem späteren Zeitpunkt veröffentlicht.

Michelin veröffentlichte bereits neue Bib-Gourmand-Auswahl für Deutschland

Bereits am 17. Juni 2026 hatte der Guide Michelin einen Teil seiner neuen Deutschland-Auswahl bekanntgegeben. Nach Angaben des Restaurantführers wurden zehn Restaurants neu mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Kategorie wird laut Michelin an Restaurants vergeben, die aus Sicht der Inspektoren durch ein besonders gutes Verhältnis von Preis und Leistung auffallen.

Mit den Neuzugängen umfasst die aktuelle Auswahl bundesweit 147 Restaurants. Neu aufgenommen wurden die Berliner Restaurants Byblos und Salhino sowie die Hamburger Betriebe Cyn Cyn, Gassenhaur und Lenz. Weitere Auszeichnungen gingen an den Bornheimer Ratskeller in Frankfurt am Main, Weinreich in Freinsheim, mokum in München, die Brasserie Barbara in Schluchsee sowie Das Palmberger – hoamART in Spiegelau.

Der Guide Michelin verweist darauf, dass die Auswahl Restaurants aus unterschiedlichen Regionen Deutschlands umfasse. Vertreten seien sowohl Betriebe in Großstädten als auch Häuser in ländlichen Regionen. Das kulinarische Spektrum reiche nach Angaben des Restaurantführers von klassischer bis moderner Küche sowie von regionalen bis internationalen Einflüssen. Auch vegetarische und vegane Angebote seien in der Auswahl vertreten.

Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.
 

 

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