Wiesn-Achterbahn am falschen Ort 

| Gastronomie Gastronomie

Der Aufbau des Oktoberfests läuft auf vollen Touren – am 22. September wird im Schottenhamelzelt angezapft. Bis dahin haben die Arbeiter aber noch eine ganze Menge zu tun. So auch bei der Alpina-Achterbahn, die leider an der falschen Stelle aufgebaut wurde. Ein Mitarbeiter habe die Aufbaupläne falsch interpretiert, meldet die Süddeutsche. Dabei waren die Basis des Fahrgeschäfts sowie der untere Teil bereits fertig, als die Festleitung den Patzer bemerkte. Die Betreiber hätten ihren Fehler jedoch sofort eingesehen, so die Sprecherin der Festleitung auf SZ-Nachfrage. Auf den Start der Wiesn hat das aber keine Auswirkungen: Der Aufbau der Achterbahn dauert nur eine Woche. 

Diesjähriges Bier vorgestellt

Kurz vor dem Start der Wiesn kamen auch in diesem Jahr die Münchner Brauer zusammen, um ihre Biere vorzustellen und zu verkosten. Erstmals fand das Ganze in der Ratstrinkstube des Rathauses statt, in der die sechs Braumeister der großen Traditionsbrauereien ihre Biere anpriesen. Und wie die Süddeutsche über das wenig überraschende Ergebnis berichtet, seien alle ganz hervorragend. Die Redaktion hat sich die Brauer und ihre Biere deshalb genauer angeschaut. 
 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Drei deutsche Gastronomie-Teams kämpfen Ende April in München um den Einzug in das Weltfinale der Copa Jerez. Der Wettbewerb für Sherry-Pairings findet im Rahmen des Halbfinales von Koch des Jahres statt.

Die Unternehmensberatung McKinsey & Company beschreibt in einer aktuellen Analyse mögliche Entwicklungen für die Gastronomie in den kommenden Jahren. Demnach könnten Automatisierung, Künstliche Intelligenz und neue Betriebsmodelle zentrale Veränderungen vorantreiben.

Hans im Glück hat in Mannheim ihr 100. Restaurant eröffnet. Neben der Expansion in vier europäische Länder setzt das Unternehmen mit einem neuen Standort an einer Schweizer Autobahnraststätte erstmals auf ein geändertes Standortformat.

Die Bar „Harry’s Legacy“ im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade ist nach Umbau wieder eröffnet. Die Wiedereröffnung steht laut Unternehmen im Zusammenhang mit einer geplanten Modernisierung des Hotels.

Wird die Rechnung etwa im Einzelhandel oder im Restaurant in den Kassensystemen der Unternehmen korrekt erfasst und verbucht? Das prüfen die Finanzämter bei unangemeldeten Kontrollen in Thüringen tausendfach.

Die Compass Group-Tochter Food Affairs entwickelt im neuen Leipziger Quartier Neo eine rund 3.000 Quadratmeter große Markthalle mit internationaler und regionaler Gastronomie. Das Konzept soll als zentraler Treffpunkt in der Innenstadt etabliert werden.

Der Bundesverband der Systemgastronomie hat die Jury für den Branchenpreis 2026 vorgestellt und die Bewerbungsfrist bis zum 4. Mai verlängert. Die unabhängige Runde bewertet Konzepte aus der Branche, die im September in München ausgezeichnet werden.

Das neue Frankfurter Hotel Kennedy 89 hat sein Restaurant Eighty Nine eröffnet, das levantinische Küche mit regionalen Einflüssen kombiniert. Unter der Leitung von Küchenchef Philipp Grosser setzt der Betrieb auf gemeinschaftliche Speisekonzepte und regionale Partnerschaften.

Der aktuelle Fitness-Check für die österreichische Gastronomie weist eine leichte Umsatzstabilisierung aus, die jedoch primär auf Preiserhöhungen basiert. Hohe Mitarbeiterkosten und Frequenzen unter dem Vorkrisenniveau belasten die Branche weiterhin.

Die Gastro-Marke Gustavo Gusto hat, gemeinsam mit dem Automatenhersteller Stüwer, ein neues Vertriebsmodell vorgestellt. Wie das Unternehmen mitteilt, soll der sogenannte „Gustavomat“ als automatisierter Pizzaautomat künftig den Verkauf von Tiefkühlpizza rund um die Uhr ermöglichen.