wineBANK eröffnet am Niederrhein

| Gastronomie Gastronomie

Das internationale Netzwerk der Private Members' Clubs wineBANK hat einen neuen Standort in Mönchengladbach eröffnet. Die wineBANK Niederrhein ist der 15. Club der Kette und befindet sich im sanierten Gewölbe des historischen Haus Erholung. Der Club richtet sich an ein Fachpublikum aus Hotellerie, Gastronomie sowie Weinsammler und -liebhaber.

Konzept und Ausstattung

Der neue Standort bietet Mitgliedern die Möglichkeit, ihre Weine unter optimalen Bedingungen zu lagern. Die wineBANK Niederrhein umfasst zwei Privatkeller, 23 Tresore und insgesamt 329 Fächer, die eine Kapazität für bis zu 27.000 Flaschen Wein bieten. Mitglieder haben mit ihrer persönlichen Member's Card Zutritt zu allen Standorten des Netzwerks, in der Regel 24/7. 

Öffentliche Angebote und Eventflächen

Neben dem Bereich für Clubmitglieder öffnet die angeschlossene wineBAR ab Oktober auch für die Öffentlichkeit. Bernd Nießen, einer der vier Inhaber, erklärt: „Neben dem Private Members‘ Club Bereich laden wir in unsere wineBAR ab Oktober auch die Öffentlichkeit ein – donnerstags bis samstags jeweils von 14 bis 22 Uhr. Damit schaffen wir einen Ort, an dem Mitglieder und externe Gäste gleichermaßen in unsere Weinwelt eintauchen können.“

Darüber hinaus steht ab dem Jahr 2026 der wineSALON für Veranstaltungen und Tagungen mit bis zu 199 Personen zur Verfügung. Ebenfalls 2026 soll ein wineGARTEN mit Platz für rund 1.000 Besucher eröffnen, der als neuer Treffpunkt für Veranstaltungen dienen soll.

Inhaber und Clubführung

Die Inhaber des Standorts sind der Weinhändler Bernd Nießen sowie seine Partner Frithjof Struye, Frank Söllner und Oliver Nicolai. Als Gastgeberin und Club-Managerin wurde Jennifer Hauptmann berufen. Ihre Aufgabe ist es, eine „lebendige Wein Community“ aufzubauen. Sie betont: „Wein ist für mich eine Kunst, die ich mit Leidenschaft lebe. In der wineBANK Niederrhein finde ich den idealen Raum, meine Expertise und Begeisterung für edle Tropfen auf höchstem Niveau zu teilen.“

Historisches Ambiente und modernes Design

Das im Jahr 1861 erbaute Kellergewölbe unter dem Haus Erholung wurde für die wineBANK aufwendig saniert. Dabei wurden historische Elemente wie Backsteinmauern mit modernen Architektur- und Designakzenten kombiniert.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz feiert sein 25-jähriges Bestehen. Unter dem Motto „Remastered“ interpretiert Küchenchef Marco Müller prägende Gerichte der vergangenen Jahrzehnte neu und startet damit in ein Jubiläumsjahr voller internationaler Gastauftritte.

Evakuierungspläne fehlten, ein Feuerlöscher war nicht markiert: Jahre vor der Silvesterparty-Katastrophe wurden Mängel moniert. Was hat die Gemeinde versäumt?

In Berlin-Kreuzberg verbindet das neue Restaurant Fukagawa das kulinarische Erbe japanischer Ramen-Kultur mit französischer Kochkunst. Unter der Leitung von Leonardo Donati und Felix Thoms entstand ein Fine-Dining-Konzept, das traditionelle Brühen und hochwertige Produkte neu interpretiert.

Der Österreichische Bauernbund fordert eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Lebensmittel in der Gastronomie. Damit sollen Transparenz bei Fleisch, Milch und Eiern geschaffen und die heimischen Landwirtschaftsbetriebe im Wettbewerb gestärkt werden.

Lieferando ruft zur Abstimmung für die jährlichen Awards auf. Neben klassischen Gastronomiebetrieben in 16 nationalen und 50 lokalen Kategorien rücken in diesem Jahr verstärkt Lebensmittelhändler und Floristen in den Fokus.

McDonald’s Deutschland startet im Januar 2026 eine neue Werbeplattform für großformatige Burger. Mit Fokus auf Rohstoffe aus deutscher Erzeugung und zeitlich befristete Rezepturen, wie den Big Gouda, zielt das Unternehmen bis Ende April auf Kunden mit hohem Sättigungsbedarf ab.

Die Brasserie Colette feiert zehnjähriges Bestehen und führt an den Standorten Berlin, München und Konstanz ein neues, flexibleres Speisekartenkonzept ein. Im Fokus stehen individuell zusammenstellbare 4-Gang-Menüs und eine verstärkte Zusammenarbeit mit regionalen Partnern.

60 seconds to napoli spendiert ihrem ältesten Standort in Leipzig eine umfassende Modernisierung. Innerhalb einer dreiwöchigen Umbauphase wird das Restaurant an das aktuelle Markendesign angepasst. Die Wiedereröffnung ist für den 24. Januar 2026 geplant.

Das einst als virtuelle Marke gestartete Pizza-Konzept Milano Vice baut seine physische Präsenz in Berlin weiter aus. Mit der Eröffnung einer neuen Filiale in Moabit besetzt das Unternehmen erstmals einen Standort im Berliner Westen. Der Einzug in den Stadtteil Moabit bringt sogleich den dritten eigenen Store des Unternehmens mit.

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe bietet mit dem digitalen Unterweisungsplaner ein kostenfreies Hilfsmittel an, um Mitarbeiterunterweisungen rechtssicher zu planen und zu dokumentieren. Das Werkzeug soll Betriebe dabei unterstützen, Ausfallzeiten zu minimieren und organisatorische Abläufe in der Arbeitssicherheit zu vereinfachen.