Am 28. Mai eröffnete der Private Members’ Club für Weinbegeisterte in Westerland offiziell seine Pforten. Rund 300 geladene Gäste kamen dafür auf die Insel. Günther Jauch höchstpersönlich schenkte eine Auswahl seiner "von Othegraven" Weine aus. Die wineBANK Sylt mit ihrer integrierten VITIS Wein- und Champagner Bar ist die bisher nördlichste Anlaufstelle des Netzwerks, zu dem mittlerweile zehn Standorte in Deutschland, Österreich und den USA zählen.
Betreiber des Clubs sind der Weinhändler Sven Wiezorek und der Sylter Lebensmitteleinzelhändler Christian Gehrke. „Es war toll, endlich mit unseren Gästen, Partnern und Clubmitgliedern anzustoßen – vielen Dank an alle, die zum Erfolg unserer Eröffnung beigetragen haben“, sagt Christian Gehrke. „Bei uns stehen Lebensfreude und die Liebe zum Wein im Mittelpunkt. Wir werden speziell für unsere Mitglieder ein aufregendes Veranstaltungsprogramm mit vielen spannenden Winzerabenden anbieten. Bei gemeinsamen Verkostungen und Genusserlebnissen wird hier in den nächsten Monaten eine echte Weincommunity zusammenwachsen“, ergänzt Sven Wiezorek.
Weinerlebniswelt in Westerland
Die wineBANK Sylt liegt in der Boysenstraße, direkt an der Ecke zur Friedrichstraße, der Haupteinkaufsmeile Westerlands. Auf fünf Ebenen öffnet sich das Konzept mit der integrierten Wein- und Champagner Bar VITIS über Glasfassaden nach Außen. Ein Großteil des Objekts ist nur für Clubmitglieder zugänglich, wie der Tresorraum im Keller mit 271 Fächern und fünf Kabinettschränken, eine Lounge, eine Galerie und eine Verkostungsfläche. Mitgliederverfügen über ein eigenes Weinfach im Tresorraum, in dem sie ihre Weine lagern können. Insgesamt werden hier in Zukunft mehr als 23.000 Weinflaschen ihre Heimat finden. Wem die eigene Weinauswahl nicht ausreicht, der kann sich aus einer Auswahl von 30 Weinen glasweise am „By the Glass“-Ausschanksystem bedienen, die „Honesty Kühlschränke“ nutzen oder im Vorfeld den Bestückungsservice in Anspruch nehmen.
Das Designkonzept
Das Innenarchitekturkonzept entstammt der Feder des FORMWÆNDE Kreativteams. Die Lüneburger Designschmiede ist gastronomieerfahren und hat in den letzten Jahren Konzepte, wie das „coast“ und „clouds“ in Hamburg umgesetzt. Die neue wineBANK Sylt ist nordisch modern und puristisch gestaltet. Massive und schwere Materialien wie Stahlgittermatten und Feinsteinzeug in Marmoroptik stehen im Kontrast zum Fußboden aus gespachteltem Kalk-Marmor und Furnieren in Eiche Streifer. Das Farbkonzept verläuft von dunklen und matten Farben in den unteren Geschossen zu hellen und leuchtenden Oberflächen in den oberen Bereichen.
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