Hotellerie
Direkt am Bodensee-Ufer - Meersburg beschließt Verkauf des Hämmerle-Areals für Hotelprojekt
Der Gemeinderat von Meersburg hat dem Verkauf des Hämmerle-Areals zugestimmt. Auf dem Gelände, direkt am Ufer des Bodensees, mit Blick auf die Schweizer Alpen, soll ein Hotel mit rund 100 Zimmern sowie zusätzliche Wohnbebauung mit etwa 30 Einheiten entstehen.
WorldHotels führt neue Kollektion für Glamping und Naturaufenthalte ein
WorldHotels startet mit WorldHotels Backdrop eine neue Kollektion für internationales Glamping. Das Unternehmen reagiert damit auf prognostizierte Umsatzsteigerungen im globalen Markt für naturnahe Luxusunterkünfte.
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
Vestige Collection öffnet Binidufà auf Menorca
Mit der Eröffnung des Hotels Binidufà vervollständigt die Vestige Collection ein rund 800 Hektar großes Landgut im Norden Menorcas. Das Konzept verbindet zwei Standorte mit unterschiedlichen gastronomischen Schwerpunkten.
Kempinski kündigt erstes Wohnprojekt in Saudi-Arabien an
Die Kempinski Gruppe plant ihr erstes Projekt für Markenresidenzen in Saudi-Arabien. In zentraler Lage in Mekka entstehen insgesamt 302 Wohneinheiten mit angeschlossener Hotel- und Einzelhandelsinfrastruktur.
Seibu Prince Hotels übernimmt Ace Group International
Der japanische Hotelbetreiber Seibu Prince Hotels Worldwide hat die Ace Group International, Muttergesellschaft der Lifestyle-Hotelmarke Ace Hotel, übernommen. Der Kaufpreis für die Akquisition beläuft sich auf rund 90 Millionen US-Dollar.
Me and All Hotel Berlin East Side eröffnet
SV Hotel hat die offizielle Eröffnung seines ersten Hotels unter der Marke Hyatt gefeiert. Das Me and All Hotel Berlin East Side befindet sich direkt an der Spree, in unmittelbarer Nähe zum Ostbahnhof.
IST-Hochschule mit kostenfreier Webinar-Reihe zur Digitalisierung in der Hotellerie
Ein kostenfreies Webinar der IST-Hochschule zeigt, wie die Nutzung digitaler Touchpoints den Hotelalltag verändern und Gäste begeistern kann. Im Fokus der Veranstaltung steht der gezielte Einsatz von KI und Chatbots.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Traditionsreiches Hotel Engel in Langenargen startet umfassenden Umbau
Das in Langenargen am Bodensee ansässige Hotel Engel, das seit 300 Jahren das Stadtbild prägt, steht vor dem größten Umbau seiner Geschichte. Mit dem Projekt will die Familie Wittmann, die das Haus in zwölfter Generation führt, den Betrieb zukunftsorientiert gestalten.
Grand Hotel Wien soll verkauft werden
Das renommierte "Grand Hotel Wien" steht zum Verkauf. Nach der Eröffnung eines Konkursverfahrens Ende Juni soll der geplante Verkauf die finanziellen Schwierigkeiten des Betreibers lösen. Das Hotel, das sich am Wiener Kärntner Ring befindet, wurde laut einem Zeitungsbericht auf 77,8 Millionen Euro geschätzt.
Frühstücksbuffet auf dem Prüfstand: Weniger Verschwendung, mehr Qualität?
Das klassische Frühstücksbuffet gerät zunehmend in die Kritik. Der Grund: übermäßige Lebensmittelverschwendung und ein erheblicher ökologischer Fußabdruck. Immer mehr Hotelketten weltweit setzen auf nachhaltige Frühstückskonzepte, um Ressourcen zu schonen und den Erwartungen umweltbewusster Gäste gerecht zu werden.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Corinthia Brussels eröffnet
Nach einer umfassenden Restaurierung hat das Corinthia Brussels seine Türen an der Rue Royale eröffnet. Das Hotel ist im ehemaligen Grand Hotel Astoria untergebracht und soll die Eleganz vergangener Epochen mit modernem Komfort verbinden.
Künstliche Intelligenz in der Hotellerie: Die Zukunft des menschlichen Services
Künstliche Intelligenz hält zunehmend Einzug in der Hotelbranche und verändert die Arbeitswelt sowie das Gasterlebnis. Die Technologie bietet sowohl Chancen zur Effizienzsteigerung als auch Risiken für den Arbeitsmarkt und die persönliche Interaktion. Professor Burkhard von Freyberg erläutert die Entwicklungen und die möglichen Folgen für Hotels und ihre Gäste.