Hotellerie

Der Hamburger Gastronom Georg Jozwiak kennt sich aus – sein Hard Rock-Café an den Landungsbrücken ist nicht von allein das weltweit zweiterfolgreichste inhabergeführte Restaurant der Kette. Doch damit nicht genug, jetzt will Jozwiak auch ins Hotelgewerbe einsteigen. Ein Hard Rock-Hotel mit Casino in Hamburg wäre toll, so der Unternehmer. Die Konzernspitze in Amerika sehe ebenfalls viel Potential, so Jozwiak. Hamburg könne das Flaggschiff in Europa werden.

Die Baugrube vor dem Radisson Blu Hotel in der Franklinstraße in Frankfurt hat es wirklich in sich – bereits zum dritten Mal in einem Monat musste der Kampfmittelräumdienst eine Fliegerbombe entschärfen. 300 Anwohner mussten ihre Häuser verlassen, das Hotel wurde evakuiert. Die anschließende Entschärfung dauerte nur noch zwei Stunden.

Das insolvente Grand Hotel in Heiligendamm hat offenbar einen Käufer gefunden. Die Berliner Firmen Palladio AG und die De & De Holding gewannen laut Medienberichten das Bieterverfahren und legen jetzt knapp 30 Millionen Euro für die Häuser am Meer auf den Tisch. Dem Vernehmen nach soll das Hotel zunächst in Eigenregie weiter betrieben werden.

Wie die Zeitung „Die Welt“ berichtet, zeigt die Motel One-Gruppe Interesse an einem der wohl begehrtesten Standorte in Hamburg. Dort wo früher auf der Reeperbahn der berühmte Imbiss „Heiße Ecke“ verköstigte, könnte dann ein Hotel entstehen. Eine Motel One-Sprecherin bestätigte Gespräche mit dem Grundstückseigentümer.

Personalia sind normalerweise nicht das Thema bei hoga um acht, doch wenn sich ein Branchenkenner wie Fred Hürst "verabschiedet", dann ist das natürlich eine Nachricht wert. Der General Manager des Grand Hyatt Berlin sowie Area Vice President Hyatt Central Europe verlässt Ende August nach 27 Jahren das Unternehmen. Hürst, im Jahr 2010 noch als Hotelier des Jahres ausgezeichnet, wird von nun an sein Glück als selbstständiger Berater für Hotelentwicklungen suchen.

Mineralwasser liegt im Trend – seit Jahren ist es nun schon das beliebteste Getränk der Deutschen. Da verwundert es nicht, dass die Dorint Hotels & Resorts nun ihre eigene Wassermarke einführen. Das „Dorint Aqua“, das aus der Haaner Felsenquelle stammt, wird im Bankettbereich in allen Häusern der Kette zum Einsatz kommen.

Wegen des wohl schwindenden Rückhalts in den eigenen Reihen verzichten die Regierenden in Potsdam auf die geplante Abgabe, die alle vom Tourismus profitierenden Unternehmen hätten bezahlen müssen. Auf das Geld will man in der brandenburgischen Hauptstadt natürlich nicht verzichten. Jetzt soll es eine Bettensteuer nach Berliner Vorbild geben, wie die Märkische Allgemeine berichtet.

„Ein ehemaliger Angestellter packt aus“, so titelt die Bild-Zeitung über ein gerade erschienenes Buch über Hotels. In „Wer eincheckt hat verloren“ werden angeblich skrupellose und gaunerhafte Mitabeiter genauso ins Visier genommen, wie skurrile Marotten der Gäste.