Hotellerie

TikTok hat in den USA eine neue Funktion eingeführt, die es ermöglicht, Hotels direkt in der App zu buchen. Grundlage dafür ist eine Kooperation mit Booking.com. Nutzerinnen und Nutzer können Check-in- und Check-out-Daten eingeben und verfügbare Zimmer anzeigen lassen.

Im historischen Werftviertel Tersane in Istanbul hat die Paris Society Hotel Collection das neue Luxushotel Aliée Istanbul eröffnet. Ein zentrales Highlight ist das Fine-Dining-Restaurant Taste by Thomas Bühner. Das Hotel liegt direkt am Wasser zwischen jahrhundertealten Mauern und dem Goldenen Horn mit Blick bis zur Hagia Sophia.

​​​​​​​Hohe Zinsen, steigende Betriebskosten und Personalmangel setzen die Margen vieler Hotels unter Druck. Investoren und Eigentümer hinterfragen daher zunehmend klassische Franchisemodelle und erwarten von ihren Markenpartnern neue Lösungen, die an die aktuelle Marktlage angepasst sind.

Im Jahr 2019 übernahmen Eva und Tanja Hauber mit 25 und 27 Jahren die Leitung von Haubers Naturresort in Oberstaufen. Der Anlass war ein familiärer Einschnitt, der die Unternehmensführung neu regelte. Seitdem gestalten die beiden gemeinsam mit Vater Klaus Hauber und Bruder Tobias die Weiterentwicklung des traditionsreichen Hotels.

Der Guide Michelin hat fünf Hotels für den ersten Michelin Architecture & Design Award nominiert. Die Auszeichnung soll Hotels ehren, deren Architektur und Design nicht nur ästhetisch ansprechend sind, sondern das Gästeerlebnis maßgeblich prägen und einen integralen Bestandteil davon darstellen.

Der europäische Hotelbaumarkt verzeichnet zur Jahresmitte 2025 ein deutliches Wachstum. Laut dem aktuellen Hotel Construction Pipeline Trend Report von Lodging Econometrics umfasst die Gesamt-Pipeline zum Ende des zweiten Quartals 1.690 Projekte mit 248.972 Zimmern. In der Länderrangliste liegt Deutschland auf Platz 2.

Die Stadt Wiesbaden hat beschlossen, 13 Flüchtlingsfamilien vorübergehend in das seit Jahren ungenutzte ehemalige Palasthotel einziehen zu lassen. Das Gebäude war ursprünglich als Luxushotel errichtet worden, befindet sich seit längerer Zeit im städtischen Besitz und sollte saniert sowie in bezahlbare Senioren- und Businesswohnungen umgewandelt werden.

Luxushotels in China greifen zu ungewöhnlichen Maßnahmen, um einer Branchenflaute entgegenzuwirken. Als Reaktion auf eine schwächere Nachfrage verkaufen einige Häuser ihre Gerichte nun auch an Straßenständen.